Very fotoana i Rosia manafatra soloana fries frantsay amin'ny tamba-jotra fikarakarana sakafo ary miankina betsaka amin'ireo mpamatsy eropeana. Tsy manana tsena hividianana masomboly na fampitaovana manokana ity firenena ity. Amin'ny taona ho avy dia tsy hiova ny toe-javatra, hoy ny News.ru.
Ny firenena dia resin'ny ady noho ny ovy nafarana
Ny fries frantsay dia iray amin'ireo vokatra asa fanompoana malaza indrindra. Saingy ny ampahany amin'ny famatsiana avy amin'ny mpamokatra an-trano ka hatramin'ny trano fisakafoanana haingana dia kely. Tamin'ny 2014, taorian'ny fampiharana ny sazy mifanohitra, ny minisitera sy ny orinasa mifandraika amin'izany dia tsy vonona ny hikarakara fikarakarana fries. Ka tsy azon'i Rosia nandao ilay tuber vahiny.
Ny fandaharam-panjakana voalohany an'ny Minisiteran'ny Fambolena dia niseho rehefa nanjary mazava ny haavon'ny fiankinan-doha amin'ny chips sy ny fries. Nandritra ny am-polotaona niato am-polony taona maro, very ny teknolojia injeniera mekanika ao amin'ny indostrian'ny sakafo, famokarana voa ary fifantenana, fambolena ary fanodinana.
Tokony hanomboka amin'ny masomboly ny fanoloana ny kolontsaina, hoy ny fanazavan'i Alexey Meleshin, talen'ny lefitry ny Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming. Ireo karazana mamokatra be izay mahomby amin'ny vokatra eny an-tsena.
Nahatsiaro ny indostria ny tompon'andraikitra herintaona sy tapany lasa izay, rehefa nanaiky ny tsy fahombiazan'ny voan-trano ho an'ny ovy latabatra, chips sy fries. Saingy mandritra io fotoana io dia tsy afaka mampitombo taranaka iray monja isika. Ny fitaovana dia mila 4-5 taona alohan'ny handehanana hivezivezy, rehefa azontsika atao ny endasina amin'ny fries, - hoy i Meleshin.
Roa taona lasa izay, ny Ministeran'ny Fambolena ao amin'ny Federasiona Rosiana dia nandefa ny subprogram "Fampiroboroboana ny famokarana ovy sy famokarana voa" ho an'ny 2017-2025. Natao hanomezana vahana ny indostria izany ary hahatratra ny fitoviana amin'ny fitaovana ampitaina amin'ny 2025. Na izany aza, mazava fa tsy ampy ireo fepetra ireo, hoy ny fanamarihan'ny manam-pahaizana.
Tamin'ny voalohany, ny fanohanan'ny fanjakana dia miompana amin'ny zava-drehetra ao amin'ny rejistra fanjakana rosiana momba ny zava-bita azo avela ampiasaina, na dia eo aza ny zava-misy fa ny ankamaroany dia nafarana. Naharitra dimy taona teo ho eo vao azon'ireo tompon'andraikitra: misy ny fitaovanay, misy ny anay misy fepetra ary farany, fitaovana avy any ivelany.- hoy ny manam-pahaizana.
Androany, ny orinasa vahiny, raha ny marina, dia voarara tsy hiteraka amin'ny faritry ny Federasiona Rosiana, saingy tsy mamorona sekoly na ozinina vaovao ny fanjakana. Miseho any amin'ireo tanàna sy andrim-pianarana siantifika ny laboratoara, saingy mila fotoana sy loharanom-pahalalana hanofana manam-pahaizana manokana.
Tsy manana tokan-trano tokana ho an'ny fanodinana fantsona izahay. Toy izany koa ny famokarana masomboly. Ny mpilalao lehibe manerantany amin'ny indostria dia tsy miankina. Ary ny orinasa dia zatra miasa miaraka amin'ny orinasa- hoy i Meleshin. - Mila tontolo mifaninana amin'ny orinasa toy izany isika. Ao amin'ny RF ankehitriny dia voakenda ity sehatra ity raha ny marina. Raha mitsahatra tsy manohana ireo andrim-panjakana isika dia hilatsaka.
