Efa eo an-dalam-piovana ny tsenan’ny ovy voa eto amintsika. Ny karazany rosiana sy ny voa vokarina rosiana dia misongadina. Saingy mbola mila atao bebe kokoa ny fanatsarana ny satan'ny mpiompy Rosiana. Miresaka momba izany rehetra izany izahay miaraka amin'ny iray amin'ireo manam-pahaizana manam-pahefana indrindra amin'ny sehatry ny fifantenana ovy sy ny famokarana masomboly, ny lehiben'ny orinasam-pamokarana sy famokarana masomboly Molyanov Agro Group, Vladimir Molyanov.
– Vladimir Dmitrievich, andao hanomboka amin'ny fanombanana ny ho avy eo akaiky. Ny vanim-potoana ankehitriny dia tsy azo heverina ho mahasoa ho an'ny toeram-pambolena manokana amin'ny fambolena ovy ara-barotra. Ny mpamboly masomboly dia mitatitra ny fihenan'ny fangatahana ny vokatra azony. Ho ambany noho ny mahazatra ve ny kalitaon'ny akora fambolena amin'ny vanim-potoana vaovao?
- Ny voa avy amin'ny karazany ambony (ohatra, Colomba, Arizona, Riviera, sns.), izay manome vokatra be (indrindra fa ny voalohany) ary miantoka ny fisehon'ny vokatra, lany eny an-tsena alohan'ny faran'ny volana Novambra tamin'ny taon-dasa . Izany hoe, ny mpamboly ovy, izay mivarotra vokatra latabatra avo lenta amin'izao fotoana izao amin'ny 15 roubles/kg manoloana ny vidin'ny ovy eo ho eo amin'ny 8-9 roubles/kg, dia efa nanavao ny voa ho an'ny vanim-potoana vaovao.
Ary koa, saika tsy misy karazana masomboly maimaim-poana eny an-tsena ho an'ny fanodinana. Amin'ity vanim-potoana ity, maro no maniry ny hampitombo ny habetsaky ny famokarana akora ho an'ny orinasa fanodinana, fa ny masomboly toy izany dia tsy natao "ho fitahirizana"; efa ela no nifanarahana ny andiany rehetra.
Saingy misy tokoa ny olana amin'ny fihenan'ny fitakiana voa, toy ny amin'ny taona sarotra ara-toekarena, momba ny vondron'ireo karazana malaza izay mahatohitra ny aretina. Ny mpamboly ovy dia mandao ny fanavaozana ny masomboly efa nomanina teo aloha amin'ny fanantenana fa ho tafavoaka velona amin'ny herintaona ny karazany.
– Tamin’ny faran’ny volana janoary dia nampiditra fe-potoana fanafarana ovy voa vokarina any ivelany i Rosia. Efa nampoizina ny dingana, be dia be ny habetsahan'ny quota, nefa fepetra famerana ihany izany. Ho tsapan’ny tsena ve izany?
- Ity fepetra ity dia fampahatsiahivana iray hafa fa tonga ny fotoana hampivelarana bebe kokoa ny famokarana voan'ny ovy any Rosia.
Ny firenentsika dia manafatra ovy be dia be avy any ivelany; tao anatin'ny taona vitsivitsy dia nahatratra 30 arivo taonina izany, saingy raha ny marina dia ambany kokoa ny filan'ny indostria.
Mila takatsika mazava tsara hoe nahoana isika no mividy masomboly any ivelany?
Ny antony manosika ny orinasa manafatra karazany tsy misy analogue amin'ny tsena Rosiana ary manana mari-pamantarana manan-danja, ohatra, ho an'ny processeur, dia azo takarina.
Saingy misy sokajy iray hafa amin'ny mpividy izay mino fa ny voa vokarina any Eorôpa dia, araka ny famaritana, ny kalitao avo kokoa noho ny Rosiana. Ity angano ity dia lafo ho an'ny toe-karenan'ny toeram-pambolena. Ny vidin'ny masomboly vahiny dia avo kokoa noho ny an'ny Rosiana, ary amin'ity taona ity, raha jerena ny vokatra ratsy any ivelany, ny fahasamihafana dia hita indrindra (ambaratonga kely indrindra: 1-1,5 euros isaky ny kilao (miaraka amin'ny fandefasana), izay 120 ka hatramin'ny 150 roubles. /kg).
