Ny Association of Advanced Grain Processing Enterprises dia naneho hevitra momba ny asan'ny indostria amin'ny tapany voalohany amin'ny 2022, manolotra angon-drakitra momba ny famokarana, fanondranana ary fanafarana ireo karazana vokatra manan-danja indrindra amin'ity tsena ity. Ny toe-draharaha ara-politika ao amin'ny firenena dia nisy fiantraikany teo amin'ny fifandraisan'ny tsenan'ny fanodinana voamaina amin'ny firenen-kafa - nisy fihenam-bidy lehibe teo amin'ny fanondranana sy ny fanafarana ny ankamaroan'ny karazan-tsakafo. Mandritra izany fotoana izany, ny fahafahan'ny famokarana ao an-toerana dia mampiseho fitomboana kely.
Ny tapany voalohany amin'ny 2022 dia azo aseho amin'ny fitomboan'ny famokarana karazana vokatra lehibe amin'ny indostrian'ny fanodinana voamaina, ankoatra ny dextrins sy ny ovy. Mihena ny fanafarana sy fanondranana ny vokatra azo avy amin’ny ronono, izay vokatry ny olana ara-pitaovana sy ny fahatapahan’ny fifandraisana ara-toekarena amin’ireo firenena eoropeanina sy ireo mpiara-miombon’antoka nentim-paharazana sasany. Ankehitriny ireo orinasa dia mitodika any amin'ny tsena hafa - Aziatika, Afovoany Atsinanana, ary firenena Afrikana sasany.
Nahatratra 33% - 226 taonina tamin’ny tapany voalohany tamin’ity taona ity ny fisondrotry ny voka-pikarohana voajanahary raha 180,8 taonina tamin’ny taon-dasa. Io fisondrotana io dia nohamafisin’ny fisondrotana avo (170%) amin’ny famokarana katsaka avy any an-toerana - 022,7 taonina nandritra ny 42,8 volana tamin’ny 170. Tsara ny manamarika ny fitomboan'ny famokarana orinasa mpikambana ao amin'ny fikambanana: Chaplyginsky Starch Plant JSC, Rustark LLC, Newbio LLC. Ity fitomboana ity dia azo lazaina ho fanavahana bebe kokoa amin'ny fizotran'ny famokarana ho an'ny vokatra sarotra kokoa sy voahodina.
Nahitana fitomboana 13,1% ihany koa ny varimbazaha - 50 taonina ny vokatra azony tamin'ny tapany voalohany tamin'ny taona. Nihena 779,4% ny tazo ovy. Saingy ny habetsaky ny famokarana any Rosia dia tsinontsinona (17,4 taonina ho an'ity antsasaky ny taona ity), noho izany dia tsy hita taratra amin'ny habetsaky ny famokarana ankapobeny amin'ny indostria ny fihenana.
Tamin'ny taon-dasa, tao anatin'ny 6 volana voalohany dia nahatratra 29 112,5 taonina ny famokarana varimbazaha, ary tamin'ity taona ity - 42 068,2 taonina. Aston Starch Products LLC sy Amilco LLC. “Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny voan-katsaka voajanahary dia mijanona ho voalohany amin'ny lisitry ny fanovana ny hydroéthylamidon. Saingy amin'ny ankapobeny dia ampiasaina amin'ny famokarana fanovana ho an'ny tanjona indostrialy. Ny fanovana ny sakafo dia vita amin'ny karazana katsaka savoka, izay ambolena noho ny fangatahan'ny orinasa tsirairay ary tsy ampy ho an'ny fanjifana an-trano ny habetsaky ny famokarana azy", hoy i Oleg Radin, filohan'ny Fikambanan'ny Orinasa Mpanodina Voankazo Mandroso.
Nandritra ny tapany voalohany tamin'ny taona dia 1 taonina ny dextrins novokarina, ny fihenan'ny boky dia 177,0%. Izany dia noho ny zava-misy fa ny mpamokatra dextrin ao amin'ny faritra Oryol dia nanapa-kevitra ny hanatsara ny loharanon-karena - ny orinasa dia namokatra varimbazaha novaina tamin'ny 76,1 taonina mihoatra ny vanim-potoana tamin'ny taon-dasa.
Ny angon-drakitra momba ny siramamy vita amin'ny varimbazaha dia saika tsy niova - 233 taonina tamin'ity taona ity raha 823,0 taonina tamin'ny taon-dasa. Tokony hojerena manokana ny orinasan'ny JSC HP "Krahmaloprodukt", LLC "Amilko" ary LLC "Rustark", hita ao amin'ny faritr'i Tambov, Rostov ary Krasnodar Territory, izay nampitombo ny habetsaky ny famokarana glucose amin'ny 229 ka hatramin'ny 150,4%.
Nisy fitomboana lehibe teo amin'ny sokajy glucose-fructose syrups - tao anatin'ny 6 volana tamin'ity taona ity, 149 taonina tamin'ity vokatra ity no namokatra, ary tao anatin'ny 414,0 volana tamin'ny 6 - 2021 taonina, izay fitomboana 124% amin'ny isan-jato. Amin'ny ankapobeny, ny fitomboana dia nitranga noho ny fitomboan'ny habetsaky ny famokarana orinasa Cargill LLC sy Aston Starch Products LLC, izay anisan'ny fikambanana, any amin'ny faritr'i Tula sy Ryazan.
