Fikambanan'ny orinasa fanodinana varimbazaha mandroso Tamin'ny 6 aprily 2023, ny fihaonambe iraisam-pirenena VII "ProStarch 2023: fironana amin'ny tsenan'ny fanodinana varimbazaha" dia natao. Ny fihaonambe ProStarch 2023 dia natao ho ampahany amin'ny fampirantiana Ingredients and Additives.
Ny fivoriana voalohany dia natokana ho an'ny fironana manerantany sy ny fiantraikany amin'ny tsenan'ny fanodinana voamaina lalina. "Zava-dehibe ny manamarika fa ny vokatra voam-bary voahodina be dia be ho an'ny famokarana vokatra isan-karazany, ao anatin'izany ny vokatra mofomamy sy mofo, hena ary vokatra vita amin'ny ronono. Ao amin'ny Federasiona Rosiana, nitombo ny habetsahan'ny fanodinana ao amin'ny complex agroindustrial tato anatin'ny taona vitsivitsy. Ny fisian'ny akora azo idirana dia miteraka hery lehibe amin'ny fampivoarana ny famokarana ny fanodinana voamaina lalina ho tari-dalana mampanantena amin'ny indostrian'ny sakafo sy ny fanodinana, izay tena zava-dehibe amin'ny toe-javatra ankehitriny."- Ny talen'ny Departemantan'ny indostrian'ny sakafo sy ny fanodinana ao amin'ny Minisiteran'ny Fambolena Rosiana dia nanoratra kabary fiarahabana ho an'ireo mpandray anjara amin'ny fihaonambe. V.S. Skvortsov.
Daria Tarasenko, mpandinika ambony ao amin'ny Foiben'ny Faminaniana ara-toekarena ao amin'ny Gazprombank JSC, dia niresaka momba ny lohahevitra hoe: "Fironana lehibe amin'ny fampandrosoana ny toe-karena Rosiana amin'ny toe-javatra vaovao." “Herintaona mahery no lasa hatramin'ny nampidiran'ireo firenena tsy mpinamana ireo fameperana. Ny fihetsehan'ny hetsika ara-toekarena ao Rosia nandritra io vanim-potoana io dia tsara lavitra noho ny nantenaina; ny vinavina momba ny tahan'ny fitomboana ara-toekarena amin'ny taona ho avy dia mihamitombo hatrany amin'ny lalana tsara kokoa. Na izany aza, mba hanombanana ny faharetan'ny fanarenana ara-toekarena ao Rosia, dia zava-dehibe ny mahatakatra ny fiovana ara-drafitra miafina ao ambadiky ny tarehimarika momba ny fihetsehan'ny tondro macroeconomic fototra. Zava-dehibe ny mahatakatra hoe inona no tena mandrisika ny fitomboana ara-toekarena amin'izao fotoana izao, ny sehatra inona no laharam-pahamehana amin'ny lafiny fanohanana ny tetibola, ary hatraiza ny tsy fahatokisana ny toe-karena maneran-tany misy fiantraikany amin'ny tondro ao amin'ny firenena, " - hoy izy.
Miriam Morath, mpahay toekarena ao amin'ny International Grains Council (Miriam Morath, Economist, International Grains Council) dia nanao famelabelarana an-tserasera: "Ny fahatsinjovana ny tsenam-bary eran-tany amin'ny 2023/24." Maminany izao manaraka izao i Miriama: “Ny totalin'ny famokarana varimbazaha maneran-tany dia vinavinaina hiakatra 1% isan-taona ho 2 tapitrisa taonina, notarihin'ny fiverenana andrasana amin'ny voly katsaka. Na dia hampitombo ny famatsiana amin'ny ankapobeny aza izany, ny fitomboan'ny fanjifana dia mety hiteraka fihenam-bidy amin'ny faran'ny vanim-potoana. "
Alexey Lomanov, Ny filoha lefitry ny filankevi-pitantanan'i Soyuzrossakhar dia niresaka momba ny lohahevitra hoe: "Ny zava-misy eo amin'ny tsenan'ny siramamy Rosiana." “Nanomboka tamin'ny 2010, orinasa 11 siramamy no nikatona tao Rosia noho ny vokatra ara-bola ratsy. Na dia eo aza ny fihenan'ny isan'ny orinasa mpamokatra siramamy, ny fahafahan'izy ireo amin'izao fotoana izao dia ahafahan'izy ireo manodina ny betiravy rehetra vokarina. Tamin'ny taona 2022, ny tsenan'ny siramamy ao an-toerana, noho ny fitomboan'ny famokarana, dia mifandanja eo amin'ny tolotra sy ny tinady. Ny tahiry siramamy misy ao amin'ny firenena dia ahafahana mamaly ny fangatahana fanafarana avy amin'ireo firenena EAEU, ao anatin'ny rafitry ny fifandanjana siramamy nifanarahan'ireo firenena EAEU."- hoy Alexey Lomanov.