Sahy milaza aho fa ny fiakaran'ny vidim-piainana no hanery ny tantsaha handao ny baiko avy any ivelany any ivelany. Ary izany dia ho fanapahan-kevitra mitombina, mariho: ny mpamokatra fambolena avy any Alemaina dia tsy mividy voa avy any Ekosy, ary ny Anglisy dia tsy manafatra ovy avy any Holandy, satria tsy azo atao ara-toekarena izany.
- Amin'izao fotoana izao any Rosia ny "hazavana maitso" dia omena tsy ny voan'ny famokarana an-trano ihany, fa ny karazana an-trano ihany koa. Araka ny hevitrao, azo avela tsy hahazo ny zava-bitan’ny fifantenana avy any ivelany ve ny firenena? Ary tokony hatahotra an'izany ve isika?
– Mino aho fa na inona na inona fivoaran’ny toe-draharaha dia tsy atahorana ny fanjarian-tsakafo eto amintsika. Homena ovy foana i Rosia.
Raha ny teoria dia afaka mandrara ny fampiasana azy ireo ny tompon'ireo karazana Eoropeana vita patentina, saingy maro ireo karazana maimaim-poana no mijanona eny an-tsena. Eny, 30 taona na mihoatra izy ireo, saingy mijanona ho maoderina sy tadiavina. Amin'ny ankapobeny, ny foto-kevitry ny "karazana tranainy" dia tsy tokony horaisina amin'ny fomba ratsy. Any Eoropa, tantsaha an'arivony no mamboly Bintje, izay noforonina tamin'ny 1910. Na andeha hotadidintsika ny karazana Spunta tena nahomby ara-barotra, izay nanomboka tamin'ny taona 60. Any Holandy, maherin'ny 50% amin'ny faritry ny ovy no ipetrahan'ireo antsoina hoe karazany tranainy.
Rosia dia manana portfolio mendrika amin'ny karazany manokana, ary afaka mitodika amin'ny tantara ihany koa isika. Raha mandinika tsara ny toetran'ny zava-bita fifantenana izay nampidirina tao amin'ny rejisitry ny fanjakana nandritra ny 30-40 taona lasa izay, dia hahita safidy 20-30 farafaharatsiny izay mahafeno ny fepetra takian'ny tsena. Tsy nankasitrahana fotsiny izy ireo tamin'ny fotoana iray satria niseho aloha loatra tamin'ny fotoanany. Tamin'ny taona 90, ohatra, dia tsy nisy olona liana tamin'ny ovy tsy misy starchy, ary nino ny rehetra fa tsy maintsy matsiro ny ovy. Ary amin'izao fotoana izao ny mpamokatra dia miahiahy indrindra amin'ny tondro sy ny fanolorana vokatra. Amin'ny ankapobeny, tsy hitako ny olana amin'ny fanombohana ny fampiasana ireo karazany taloha miaraka amin'ireo maoderina. Ho an'ny tsirairay amin'izy ireo dia mila miasa amin'ny teknolojia mitombo ianao.
Azonao atao ny mandinika tolo-kevitra avy amin'ny mpiompy amin'ny tsenan'ny vahiny tsy Eoropeana - manomboka any Shina ary mifarana amin'ny firenena Afovoany Atsinanana. Mazava ho azy fa manana ny mombamomba azy manokana izy ireo - any Shina, ohatra, dia tsy ilaina ny karazana ho an'ny fijinjana mekanika, satria manana asa ampy izy ireo; Mamboly ovy be dia be izay tsy mety amin'ny kitapo, fa azo amboarina tsirairay, ary sarotra ho antsika ny miditra amin'ny tsenany, saingy afaka manatona antsika.
Betsaka ny fahafahana mitazona ny habetsaky ny famokarana ovy any Rosia. Azonao atao ny manaraka fotsiny ny lalan'ny fitomboan'ny habaka. Misy tahiry: tamin'ny taona 2000 tany amin'ny faritr'i Samara, ny ovy tao amin'ny sehatra voalamina dia nibodo 15 arivo hektara, fa ankehitriny 4 arivo hektara ihany.
