Hatramin'ny telovolana fahatelo tamin'ny taonjato farany, ny ovy dia vokatra sakafo teo an-toerana. Nolanina sy nokarakaraina tao anatin’ny zato kilometatra vitsivitsy avy teo amin’ny toerana nambolena azy izy io, saingy lasa entam-barotra lehibe tsikelikely teo amin’ny varotra maneran-tany. Miantoka ny fitaterana entana vaovao be dia be amin'ny vanim-potoana rehetra, i.e. Ny ovy voajanahary dia manana ny toetrany manokana ary miaraka amin'ny risika maro. Ny ovy ho entana dia sokajiana amin'ny fomba ofisialy araka ny fenitry ny logistika eken'ny rehetra. Ao amin'ny varotra ovy iraisam-pirenena, ny fitsipi-pitaterana an-dranomasina no voatondro tsara indrindra (CargoHandbook.com). Miaraka amin'ny fanitsiana sasany, ireo fitsipika ireo dia azo ampiharina ihany koa amin'ny fomba fanaterana fiara, izay noho ny antony maro dia nanjary ny lehibe indrindra ao amin'ny Federasiona Rosiana. Mandritra izany fotoana izany, ny mpamboly ovy Rosiana dia tokony hanomboka hijery akaiky ny fomba fanaterana an-dranomasina, satria mitombo ny haavon'ny fampandrosoana ny indostria, ary ny fiovan'ny toetr'andro amin'ny ho avy dia hampitombo ny fifaninanana ovy Rosiana ary hanamora ny famatsiana azy ireo. . Tsy azo tsinontsinoavina fa toa mbola tsy azo inoana fa hiverina amin'ny ambaratonga sahaza ny saram-pitaterana ovy amin'ny lalamby eo anelanelan'ny faritra lavitra ao amin'ny firenena.
Ovy ho fitaovana fitaterana, anton-javatra mety hampidi-doza sy fisorohana ny fatiantoka mandritra ny fitaterana
1. hafanana ny fitaterana dia tsy maintsy ho toy ny fatiantoka amin'ny alalan'ny respiratoire ary, noho izany, ny fahaverezan'ny lanja noho ny etona dia ambany araka izay azo atao. Ny hamafin'ny fofona ovy dia kely indrindra amin'ny mari-pana 3-5 ° C, ary avy amin'ny 12-18 ° C dia mitombo indroa na intelo isaky ny 10 ° C, mihena amin'ny 40-50 ° C miaraka amin'ny fahasimban'ny tuber. Manodidina ny 21 ka hatramin’ny 29°C ny mari-pana lehibe. Rehefa tapitra ny vanim-potoanan'ny torimaso lalina dia manomboka mitsimoka ny ovy (amin'ny mari-pana> 6-7 ° C). Noho izany, alohan'ny hitondrana ny ovy, dia zava-dehibe ny mametraka ao anatin'ny toe-javatra inona ny ovy voatahiry teo aloha, satria izany dia misy fiantraikany lehibe amin'ny faharetan'ny tsimoka tsy ho ela. Raha mihoatra ny 6-7 ° C ny mari-pana fitahirizana, dia tokony ho andrasana ny fitsimoka. Amin'ny mari-pana <3°C dia manomboka mamy ny ovy ary very tsirony (fahasimbana mangatsiaka). Amin'ny mari-pana avy amin'ny -2 ka hatramin'ny -3 ° C dia mivaingana ny tubers. Ny fampangatsiahana fotoana fohy ihany no azo atao mandritra ny fikarakarana entana amin'ny mari-pana hatramin'ny -2 °C; tokony hariana anefa ny ovy efa simban'ny fanala hatry ny ela.
Ny mari-pana mahazatra ampiasaina amin'ny fitaterana ovy dia 4 ka hatramin'ny 15 оC. Ho an'ny voa, matetika, 3-4 оC, ho an'ny efitra fisakafoana: 5-7 оC, ho an'ny teknika sy aloha avy any an-tsaha: 10-15 оS.