Ireo andrim-panjakana dia saika saika ny safidin'ireo rehetra ao amin'ny firenena, ary sarotra ho an'ny orinasa any amin'ireo faritra ny fitsapana. Nanomboka ny volana aogositra lasa teo dia voatery nandoa vola be ny mpivarotra tsy miankina mba hanaovana fitsapana. Noho izany, any amin'ny faritra afovoany, ny fomba toy izany ho an'ny karazana ovy iray dia 600 roubles, nitombo 100 heny ny vidiny.
Saika tsy manao na inona na inona isika samirery. Tsy maintsy manomboka hatrany am-boalohany ireo mpamokatra fries Rosiana. Tsy manana fitaovana izahay. Tsy maintsy mividy any Eropa na Shina isika. Midika izany fa hihemotra foana isika. Hampiasa fivoarana mandroso ao an-trano izy ireo ary hivarotra anay ireo efa niasa. Mba hividianana ireo karazany dia mila fampiasam-bolam-panjakana amin'ny famokarana sy fampandrosoana ny vokatra vaovao isika. Fa ny vokatra voalohany dia ao anatin'ny 5-10 taona. Ary afaka hifaninana amin'ny tsenantsika isika amin'ny 8-10- Fanamarihana Meleshin.
Tsy matotra ny fanoloana import
Ny tetika nahatonga an'i Russia ho "zanatany ovy" dia mbola miasa mandraka ankehitriny. Ka, raha misy orinasa an-trano mividy karazana ao amin'ny EU, raha ny tena izy dia tsy ho afaka ny hijinja tsara raha tsy misy fiarovana simika ho an'ny zavamaniry sy fitaovam-pambolena avy amin'ny firenena iray na avy amin'ireo mpiara-miombon'antoka amin'ny orinasa. Raha lazaina amin'ny teny hafa, rehefa mividy fitaovana ny orinasa Rosiana dia manoro hevitra hatrany ireo karazana mpamatsy vola ho an'ny ovy marihitra na vokatra hafa izay niara-niasa tamina taona maro lasa izay. Ny orinasa toy izany dia manome antoka fa rehefa mampiasa ny voany dia hisy fijinjana, fa rehefa maniry amin'ny voa Rosiana, tsy.
Ny fomba iray hafa dia ny fividianana vokatra voa avy any ivelany amin'ny alalàn'ny vokatra entam-barotra (ilay antsoina hoe volondavenona, rehefa misy vokatra hafa mamaky ny taratasy). Ary farany, ny fambolena fantsona hafarana avy any amin'ny faritry ny federasiona rosiana, mandalo azy ireo ho toy ny eo an-toerana. Izany rehetra izany dia nitarika ny zava-misy fa any amin'ny tsenaben-tsambokinay dia saika ny vahiny rehetra, raha ny marina.
Ny orinasa eropeana any Russia dia tsy liana afa-tsy amin'ny loharanom-pahalalana mba hamoronana ny karazany. Ary ny fivoarana ao an-trano dia saika tsy ampiasaina amin'ny fikarakarana ho an'ny daholobe. Raha ny fitsipika, ny gadona sakafo haingana dia amerikana na eropeana ary, voalohany, manohana ny mpamatsy azy ireo, ary faharoa, ny orinasa eo an-toerana dia tsy mamboly ny habetsaky ny voa. Noho izany, ny mpitarika ao amin'ny tsena ovy rosiana, PepsiCo sy Lamb Weston, dia mitaky 100 300 taonina amin'ny fanendasana mba hanaovana fitsapana amin'ny antsipiriany kokoa. Fa ahoana no hanatanterahana izany raha, hoy ny manam-pahaizana, fa ny fanohanana ireo mpamokatra masomboly be zotram-po ao amin'ny EU 500 € isaky ny hektara, ary ao amin'ny firenena - 1 roubles?