– Ny orinasa Molyanov Agro Group dia tsy ny famokarana masomboly ihany, fa ny asa fifantenana ihany koa. Ahoana no nahatongavanao tamin'io lalana io? Ahoana no hamaritana ny filan'ny tsena ho an'ny karazana sasany?
– Nandany fotoana lava be izahay, maherin’ny 10 taona, niasa tamin’ny asa fiompiana, nifantina karazany sy karazany, ary niezaka nampitombo azy ireo tany amin’ny faritra samihafa. Ny fanombohana ny subprogram federaly "Fampivelarana ny fifantenana sy ny famokarana voa ny ovy ao amin'ny Federasiona Rosiana" dia nanome fanafainganana ny fanombohan'ny tetikasa fiompiana anay; Ny fanohanan'ny fanjakana dia tena zava-dehibe, na dia misy aza ny fahatsapana fa ho noraisinay. ity tari-dalana tsy misy izany.
Ny firesahana momba ny filan'ny tsena sy ny asan'ny mpiompy dia sady tsotra no sarotra amin'ny fotoana iray ihany. Tsy misy karazany tonga lafatra eto amin'izao tontolo izao; tsy misy na iray aza amin'ireo misy dia ny endriky ny andrasan'ny mpamboly ovy. Ohatra, ny karazana tuber mena dia miseho miaraka amin'ny hoditra tena tsara, mety amin'ny fanasana, saingy tsy voatahiry na tsy mahatohitra virosy. Na karazany vaovao vao haingana no nivoaka niaraka tamin'ny vokatra mahagaga, saingy miharatsy haingana. Ny mpamboly ovy dia mitady vahaolana tsara kokoa, ary ny fangatahan'izy ireo dia manondro niches manokana eny an-tsena.
Ny mpiompy dia afaka misafidy na iza na iza. Saingy tsy hisy amin'izy ireo hilaza izay asa ataony sy izay tiany ho tratrarina, satria izany no fahaizan'ny orinasa. Ary ankoatr'izay, tsy misy mahalala raha mety ny safidiny aorian'ny 8-10 taona, izay takiana amin'ny famoronana karazany vaovao.
Ohatra, amin'ny fararano 2024 dia miomana ny hiditra amin'ny tsena miaraka amin'ny karazany Julia izahay. Izy io dia an'ny antokon'ny fahamatorana vao haingana, manana hoditra tsara, mety amin'ny fijinjana mekanika. Manantena aho fa hahaliana ny mpamboly ovy izany, saingy tsy azo antoka izany.
Ny karazany faharoa amin'ny safidinay - Alva - dia handalo ny taona faharoa amin'ny fitsapana fanjakana. Ity dia karazana fanodinana ho chips, efa nanao fitsapana endasina amin'ny orinasa fanodinana izahay ary tena faly amin'ny vokatra. Ankoatr'izay dia manome vokatra tsara izy na dia maniry any amin'ny faritra atsimo aza, ao anatin'ny toetry ny fambolena maina.
Holazaiko ihany koa fa ireo karazany roa ireo dia tena mahatohitra ny viriosy Y, izay mifanaraka amin'ny fironana manerantany: araka ny fantatrao, any amin'ny tandrefana izy ireo dia manandrana mampihena ny fampiasana fitaovam-piarovana simika, izay midika fa ny karazana izay tena mora voan'ny aretina. mahatohitra fifaninanana amin'ny ho avy.
- Amin'ny hetsika indostrialy dia miresaka momba ny fomba fifantenana haingana izy ireo. Tsy mampiasa azy ireo ve ianao?
"Manantena aho fa indray andro any dia hivoatra ny orinasa ary ho afaka hanome azy ireo izahay." Saingy mila takatrao fa ireo fomba ireo dia tsy hanome anao fahafahana hamorona karazana "indray mandeha na indroa".