"Azo heverina fa ny orinasa mpanjifa dia nividy mba hananganana tahiry. Ary koa, ny tsena HFS dia misy fiantraikany amin'ny vidin'ny siramamy, toy ny analogue amin'ny endrika mafy, izay nijanona ho avo. Araka ny filazan'i Rosstat, tamin'ny Jona 2022 - 52 roubles/t, raha oharina tamin'ny volana tatitra tamin'ny 315,6 - 2021 roubles/t, ”hoy ny fanazavan'i Oleg Radin.
Misy fiakarana marobe ihany koa ny famokarana maltodextrin (28 taonina), izany hoe 758,7 taonina (na 11%) mihoatra ny tamin’ny taon-dasa. Izany dia azo hazavaina amin'ny fiasan'ny orinasa (Rustark LLC sy Newbio LLC) amin'ny fahafaha-manao feno sy ny fitomboan'ny mety ho fanondranana.
Nahatratra 2022 taonina ny fanondranana vokatra voamaina efa voahodina tamin’ny tapany voalohan’ny taona 56. Nihena be ny anjara fanondranana ho an’ny saika vokatra lehibe voahodina rehetra. Nahatratra 171,8 taonina anefa ny fanondranana maltodextrin, izany hoe 5% izany raha oharina amin’ny tapany voalohany tamin’ny taona 264,1.
Mikasika ny fanondranana varimbazaha teratany dia toy izao manaraka izao ny antontan’isa: nandritra ny 6 volana tamin’ny 2022, 14 taonina ny katsaka no naondrana avy any amin’ny Federasiona Rosiana (322,1 taonina nandritra ny 16 volana 889,7), 6 taonina ny ovy (2021 taonina). volana 264,8), 1 taonina ny varimbazaha (132,8 taonina nandritra ny 6 volana tamin’ny taon-dasa), ary 2021 621,9 taonina ny varimbazaha siropia (889,4 taonina nandritra ny 6 volana tamin’ny taon-dasa).
Nisy fiantraikany teo amin'ny tsenan'ny asidra amino ny fepetra fiarovana avy amin'ny governemanta. Ny fihenan'ny fanondranana dia noho ny fandrarana ny fanondranana ny lysine ary tsy nisy afa-tsy 47,7 taonina ny L-lysine sulfate. Nahatratra 45 taonina ny fanafarana lysine tamin’ity taona ity, izany hoe 366,1% mahery noho ny tamin’ny 72 volana 6. Nitranga izany fisondrotana lehibe amin'ny fanafarana izany taorian'ny nanesorana ny haba amin'ny asidra amino. Ankehitriny ireo mpamokatra asidra amino ao an-toerana dia miasa eo amin'ny sisin'ny vidin'ny famokarana ary mangataka fanohanan'ny governemanta. Nandefa tolo-kevitra tany amin'ny Governemanta Rosiana ny Fikambanana.
Mandritra izany fotoana izany, ny fanondranana gluten varimbazaha dia mijanona ho avo lenta (30 taonina, na 168,1% ambony noho ny tamin'ny 5,7), ny ampahany lehibe amin'izany dia aondrana amin'ny famokarana sakafo ho an'ny trondro sy biby fiompy.
Ny fanafarana varimbazaha dia mizarazara kokoa noho ny fanondranana azy - ny varimbazaha, ny varimbazaha ary ny karazana hafa tsy vokarina any Rosia dia nafarana ao amin'ny firenena. Nandritra ny vanim-potoana voatondro, ireto manaraka ireto no nafarana teto an-tanindrazana: 6 taonina ny ovy (mihena 500,2% raha oharina amin'ny tapany voalohany tamin'ny 29,7), 2021 taonina ny varimbazaha (695,0% nihena), 84,3 taonina ny katsaka (mitombo 2 taonina). %).
Tao anatin’ny 6 volana tamin’ny taona 2022, 2 taonina ny varimbazaha voaova no nanondrana, izay latsaka 165,4% raha oharina tamin’ny vanim-potoana mitovy tamin’ny taon-dasa. Mandritra izany fotoana izany, ny fanafarana amin'ity sokajy ity dia nampiseho fihenam-bidy mitovy - 37,8% ary nitentina 37,9 taonina.
Mikasika ireo karazana vokatra vita amin'ny varimbazaha hafa dia toy izao ny antontan'isa fanafarana: tamin'ny tapany voalohany tamin'ny taona 2022 dia 1 taonina ny maltodextrin nafarana tany Rosia, ary tao anatin'ny 998,3 volana tamin'ny taon-dasa dia 6 taonina ny maltodextrin no nafarana, izany hoe 3% latsaka. noho ity taona ity. Nandritra izany fotoana izany, 132,0 taonina ny gliokaozy-fructose syrups nafarana (mihena 36,2), 2 taonina ny hydroéthylamidon syrup (mihena efa ho 525,7%).