Anton Tikhonov, Tale Mpanatanteraka ao amin'ny Departemantan'ny Indostria sy ny Teknolojian'ny DKB JSC "Rosselkhozbank" dia nanao tatitra momba ny lohahevitra: "Ny mety ho fampiasam-bola amin'ny indostrian'ny fanodinana varimbazaha lalina." Niresaka momba ny tsena anatiny, ny varotra eran-tany ary ny anjaran'ny Federasiona Rosiana amin'ny varotra eran'izao tontolo izao, ny tsena sy ny ampahany mampanantena, ny mety ho fitomboan'ny fandraharahana. Anton Tikhonov koa dia nanolotra fitaovana famatsiam-bola amin'ny banky amin'ny fanatanterahana ny mety ho an'ny indostrian'ny fanodinana varimbazaha lalina ary nanasongadina ny risika lehibe amin'ny fampiasam-bola amin'ny tetikasa vaovao.
Pavel Papush, Nanomana tatitra ny mpitantana ny tetikasa ao amin'ny Vodocomfort Company: "Ny fahaiza-manao maoderina amin'ny serivisy sy famatsiana fitaovana ara-teknolojia ho an'ny orinasa fanodinana varimbazaha lalina. " "Ny Voodocomfort dia manome serivisy ho an'ny fikojakojana voalahatra, fanamboarana, fanavaozana ary famerenana amin'ny laoniny ny maodely fitaovana rehetra: centrifuges decanter, mpanakalo hafanana amin'ny takelaka, mpanakalo hafanana (Compabloc), fanasarahana haingam-pandeha. Ny fanamboarana sy famerenana amin'ny laoniny ny hafanana sy ny centrifuges decanter dia azo atao amin'ny mpanamboatra isan-karazany: Alfa Laval, Hiller, Andritz, Flottweg, GEA, MI Swaco, Derrick", — hoy i Pavel Papush.
Tamin'ny fivoriana faharoa dia nodinihina ny tsenan'ny vokatra miampy vidiny, ary koa ny valin'ny 2022 sy ny fanantenana ho an'ny 2023.
Wei Xu-Ming, Sekretera jeneralin'ny Fikambanan'ny Indostria Starch Shina (Mr. Wei Xu-Ming, Sekretera Jeneralin'ny Fikambanan'ny Indostria Starch Shina) dia niresaka momba ny tsenan'ny varimbazaha sy ny vokatra azo avy aminy ao Shina tamin'ny famelabelaran-dahatsary nataony. “Tamin’ny taona 2022, 39,07 tapitrisa taonina ny totalin’ny famokarana starch any Sina, nidina 4% raha oharina tamin’ny 2021. Nahatratra 37,81 tapitrisa taonina ny taham-pamokarana varimbazaha, izay mahatratra 96,78% amin’ny fitambaran’ny vokatra azo. Nahatratra 490 taonina ny vokatra azo avy amin’ny ovy, izany hoe 000% amin’ny fitambarany. Nahatratra 1,2 taonina ny taham-pamokarana varimbazaha, izay mahatratra 200% amin’ny fitambarany. Nahatratra 000 taonina ny taham-pamokarana varimbazaha, izany hoe 0,5% amin’ny fitambaran’ny voka-pikarohana”, hoy izy momba ny tsenan’ny varimbazaha. Wei Xu-Ming.