Tsy misy orinasa lehibe mpiompy maneran-tany hatramin'izao no nanambara fa afaka manolotra ny tsena tsy karazany iray na roa isan-taona (toy ny teo aloha), fa dimy na enina. Ampidirina ny teknolojia vaovao, saingy mbola tsy nisy ny revolisiona teo amin'ny sehatry ny fiompiana, ary midika izany fa amin'ity dingana ity dia ahafahan'izy ireo mampitombo ny fahombiazan'ny asan'ny mpiompy, mampihena ny asa mahazatra, fa tsy misy hafa. Na dia izany vokatra izany, mazava ho azy, tena manan-danja.
– Mifandray amin'ireo mpiompy ovy avy amin'ny firenena samihafa ianao. Tamin'ny taon-dasa dia nankany Chine sy India izahay. Mahaliana ve izany eo amin’ny fifampizarana hevitra? Afaka milaza ve isika fa mifanindry ny sehatry ny fikarohana?
- Taorian'ny dia, nanatsoaka hevitra aho fa ny mpahay siansa avy amin'ny firenena hafa dia tena liana amin'ny zavatra rehetra atao any Rosia amin'ny resaka fifantenana. Indrindra raha mahakasika olana lehibe ho an'ny fanjakana iray ny fikarohana ataontsika. Ohatra, ny lohahevitra momba ny famoronana karazany misy votoaty maina avo be na avo be dia nivadika ho tena ilaina ho an'i Shina. Ny fitomboan'ny fifantohana amin'izany dia azo takarina: mitady vahaolana vaovao hatrany ireo firenena be mponina mba hanomezana sakafo be kaloria ho an'ny mponina, ary ny maina dia misy gliosida, proteinina ary vitamina. Ary vola.
Any amin'ny firenena rehetra misy ny vidim-piainana ambany, ny tombom-barotra amin'ny orinasa dia eo amin'ny 5-10%. Rehefa mifindra amin'ny famokarana ovy misy votoaty maina 25% (fa tsy 15-17%) ny orinasa iray, dia misy fiantraikany avy hatrany amin'ny haavon'ny tombom-barotra io fahasamihafana kely io.
– Efa nilaza izahay fa mila fotoana be ny fizotran'ny famoronana karazany ary tsy miantoka ny vokatra. Amin'ity tranga ity, azo raisina ho toy ny orinasa ny hetsika fiompiana?
- Vonona ny hamerina indray aho fa mila 10 taona eo ho eo ny famoronana karazany. Saingy misy fanazavana manan-danja: amin'ny maha-fitsipika, ny mpahay siansa efa ao anatin'ny taona faharoa na fahatelo miasa dia mahita raha misy dikany ny asa ataony. Ny zavatra iray hafa dia ny hoe ny karazana ho avy dia mbola miandry fitsapana ho an'ny fanoherana ny homamiadan'ny ovy (karazana tsy mahatohitra fotsiny dia tsy ho tafiditra ao amin'ny rejisitry ny fanjakana, na dia manana toetra miavaka aza izy ireo), nematode volamena; dingana amin'ny fitsapana fanjakana. Rehefa tafiditra ao amin'ny rejisitry ny fanjakana ny karazana (toy ny fitsipika, 6-9 taona ny asa), ny mpiompy dia afaka manomboka miomana amin'ny famoahana ny vokatra vaovao eny an-tsena. Noho izany dia hita fa ny lalana avy amin'ny hevitra mankany amin'ny dingana hahazoana ny andiany voalohany amin'ny masomboly amin'ny habetsahan'ny 100 taonina dia maharitra 10-12 taona farafahakeliny.
Saingy ny olana dia tsy hoe ny orinasa mpiompy dia tsy maintsy "mandevina" manodidina ny iray tapitrisa roubles isan-taona ao anaty tany mandritra ny folo taona alohan'ny hanombohany mahazo fiverenana.
Raha ny hevitro, ny fiompiana dia ho lasa orinasa any Rosia raha tsy mamolavola foto-kevitra momba ny lanjan'ny karazany ho marika. Ankehitriny dia tsy misy olona vonona ny handoa anarana. Ny akora voa amin'ny toetra sasany ihany no afaka mitondra tombony, izany hoe ny orinasa mpiompy ihany koa dia mila mandray anjara amin'ny famokarana voa.
- Firy ny habetsahan'ny masomboly tokony hamidin'ny orinasa mpamboly sy mpamboly voa mba hatoky tena amin'ny tsena?