2. Fiantrana ny rivotra Rehefa mitondra ovy dia ilaina ny mitazona azy ao anatin'ny 85-90%. Indraindray dia 95% no soso-kevitra, saingy tena mampidi-doza izany amin'ny hafanana ambany sy fitahirizana. Raha ny ovy, noho ny antony iray na hafa, dia mangatsiatsiaka ambanin'ny mari-pana ny ando, dia ny hamandoana condenses amin'ny tubers. Ary ny condensation no tranga mampidi-doza indrindra amin'ny kalitaon'ny vokatra. Ny vongan'ny condensation dia manome fepetra tsara indrindra amin'ny fampahavitrihana ireo otrikaretina mety lo. Ny fitehirizana mafana be loatra dia miteraka fakan-kazo eo amin'ny fanambanin'ny tsimoka, arahin'ny lanja be sy ny fahaverezan'ny otrikaina. Rehefa aterina amin'ny entana ny ovy dia tsy maintsy miantoka fa maina ny kitapo na boaty misy ny entana. Rehefa mameno ny orana na ny lanezy, ny entana dia tsy maintsy arovana amin'ny rotsak'orana, satria ny hamandoana dia mety hitarika ho amin'ny lo sy ny fahasimbana aloha loatra. Ny ovy dia tsy tokony hifandray amin'ny sira, satria mitroka ny etona rano izy ireo noho ny hygroscopicity.
3. Ventilation. Mandritra ny fitaterana, ny ovy dia tsy maintsy ao anatin'ny tontolo entona (votoatin'ny oksizenina - amin'ny haavon'ny 16-18%, gazy karbonika - 2-3%. Ny famatsiana oksizenina dia tokony ho azo antoka amin'ny alàlan'ny rivotra mavitrika, satria ny tsy fahampian'izy ireo (O afa-po).2 ao amin'ny rivotra ao amin'ny efitrano <6 isan-jato amin'ny volume) dia mitarika amin'ny fanombohan'ny respiration sy ny fermentation anaerobic. Fepetra fampidiran-drivotra atolotra: 60-80 volume isan'ora (fanakalozana rivotra miaraka amin'ny famatsiana rivotra madio tsy tapaka). Satria ny ovy dia mitaky fitakiana be amin'ny rafi-drivotra, ho an'ny entana ara-dalàna dia asaina mitazona ny haavon'ny kitapo valo isaky ny azo atao (hatramin'ny 12-13 kitapo ny haavony ambony indrindra) mba hiantohana ny rivotra ampy amin'ny sakana entana. Noho izany antony izany, dia tsy maintsy omena ihany koa ny banga amin'ny rivotra ary arovana amin'ny fanakatonana mety hitranga amin'ny alàlan'ny harona sliding.
4. Hetsika biotika. Voasokajy ho entam-pitaterana manana asa biotika laharana faharoa ny ovy. Ny fikarakarana entana mandritra ny fitaterana dia tokony hiompana amin'ny fanaraha-maso ny fizotran'ny taovam-pisefoana (famoahana CO2, etona rano, etylène ary hafanana) mba hahatonga ny vokatra ho eo amin'ny dingana irina amin'ny fahamatorana rehefa tonga any amin'ny toerana halehany.
Ny ovy dia tsy maintsy arovana amin'ny hazavana (antoandro, tara-masoandro ary na dia ny jiro artifisialy aza ao anaty fitoeran-jiro), satria izy io, amin'ny lafiny iray, dia mahatonga ny fampahavitrihana ny enzymes izay mandrisika ny fitomboana (=> fitsimohany), ary amin'ny lafiny iray, dia manampy ny maitso ny tubers.
