Fikambanana «Soyuzstarch» dia nanolotra ny vokatry ny indostria ho an'ny 2021. Ny indostrian'ny fanodinana varimbazaha lalina dia manohy ny fitomboany miadana nefa tsy miova. Tamin'ny taona 2021, nitombo be ny famokarana maltodextrin sy lysine - ao anatin'ireo sokajy vokatra ireo dia misy ny fanoloana fanafarana ary fitomboan'ny fanondranana. Namolavola rafitra isan-karazany ho an'ny fampandrosoana ny indostria ny masoivohon'ny governemanta - efa misy ny fepetra fanohanana ary ampiasain'ny orinasa.
Ny Association of Deep Grain Processing Enterprises dia manasongadina hetsika lehibe maromaro amin'ny taona 2021 amin'ny indostria. Taorian'ny sarotra 2020, ny orinasa indostrialy dia nanandrana nanangona fahaiza-manao, nampitombo ny vokatra sy fanondranana vokatra, ary nisolo ny sokajy fanafarana sasany. Amin'ny ankapobeny, nifarana tamin'ny dinamika tsara ho an'ny indostria ny taona 2021.
Anisan'ireo fepetra noraisina teo amin'ny sehatry ny fanjakana izay mandray anjara amin'ny fampandrosoana ny indostria, dia tokony ho marihina ny rafitry ny lalàna ara-dalàna, izay ahitana fandaharan'asan'ny fanjakana, hetsika ara-dalàna na ny federaly sy ny faritra.
Noho izany, ny orinasa fanodinana lalina dia mandray anjara mavitrika amin'ny fampiharana ny programa federaly "Export of Agro-Industrial Complex Products", ao anatin'izany ny fanamafisana dia ny famoronana faobe ara-barotra vaovao amin'ny vokatra agro-indostrialy, anisan'izany ny vokatra avo lenta. amin'ny alàlan'ny fanavaozana ara-teknolojia ny indostria sy ny fepetra fanohanana.
Ny singa fototra sy ilaina amin'ny fanohanan'ny fanjakana ny indostria dia ny fahafahana mahazo fampindramam-bola manokana. Ny fampindramam-bola amin'ny alàlan'ny fampindramam-bola dia mampitombo ny fahombiazan'ny tetik'asa fampiasam-bola ary mampihena be ny loza ateraky ny mpandraharaha amin'ny sarotra indrindra - ny dingana voalohany, izay mitarika amin'ny fanatsarana ny asa fampiasam-bola ao amin'ny firenena ary, araka izany, dia mitondra vola azo tsapain-tanana amin'ny tetibola.
Io fomba fiasa io dia voarakitra ara-dalàna ao amin'ny Didim-panjakanan'ny Federasiona Rosiana tamin'ny 26 Aprily 2019 No. 512, ary koa ao amin'ny Didim-panjakana ny Federasiona Rosiana tamin'ny 29 Desambra 2016 No. 1528. Ny tahan'ny zanabola manokana dia 1-5% miankina amin'ny banky, raha ny fe-potoana fampindramam-bola ho an'ny fampindramam-bola fohy dia hatramin'ny 1 taona, ary 2 ka hatramin'ny 15 taona ho an'ny fampiasam-bola. Ny mety ho tanjon'ny fampindramam-bola dia ny fandoavana ny karama, ny fividianana varimbazaha ho an'ny fanodinana bebe kokoa, ny fividianana fitaovana, ny fanorenana, ny fanarenana ary ny fampitaovana ara-teknika, ary koa ny fanavaozana ny orinasa.
Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny mekanika dia ny fepetra tsy maintsy atao hahazoana fampindramam-bola malefaka. Ao anatin'ny rafitry ny didim-panjakana ao amin'ny Federasiona Rosiana No. 512, dia raikitra ny fifanarahana momba ny fitomboan'ny fifaninanana, izay ananan'ny mpanamboatra adidy hanaraka ny soatoavin'ny tondro fampandrosoana ny famokarana. Ao anatin'ny rafitry ny didim-panjakana ao amin'ny Federasiona Rosiana laharana 1528 - ny fanarahana ny fepetra amin'ny famokarana vokatra voahodina avy amin'ny akora manta vokarina ao amin'ny faritanin'ny Federasiona Rosiana, ny habetsaky ny tokony ho farafahakeliny 70%, miaraka amin'ny afa-tsy ny akora vita amin'ny vahiny, ny analogues izay tsy vokarina ao amin'ny Federasiona Rosiana.