Polina Semenova, Nanao tatitra ny Tale Mpanatanteraka ao amin'ny Union of Food Ingredient Manufacturers: "Ny akora ara-tsakafo ao amin'ny sehatry ny ILI: ny mety, ny fisiana ary ny fepetra mifehy." "Ny tsenan'ny akora dia mijanona ho miankina betsaka amin'ny fanafarana, anisan'izany ny vondron'ny varimbazaha novaina, na dia eo aza ny zava-misy fa ny orinasa an-trano dia nahavita nampitombo ny habetsaky ny famokarana anatiny ary nampitombo azy ireo avy amin'ny 10 arivo taonina ho 16 arivo taonina, fa ho an'ny sakafo kely E - fanovana. Tamin'ny faran'ny taona 2022, ny fanafarana ho an'ity vondrona ity dia manodidina ny 56 arivo taonina, izay ny fanovana E1422 (16 taonina) sy E1442 (12 taonina) dia mihoatra ny 50%. Ny asa lehibe atrehin'ny tsena anatiny ankehitriny dia ny fampandrosoana ny famokarana akora sy akora tokana izay tena ilaina amin'ny teknolojia fototra amin'ny famokarana vokatra sakafo, sakafo sy fonosana, ohatra, asidra organika, polyols (siramamy alikaola), gums sy cellulose, zavatra biolojika biolojika kely (vitaminina, asidra amine), bioplastika, biosensors, sns. Maherin'ny antsasaky ny isan-karazany ny additives sakafo dia novokarina mampiasa biotechnology, izay izao no tena vector sy ny mpamily maneran-tany ho amin'ny fampandrosoana ny bioproduct famokarana sy ny fanodinana mahomby ny akora, ary mitana anjara toerana lehibe amin'ny fananganana rafitra, manana cross-cutting. natiora ho an'ny sehatry ny famokarana. Ny fampivoarana ny famokarana dia tsy mahomby indrindra raha tsy misy ny fampivoarana ny sehatry ny fampiharana ny akora, ny fikarohana ary ny fampandrosoana, ny rafitra manara-penitra sy ny codification, ny fomba fikarohana, raha tsy misy ny fampiharana ny fepetra hampihenana ny sakana eo amin'ny sehatry ny fitsipika ara-teknika, ny fanamafisana ny fampifanarahana sy ny fomba fitondrana. vokatra vaovao eny an-tsena, satria ny "tsy fahampiana" ao amin'ireo faritra misy ny fihodinan'ny vokatra ireo dia misy fiantraikany amin'ny asa fiasan'ny orinasa mpamokatra, mampitombo ny vidiny“- Resy lahatra i Polina Semenova.
Pavel Paramonov, Mpitantana fikarohana momba ny tsenan'i Cargill, dia nandinika ny asan'ny indostrian'ny starch any Rosia. Maneho ny heviny momba ny toetry ny tsena izy: “Nandritra ny folo taona lasa, dia nivoatra haingana ny indostrian'ny starch. Nanomboka tamin'ny taona 2020, nitombo bebe kokoa ny fitomboana: nanampy ny fangatahana an-trano, ny vokatra vaovao ho an'i Rosia ary ny fitomboan'ny fanondranana varimbazaha. Tsy fantatra ny ho avy, fa amin'ny fahatakarana ny fironana eo amin'ny tsena sy ny safidin'ny mpanjifa dia afaka manandrana maminavina izany isika. "
Lyubov Savkina, Tale Jeneralin'ny orinasa mpanadihady FEEDLOT, dia niresaka momba ny fironana lehibe amin'ny tsenan'ny sakafo sy ny sakafo. "Tamin'ny taon-dasa, manoloana ny sazy sy ny fameperana covid any Shina, ny tsenan'ny rosiana fanampin-tsakafo dia tena nanavy - noho ny fanavaozana haingana ny rojo famatsiana, ny fiovan'ny firafitry ny fividianana sy ny fiakaran'ny vidiny. Nifarana ny taona tamin'ny fihenan'ny ampahany betsaka amin'ny mpamatsy Eoropeana sy ny fanjakazakan'i Shina ho mpamatsy akora manan-danja, ary izany ankehitriny dia vao mainka mampitombo ny olan'ny fiankinan-doha amin'ny fanafarana sy miantoka ny fiandrianam-pirenentsika ara-teknolojia, " – hoy Lyubov Savkina.
Sofia Murzina, lehiben'ny fikarohana momba ny tsenan'ny akora sakafo ao amin'ny Foibe momba ny fampiasam-bola sy ny famakafakana indostrialy, dia niresaka momba ny lohahevitra: "Tsena rosiana proteinina zavamaniry: fironana sy fanantenana." Nofaritany ny toe-javatra ankapobeny ao amin'ny tsenan'ny proteinina zavamaniry Rosiana, ny tondro lehibe amin'ny tsena amin'ny dinamika, ny valin'ny 2022 sy ny toetry ny tsena vaovao, ny fironana amin'ny fizarana, ny antony mametra ny fivoaran'ny fangatahana. Sofia Murzina koa dia nanolotra vokatra mahomby, tetikasa fampiasam-bola, nilaza izay manakana ny fivoaran'ny famokarana ao an-toerana amin'izao fotoana izao, ny fepetra fanohanan'ny governemanta, ny fepetra fanoloana fanafarana ary ny fanohanana ara-toekarena.
