Ny Association of Advanced Grain Processing Enterprises dia naneho hevitra momba ny asan'ny indostria tamin'ny tapany voalohany amin'ny 2021, manolotra angon-drakitra momba ny famokarana, fanondranana ary fanafarana ireo karazana vokatra manan-danja indrindra amin'ity tsena ity. Nandritra ny 6 volana tamin'ity taona ity dia nitombo kely ny famokarana dextrins, starch teratany, syrup starch, ary nitombo 52% ny famokarana siropia avy amin'ny fructose raha oharina tamin'ny vanim-potoana tamin'ny taon-dasa.
Ny tapany voalohany amin'ny 2021 dia azo aseho amin'ny fitomboan'ny famokarana ireo karazana vokatra lehibe rehetra ao amin'ny indostrian'ny fanodinana voamaina, afa-tsy ny varimbazaha novaina. Tamin'ny taon-dasa, nandritra ny 6 volana voalohany dia nahatratra 29 699,19 taonina ny vokatra azo tamin'ny fanovana, ary tamin'ity taona ity - 29 112,52 taonina. Saingy amin'ny ankapobeny dia mandeha amin'ny famokarana fanovana ho an'ny tanjona indostrialy. Ny fanovana sakafo dia vita amin'ny karazana katsaka savoka izay ambolena amin'ny fangatahan'ny orinasa tsirairay ary tsinontsinona ny habetsaky ny famokarana azy. Amin'ny ankapobeny, ny tsenan'ny varimbazaha novaina ho an'ny sakafo dia mbola manintona ny fampiasam-bola. Na izany aza, tena mizarazara izy io ary ny ampahany amin'ny fizarana tsirairay dia mety tsy hahavelona ara-toekarena amin'ny famokarana, ”hoy ny fanehoan-kevitr'i Oleg Radin, filohan'ny Fikambanana Soyuzkrakhmal.
Nahatratra 5,77% - 170 taonina ny fitomboan’ny famokarana ny hydroéthylamidon amin’ny ankapobeny tamin’ny tapany voalohany tamin’ity taona ity raha 782,61 taonina tamin’ny taon-dasa. Izany fisondrotana izany dia noho ny fiakarana avo (161%) amin’ny famokarana varimbazaha teratany - 459,8 19 taonina tao anatin’ny 119 volana 620,72 raha 6 2021 taonina tao anatin’ny 100 volana tamin’ny taon-dasa. Voalohany indrindra, noho ny asan'ny orinasa "NewBio", izay natomboka tamin'ny telovolana fahatelo tamin'ny taon-dasa. Ary koa noho ny fitomboan'ny famokarana boky "Amilko" LLC. Ny varimbazaha sy ny ovy dia nihena 524,36% ary 6% avy.
Tamin’ny tapany voalohany tamin’ny taona dia 4 taonina ny dextrins novokarina, nitombo 930,64%. Azo heverina fa io fitomboana io dia mifandray amin'ny fitomboan'ny habetsaky ny famokarana any amin'ny faritra Oryol. Amin'ity tranga ity dia mety hiresaka momba ny famokarana maltodextrin isika, satria ny orinasa dia tsy manambara ny volany, ary izany dia manitsakitsaka ny fahadiovan'ny fandinihana statistika. Saika tsy niova ny angon-drakitra momba ny siramamy vita amin'ny varimbazaha - 23,41 taonina tamin'ity taona ity raha 229 taonina tamin'ny taon-dasa. Ny fitomboana lehibe indrindra dia nitranga tamin'ny sokajy fructose sy fructose syrups - nandritra ny 150,42 volana tamin'ity taona ity, 220 taonina tamin'ity vokatra ity no vokarina, ary nandritra ny 738 volana tamin'ny 6 - 124 taonina, izany hoe 315% bebe kokoa amin'ny isan-jato. Ny fitomboana dia notarihan'ny fitomboan'ny habetsaky ny famokarana orinasa mpamokatra GFS rehetra, ary koa ny vidiny tsara kokoa ho an'ny siramamy (araka ny voalazan'i Rosstat, tamin'ny Jona 6 - 2020 roubles / taonina, raha oharina amin'ny volana mitatitra 81 - 782,38 roubles . /T).