Ny mekanika mitokana dia ny mety hanonerana ny ampahany amin'ny vidin'ny mivantana (20% amin'ny vidin'ny trano) ho an'ny famoronana sy (na) fanavaozana ny trano fanodinana ny vokatra fambolena, ao anatin'ny rafitry ny didim-panjakana. Governemanta ny Federasiona Rosiana tamin'ny 12.02.2020 Febroary 137 No. XNUMX.
Ny rafitra fanohanan'ny governemanta nomena ao anatin'ny rafitry ny didim-panjakana ao amin'ny Federasiona Rosiana tamin'ny 15 septambra 2017 No. 1104 dia manana fangatahana lehibe indrindra amin'ireo orinasa - mpanondrana ny indostria. Araka izany, ny tambin-karama dia omena amin'ny 25% amin'ny vidin'ny lozisialy ho an'ny mpanamboatra sy mpamatsy ny vokatra avy amin'ny fambolena, raha ny fitaterana sy ny fandefasana ny vokatra dia tanterahana avy amin'ny toerana hiaingana any amin'ny faritanin'ny Federasiona Rosiana mankany amin'ny toerana farany ataon'ny rehetra. dia midika hoe ny fitaterana.
Ny fepetra vaovao ao amin'ny Lalàna Federaly No. 4973-1 "On Grain" dia nanomboka nanan-kery, araka ny namolavolana ny rafi-pampahalalam-baovao federaly "Grain". FSIS "Vambony" dia natao ho automatique ny fizotran'ny fanangonana, fanodinana, fitehirizana ary famakafakana vaovao eo amin'ny sehatry ny fivezivezena ny vokatra fanodinana voamaina sy voamaina, mba hiantohana ny traceability.
Noho ny fepetra fanohanana avy amin'ny fanjakana nomena, tato anatin'ny taona vitsivitsy, ny indostria dia naneho fitomboana lehibe amin'ny habetsahan'ny vokatra voaray (Tabilao 1), mifandraika amin'izany dia misy fihenana ara-dalàna amin'ny fiankinan-doha amin'ny fanafarana sanda avo be. vokatra (Tabilao 2), fanitarana ny isan'ny vokatra vokarina, ary koa ny fahafahana miditra amin'ny tsena iraisam-pirenena vaovao (Table 3).
Ny dinamikan'ny indostria isan-taona dia mampiseho fitomboana miadana nefa tsy miova. Araka ny tombantomban'ny Rosstat sy ny Fikambanana, tamin'ny 2021, ny fitomboana lehibe indrindra (efa ho in-2) dia hita amin'ny famokarana maltodextrin, izay mifandray amin'ny fanoloana ara-dalàna ny analogue nafarana sy ny fiovan'ny mpanjifa amin'ny vokatra an-trano - amin'ity taona ity. nitentina 39932 taonina ny vokatra azo tamin’ity vokatra azo avy amin’ny hydroéthylamidon ity.
Ny famokarana lysine dia nitombo 30% nandritra ny taona, izay novokarin'ny orinasa roa tany Rosia - CJSC Premix Plant No. 1 sy JSC AminoSib. Tamin'ny taona 2021, nahatratra 117000 taonina ny vokatra L-lysine sulfate an-trano.
Raha jerena ny asa amin'ny fahafahan'ny orinasa telo - Cargill LLC, Aston Starch Products LLC ary Biotech-Rosva JSC - ny famokarana siramamy-fructose dia nitombo saika ampahatelony - 258975 taonina tamin'ity taona ity. Ny vokatra azo avy amin'ny varimbazaha hafa dia nampiseho fitomboana avy amin'ny 1,2% ka hatramin'ny 9,5% (Table 1).
Tabilao 1 - Famokarana vokatra vita amin'ny varimbazaha sy varimbazaha, taonina
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dinamika 2021 hatramin'ny 2020, % | |
Starches, ankoatra ny novaina | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
Dextrins | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
Starches novaina | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
Glucose-fructose syrups | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
Maltodextrin | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
Atody molasses | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
lysine | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
Araka ny filazan'ny Federal Customs Service, ny fanafarana vokatra varimbazaha tamin'ity taona ity dia nitombo be indrindra raha oharina tamin'ny taona 2020 tao amin'ny sokajy varimbazaha teratany (40225 taonina ny fanafarana, izany hoe 63,7% bebe kokoa), dextrins (fanafarana - 1489 taonina, izany hoe 67,5% bebe kokoa ) sy siropia varimbazaha (manafatra - 6 taonina, izany hoe 066% fanampiny).
