Mitady ny teny hoe "voajanahary" amin'ny sakafo vidianao ve ianao? Amin'izao fotoana izao dia maro ny olona manao izany. Ny fangatahan'ny mpanjifa dia manosika ny mpivarotra hivarotra vokatra “voajanahary” bebe kokoa ao amin'ny talantalan'ny fivarotany.
Ny vokatra izay tsy nisy afa-tsy tao amin'ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana na mpaninjara manokana (toy ny Sprouts Farmers Market, Whole Foods na Natural Grocers) dia efa hita any amin'ny toeram-pivarotana mahazatra.
Ny marika "Natural" dia mampiroborobo ny varotra
Ny International Food Information Council (IFIC) dia manao fanadihadiana isan-taona momba ny mpanjifa momba ny lohahevitra isan-karazany, ao anatin'izany ny fiantraikan'ny fampahalalana momba ny marika samihafa amin'ny fitondran-tenan'izy ireo. Araka ny Fanadihadiana momba ny Sakafo sy Fahasalamana 2019, mihoatra ny 1/3 amin'ny mpanjifa no nisafidy vokatra iray satria nilaza hoe "voajanahary" ao amin'ny marika. Ity hevitra ity dia voaporofo fa misy dikany kokoa noho ny "vokatra organika" na "vokatra tsy GMO".
Misy heriny lehibe eo amin’ny fitondran-tena ny teny. Tsy vitan'ny hoe mividy vokatra miaraka amin'ny marika "voajanahary" fotsiny ny mpanjifa, fa manolotra karazana endri-javatra fanampiny amin'ny vokatra toy izany koa izy ireo. Nanontany ny mpanjifa ny IFIC izay noheveriny fa mety hanome tombony bebe kokoa amin'ny fahasalamany: vokatra misy soratra hoe “voajanahary rehetra” sa vokatra mitovy tsy misy marika? Mahagaga fa 70% n'ny mpanjifa nohadihadiana no nisafidy ny valiny voalohany.
Mora ny mahita ny antony hiheveran'ny mpanjifa fa mahasalama kokoa ny sakafo voajanahary rehetra. Isan'andro isika dia mahita vaovao momba ny famonoana bibikely amin'ny fandotoana ny sakafo sy ny rano fisotro. Voahodidin'ny zavatra simika sy sakafo voahodina be izahay (misy akora artifisialy sy sentetika maro). Manahy momba ny fahasalamana sy ny fiarovana ny zanatsika izahay ary te hanova zavatra momba ny zava-misy ankehitriny. Ny fanesorana ny akora artifisialy sy ny preservatives sy ny loko sy ny loko dia toa fomba tsara hanombohana ho an'ny olona sasany.