Tamin'ny tapany voalohany tamin'ny taona 2021, nahatratra 55 816,53 taonina ny fanondranana vokatra fanodinana voamaina lalina. Ny fitomboana raha oharina amin'ny vanim-potoana mifanaraka amin'ny taon-dasa dia 28%.
Raha ny momba ny fanondranana varimbazaha teratany dia toy izao manaraka izao ny antontan’isa: nandritra ny 6 volana tamin’ny 2021, 16 taonina ny katsaka no naondrana avy any amin’ny Federasiona Rosiana (889,7 taonina nandritra ny 9 volana 429,9), 6 taonina ny katsaka (2020 taonina). nandritra ny 1 volana tamin’ny taona 132,8), 2 taonina ny varimbazaha (185,2 taonina nandritra ny 6 volana tamin’ny taon-dasa), ary 2020 taonina ny varimbazaha (889,4 taonina nandritra ny 725,7 volana tamin’ny taon-dasa).
Nandritra ny tapany voalohany tamin’ity taona ity, L-lysine sulfate 394,7 taonina, asidra amino tena ilaina amin’ny famahanana biby fiompiana sy akoho amam-borona, no naondrana. Ny antontan'isa tamin'ny taon-dasa dia saika mitovy - 384,5 taonina ho an'ny tapany voalohany amin'ny taona. Nahatratra 26 taonina ny fanafarana lysine tamin’ity taona ity, latsaka 374,7% raha oharina tamin’ny 19 volana tamin’ny taona 6. Ny famokarana asidra amino tena ilaina dia faritra mampanantena izay tena mendrika hojerena ireo mpampiasa vola. Marihina fa ao anatin’ny sain’ny fanjakana manokana ny asidra amine, zava-dehibe ho an’ny firenentsika ny fahaleovan-tena eo amin’ny sokajy asidra amine.
Nandritra ny 6 volana tamin’ny taona 2021, 3 taonina ny varimbazaha voaova no nanondrana, izay latsaka 482,7% raha oharina tamin’ny vanim-potoana mitovy tamin’ny taon-dasa. Nandritra izany fotoana izany, nahatratra 25 taonina ny fanafarana amin’ity sokajy ity, ary saika tsy niova raha oharina tamin’ny taon-dasa (48 taonina). Ny ampahany lehibe indrindra amin'ny fanafarana dia mianjera amin'ny fanovana sakafo miaraka amin'ny tondro "E".
Ny isan-jaton'ny fanafarana be dia be ihany koa ny vokatra fahana (sakafo maina maina, mikraoba, gluten katsaka) miaraka amin'ny fisarahana ny katsaka amin'ny katsaka - 16 taonina mandritra ny 177,19 volana 6. Ampiasaina ho sakafom-biby izy ireo.
Ny fanafarana varimbazaha voajanahary mandritra ny 6 volana amin'ity taona ity amin'ny lafiny ara-batana dia mitovy amin'ny fanondranana, na izany aza, ny fanafarana varimbazaha dia mizarazara kokoa noho ny aondrana. Noho izany, nandritra ny vanim-potoana voatondro, ny firenena dia nanafatra: 9 taonina ny voanio ovy (fitomboana 246,7% raha oharina tamin'ny tapany voalohany tamin'ny 30), 2020 taonina ny varimbazaha (nitombo 4%), 415,4 taonina ny katsaka ( Nihena 62,5%), 1 taonina ny varimbazaha, 833,5 taonina ny varimbazaha ary 6,3 793,07 taonina ny hydroéthylamidon hafa.
Raha ny momba ny karazana vokatra varimbazaha hafa, ny antontan'isa fanafarana dia toy izao manaraka izao: tamin'ny tapany voalohany tamin'ny 2021, 3 taonina ny maltodextrin no nafarana tany Rosia, ny habetsaky ny fanafarana izay nihena be noho ny fanoloana ny vokatra an-trano novokarin'ny OOO. Gulkevichsky Starch Plant sy ny OOO Newbio voalaza teo aloha. Araka izany, nandritra ny 132 volana tamin’ny taon-dasa dia 6 taonina ny maltodextrine nafarana, izany hoe nihoatra 5% raha oharina tamin’ity taona ity. Tamin’io fotoana io ihany koa dia nafarana 177,4 39 taonina ny siramamy mivadika sy siropia siramamy, 1 gliokaozy ary sirop gliokaozy, 955,87 taonina ny siropia misy varimbazaha.