Efa ho avo roa heny ny fanafarana varimbazaha sy ovy, mitentina 10500 taonina ny varimbazaha tamin’ny taona 2021 raha 4800 2020 taonina tamin’ny 2021. Nahatratra 22500 taonina ny fanafarana ovy tamin’ny 2020, ary tamin’ny 12900 - 2021 taonina. Izany dia azo hazavaina amin'ny fitomboan'ny fangatahan'ny mpanjifa mitahiry akora ho ampiasaina amin'ny ho avy. Ny fihenan'ny famokarana ovy dia vokatry ny faharatsian'ny fiotazana ovy, ary koa noho ny fitomboan'ny fanondranana varimbazaha avy amin'ny BioOperations LLP any avaratr'i Kazakhstan. Nahatratra 4349 taonina ny entana nafarana tamin’ny taona 1476, 2 taonina ny voan-katsaka (Table XNUMX).
Ao amin'ny sokajy maltodextrin sy lysine, misy fanoloana fanafarana tsikelikely noho ny asan'ny orinasa Rosiana. Maltodextrin nafarana tany Rosia tamin'ny 2021 dia 5740 taonina, izany hoe 42,8% latsaky ny tamin'ny 2020. Lysine - 43130 taonina, izay latsaky ny 19,2% raha oharina tamin'ny taon-dasa.
Tabilao 2 - Fanafarana vokatra vita amin'ny varimbazaha sy varimbazaha, taonina
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dinamika 2021 hatramin'ny 2020, % | |
Starches, ankoatra ny novaina | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
Starches novaina | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
Glucose-fructose syrups | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
Dextrins | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
Maltodextrin | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
Atody molasses | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
lysine | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
Nitombo ny fanondranana vokatra avo lenta tamin'ny taona 2021 raha oharina tamin'ny taon-dasa ho an'ny fanondranana maltodextrin, varimbazaha teratany sy novaina, ary nihena ho an'ny fanondranana sirop, dextrins ary lysine. Nahatratra 2021 taonina ny fanondranana varimbazaha tamin’ny taona 2932, 43335 taonina ny voan-katsaka, 2416 taonina ny voan’ny ovy.
Ny fitomboan'ny fanondranana lehibe indrindra amin'ny 996% dia voamarika amin'ny fanondranana maltodextrin - 13536 arivo tamin'ny 2021. Ho an'ny sokajy hafa dia misy fihenam-bidy lehibe amin'ity taona ity raha oharina amin'ny taona 2020. Naondrana 84,3% latsaka ny siramamy glucose-fructose - 428 taonina. Dextrins dia 64% latsaka - 166 taonina. 29,4% latsaka ny siramamy vita amin'ny varimbazaha - 23822 taonina (Table 3).
Tabilao 3 - Fanondranana vokatra azo avy amin'ny hydroéthylamidon sy hydroéthylamidon, taonina
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dinamika 2021 hatramin'ny 2020, % | |
Starches, ankoatra ny novaina | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
Starches novaina | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
Glucose-fructose syrups | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
Dextrins | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
Maltodextrin | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
Atody molasses | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
lysine | 736 | 616 | -16,3 |
"Tamin'ny taona 2021, nahita fitomboana manerana ny vokatra maro ny indostrianay taorian'ny taona 2020 sarotra. Ny fepetra fanohanana amin'izao fotoana izao dia nanome vokatra azo tsapain-tanana amin'ny fampivoarana ny indostria, fa ny fitomboana lehibe amin'ny indostria dia tsy azo atao raha tsy misy programa manokana ho an'ny fampandrosoana ny indostria, ary koa ny mekanika ho an'ny varotra varimbazaha afovoany. , indrindra indrindra, ny fandefasana ny fifanarahana ho aterina ho an'ny varimbazaha sy katsaka, ”hoy ny fanehoan-kevitr'i Oleg, filohan'ny Fikambanana Soyuzkrakhmal Radin.
Momba ny Fikambanana Soyuzkrakhmal: Ny Association of Deep Grain Processing Enterprises dia fikambanana matihanina tsy mitady tombombarotra izay mampiroborobo ny fanamafisana sy fampivoarana ny tsena anatiny amin'ny fanodinana varimbazaha lalina. Ny Fikambanana Soyuzkrakhmal dia naorina tamin'ny 1998 ary amin'izao fotoana izao dia mampiray ireo orinasa lehibe indrindra ao amin'ny orinasa, manome ny 80% amin'ny voan-tany, mihoatra ny 75% amin'ny famokarana ao an-trano ny hydroéthylamidon, maltodextrin ary glucose-fructose syrups, 90% amin'ny varimbazaha novaina ary 100% ny gliokaozy syrup sy ny L-lysine sulfate. Ny 20 May 2022, ny fihaonambe iraisam-pirenena VI "ProStarch 2022: fironana tsena ho an'ny fanodinana varimbazaha lalina".