Svetlana Solovyova, lefitra Ny tale jeneralin'ny fampandrosoana ny Newbio LLC dia niresaka momba ny maltodextrins ho singa manerantany amin'ny famokarana sakafo. "Ny maltodextrins dia kilasy vaovao amin'ny vokatra misy tsiranoka. Ireo dia singa rehetra, multifunctional ampiasaina amin'ny saika ny sehatra rehetra amin'ny indostrian'ny sakafo ho toy ny additive carbohydrate, thickener, firafitry teo aloha, agent deforme, regulator mamy, anti-crystallizer. Mandritra izany fotoana izany, ny maltodextrins dia vokatra voajanahary avy amin'ny zavamaniry, manana kalitao avo lenta, tsy misy loto miaraka ary tsy tafiditra ao amin'ny sokajy additives sakafo (tsy manana E index)“, hoy izy nanazava. Svetlana Solovyova dia niresaka momba ny karazana sy ny faritra ampiasaina.
Vasily Byzov, Talen'ny Ivon-toeram-pikarohana All-Russian momba ny Starch sy ny fanodinana ny akora misy ranom-boankazo - sampana ao amin'ny andrim-panjakana federaly momba ny tetibola "Ivom-pikarohana federaly momba ny ovy antsoina hoe A.G. Lorha”, namintina ny valin’ny fivoriana faharoa. "Na eo aza ny politikan'ny sazy any amin'ny firenena tandrefana, ny indostrian'ny indostrian'ny fanodinana varimbazaha mandroso dia nifanaraka tamin'ny fepetra fiasana manokana ary mitohy mivoatra, izay manondro ny fahamarinan'ny toekaren'ny orinasa lehibe ao amin'ny indostria, ary ny fanamby amin'ny endrika sazy. ary ny fameperana dia azo avadika ho fahombiazana," - hoy i Vasily Byzov. Niresaka momba ny fanontaniana napetraky ny orinasa tamin'ny VNIIK izy, niresaka momba ny fikarohana momba ny fitiliana ny voan'ny katsaka sy ny zava-bitan'ny mpahay siansa.
Ny fihaonambe "ProStarch 2023" dia nanatrika olona 50 avy any Rosia, Etazonia, Shina, Kazakhstan, Kyrgyzstan - solontenan'ny orinasa VNIIK, International Grains Council, Fikambanan'ny Sinoa mpanamboatra Starch, SPPI, Foibe momba ny fampiasam-bola sy ny fanadihadiana indostrialy, Rustark (KZ Gulkevichsky), NewBio, Cargill LLC, Rosselkhozbank JSC, Soyuzrossahar, Gazprombank JSC, Polimerfarb LLC, Formula Food LLC, ND-tekhnik LLC, AMIROST LLC "Aston Starch Products", LLC "Uralchem Innovation", LLC "MEZ Yug Rusi", Ingredion, LLC "Grain Ingredient", LLC "SIMBIO", LLC "Gold of the Fields", LLC firm "VODOCOMFORT", orinasa fitantanana "GP" Ai", Rasskazovskoe LLC, BAZU-Rus LLC, Puratos JSC, BioOperations LLP, VZK LLC, Bai Dyikan LLC, Kabardinsky Starch Plant LLC, Rusagro Group LLC, LLC " Zavkom-Engineering", LLC "AMILKO", LLC "Aeon Agro", Khobotovsky enterprise "Krahmaloprodukt", JSC "Baltic Group", LLC "Khimprom", LLC "Rockwool", LLC "Center of New Technologies", LLC "Petmol".
"Miova hatrany ny toe-draharaha eo amin’ny tsena iraisam-pirenena. Ny fitomboan'ny krizy ara-toekarena, ara-toekarena ary ara-tsakafo eran'izao tontolo izao dia manokatra fahafahana ho an'ireo Rosiana mpamokatra vokatra misy vidiny. Ny indostrian'ny voam-bary sy ny vokatra voahodina dia mijanona ho zava-dehibe ara-stratejika ary eo ambany fiahian'ny manampahefana manokana. Tamin'ny fihaonambe dia niresaka momba ny toe-draharaha eo amin'ny indostria izahay, ny fiantraikan'ny fironana amin'ny indostrian'ny fanodinana lalina ny akora fambolena, namintina ny valin'ny 2022 ary nanoritra ny fahatsinjovana asa ho an'ny taona ankehitriny.”, hoy i Oleg Radin, Filohan'ny Fikambanan'ny Orinasa Fanodinana Sakafo Mandroso.