Any Eropa, farafahakeliny 50% amin'ireo faka voa nojinjaina, ary any Belzika - maherin'ny 80%, hoy ny talen'ny fanatanterahana ny Union Potato Union Alexei Krasilnikov.
Nosakanana ny fanodinana starch, - nanaiky ny mpiresaka. - Noho ny antony maro samihafa, nivadika varimbazaha, varimbazaha ary katsaka ireo ozinina teo aloha. Androany, ny starch dia vokarina eto amin'ny firenena amin'ny orinasa 2-3 fotsiny ao anaty boky kely. 228 0,5 taonina fotsiny no voahodina ho an'ny akora. Manodidina ny XNUMX tapitrisa taonina ny fanodinana mandeha amina chips.
Notsipihan'ny manam-pahaizana fa ny fampiasam-bola amin'ny fikirakirana dia voasakan'ny sakana. Voalohany indrindra, ity no lafo be amin'ny fananganana, ny fifandraisana amin'ny fotodrafitrasa sy ny fanamarinana.
Nikolay Chukhlantsev, lehiben'ny laboratoara ovy ao amin'ny Perm Research Institute of Agriculture, dia nanondro ny tsy fivoaran'ny indostrian'ny fries ao amin'ny firenena, manamarika ny lazan'ny lovia nentim-paharazana.
Voalohany, mila fryer matavy lalina handrahoana ity lovia ity ianao. Tsy ny olon-drehetra no manana an'io. Ary faharoa, ny orinasa dia tsy voaverina. Misy karazany ny fambolena fries frantsay any Russia. Azo ambolena amin'ny faritra klimatika rehetra, ny tsiro ihany no ho hafa. Fa ankehitriny, ny vokatra toy izany dia mora kokoa ny mividy amin'ny fivarotana lehibe toy izay maniry. Any Rosia, vokatra miavaka io. Ny masomboly dia mifandraika kokoa amintsika ankehitriny. Mila manelingelina ny tokatrano eropeana ianao, ary avy eo mandray anjara amin'ny faritra hafa, - mimenomenona ny manam-pahaizana.
Manandrana manendy fries any Russia
Ireo mpamokatra izay manandrana mamorona orinasa iraisana any Russia amin'ny famokarana fries, dia miaiky miharihary fa mampiasa karazana ovy any ivelany izy ireo. Ka, ohatra, miresaka momba ny "fanavaozana" karazany Holandey isika. Nihalehibe tamin'ny taona 1990 tany Netherlands, nanomboka ny taona 2000 dia voatanisa ao amin'ny rejisitry ny zava-bita amin'ny fiompiana ao amin'ny Federasiona Rosiana.
Manohana ny tombotsoany ny orinasa vahiny, ary raha mahita mpifaninana izy ireo dia "hanosika" ny orinasany hiditra ao amin'ny faritaninay. Tsy avelan'izy ireo hamatsy masaka, hanafatra [vokatra] ara-barotra izy ireo, - Resy lahatra i Meleshin.
Ao amin'ny sehatry ny varotra, i Russia no mpanjifa farany, ny tombony rehetra dia mankany Andrefana. Raha ny marina, ny vidin'ny voa tany am-boalohany sy ny akora dia tafiditra ao anaty chips sy fries. Mino ny manam-pahaizana fa tsy handray gadra an-trano izy ireo, ary hihemotra hatrany amin'ny farany hitazomana ireo rojom-pamatsian'izy ireo. Ary raha tsy mamakivaky an'i Eropa ny entany dia hamakivaky an'i Afghanistan, Iran na Torkia izy ireo, hoy ny fehin-kevitra avy amin'ny manampahaizana.
Source: https://news.ru/