– Any Eoropa, ekena amin’ny ankapobeny fa ny orinasa mpamboly izay mivarotra masomboly latsaky ny 10 arivo taonina (eo amin’ny 300 ha eo ho eo amin’ny fanaparitahana) dia heverina ho kely, ka noho izany dia tsy marin-toerana.
Ao Rosia, misy orinasa masomboly tsy fahita firy izay mivarotra masomboly maherin'ny 10 arivo taonina isan-taona, anisan'izany ny biraon'ny solontena tandrefana hajaina. Mba hivarotana bebe kokoa dia mila tsenan'ny masomboly, ary amin'izao fotoana izao dia tsy misy izany.
Ny ovy eto amin'ny firenentsika dia mitombo amin'ny velaran-tany 300 arivo hektara (ankoatra ny toeram-pambolena manokana an'ny olom-pirenena). Ny tena fitakiana masomboly isan-taona dia eo amin'ny 900 arivo - 1 tapitrisa taonina. Mandritra izany fotoana izany, ny ampahany amin'ny masomboly voamarina avy amin'ny Foibem-pambolena Rosiana dia tsy mihoatra ny 20% amin'io vola io. Izany no habetsahan'ny tsenan'ny masomboly, ny pie izay zarainay amin'ireo mpamboly voa hafa. Raha avo roa heny ny habeny, dia hanana tontolo milamina kokoa ho an'ny fampandrosoana ny fiompiana ny firenena. Ny tsena dia handamina ny tenany: ireo orinasa manolotra karazany tsara sy voa tsara dia hampitombo ny heriny ary hatanjaka kokoa.
– Inona no tokony hatao mba hampandrosoana ny tsena?
- Fanontaniana sarotra izany. Ny tsena dia miforona amin'ny fangatahana, fa any Rosia dia misy ohatra matetika rehefa mamboly ovy mandritra ny taona maro ny toeram-pambolena (hatramin'ny 9 taona!) nefa tsy manavao ny voa; eto amin'ny firenentsika dia tsy voafehin'iza na iza izany.
Ny toeram-pambolena madinika sy salantsalany araka ny lalàna dia manan-jo hamafy voan'ny voly sasany (anisan'izany ny ovy) mandritra ny roa taona, tsy mandoa vola. Inona no atao hoe roa taona? Ny toeram-pambolena dia mividy ny sangany, mamokatra ny famokarana voalohany ary tsy mandoa vola. Dia manao reproduction fanindroany fa tsy mandoa vola. Ary tsy misy dikany intsony ny famokarana fanampiny.
Toeram-pambolena lehibe maro no mamboly voa ho azy, heverina ho fepetra hampihenana ny vidin'ny famokarana izany.
Ny isan'ny orinasa masomboly dia mitombo be isaky ny taona tsy mahomby amin'ny resaka fivarotana ovy ara-barotra, satria ny kilao ny vokatra latabatra dia mitentina 6-8 roubles, ary ny vokatra voa dia mitentina 30 farafahakeliny.
Tsy miezaka ny milaza aho fa mila raràna maika izany rehetra izany, mila mahatakatra fotsiny isika fa ireo anton-javatra ireo dia tsy manampy amin'ny fitomboan'ny fanajana ny asan'ny mpiompy sy ny firoboroboan'ny orinasa fiompiana sy voa.
Saingy miasa amin'ny fepetra misy eto sy ankehitriny. Manangana rafitra fifampiraharahana mangarahara izahay, araka izay amindranay ny super-super-elite sy super-elite any amin'ny toeram-pambolena izay mamokatra ny elite sy ny famokarana voalohany araka ny filaharantsika. Amidy amin'ny orinasa mpamboly ovy ara-barotra io akora mamboly io. Amin'izay fotoana izay ihany koa, mifehy ny fandoavana ny tambin-karama izahay ary mandoa azy ireo ho an'ny boky voamarina amidy (raha ny karazana avy amin'ny orinasa mpiompy hafa no resahina). Ary mino izahay fa mitondra ny anjara birikinay amin'ny fanamorana sy ny fampandrosoana ny tsenan'ny voa.