5. Gasy. Ny famoahana CO2 mandritra ny fandrian'ny tsimoka ovy (mitovy amin'ny 100 g ny lanjany vaovao): amin'ny 5-10 °C: 0,8-1,4 mg / h, amin'ny 20 °C: 2,0-4,0 mg / h. Fepetra ambony indrindra amin'ny atiny CO azo avela2 - 0,5 isan-jato amin'ny volume. Ny ovy dia mora mora amin'ny ethylene, izay mahatonga ny fizotry ny fitsimohany manomboka aloha loatra. Ny famoahana ethylene avy amin'ny ovy dia tena ambany, latsaky ny 0,1 µl/kg*h. Fa ny sakafo izay mamoaka ethylene be dia be (ohatra, paoma) dia mitarika ho amin'ny tsimoka aloha loatra ny ovy (allelopathie). Noho izany antony izany, ny ovy dia tsy tokony hotehirizina na entina miaraka amin'ny entana mitovy, satria mety ho very ny entana manontolo.
6. Fanafanana tena/fanafoanana tampoka – Tsy misy atahorana hivezivezy ny ovy noho io mari-pamantarana io.
7. Fofona. Ny ovy dia mamoaka fofona mahery, voafaritra (tany). Mora mandray fofona avy any ivelany koa ny tubers, toy ny lasantsy, solitany, akora simika ary sakafo.
8. Fandotoana. Ny fitaterana ovy dia mifandray amin'ny famokarana vovoka. Mandritra izany fotoana izany, ny ovy dia mora mora amin'ny loto, ny tavy ary ny menaka.
9. Ny fitaomana ara-mekanika. Ny ovy dia mora voan'ny adin-tsaina ara-mekanika ary tsy azo entina lavitra avy hatrany aorian'ny fiotazana. Ny "fe-potoana fitsaharana" dia tokony ho 10-14 andro farafahakeliny.
10. Loza ara-pahasalamana. Raha toa ka tsy ampy na tsy nahomby ny rivotra noho ny tsy fahampiana, dia mety hisy ny fatran'ny CO mamono ny aina ao amin'ny efitrano nitondrana ny ovy.2 na tsy ampy O2. (Noho izany, ho an'ny fitaterana an-dranomasina ihany, alohan'ny hidiran'ny olona ao amin'ny fitahirizana, dia tsy maintsy misy rivotra ary tsy maintsy refesina ny haavon'ny entona. MAC ho an'ny CO concentration2 dia 0,49 isan-jato amin'ny habeny).
11. Fatiantoka. Mandritra ny fitaterana maharitra (mihoatra ny iray volana), ny ovy dia mety hamoy hatramin'ny 10-15% amin'ny lanjany noho ny fizotry ny rivotra sy ny fivoahan'ny etona rano. Noho ny habetsahan'ny rano ao aminy, ny ovy dia matetika mijaly noho ny fatiantoka lehibe vokatry ny antony maro samihafa:
- fahasimbana ara-mekanika (miresaka momba ny voarovitra, potipotika, potipotika na tapaka isika, raha toa ka mihoatra ny 5 mm ny fahasimbana eo ambanin'ny tany). Ao anatin'io sokajy io ihany koa ny ovy misy hodi-biby be dia be raha toa ka misy 25% mahery amin'ny hodiny tsy hita na simba;
- fahasimbana ateraky ny biby (bibikely, sifotra, totozy);
- fahasimbana vokatry ny hatsiaka;
- fahasimbana ateraky ny akora simika: raha mifandray amin'ny sira zezika na zavatra simika mahery vaika ny ovy, dia potika ny hodiny sy ny hodiny noho ny asany;
- lo ny ovy noho ny fivoaran'ny hain-tany, mando sy maina. Tsy hita mazava tsara foana ny fandoroana tara mandritra ny fampidinana entana, fa mety hiparitaka be ao anatin'ny andro vitsivitsy monja mandritra ny fitaterana an-dranomasina. Ny lo mando dia vokatry ny bakteria pectolytic izay miditra amin'ny nofon'ny ovy mando na simba, matetika amin'ny triatra kely. Mety hiparitaka manerana ny entana ny aretina ao anatin'ny herinandro vitsivitsy. Ny bakteria dia misy foana eny ambonin'ny tubers, ny fivoarany dia voasakana amin'ny rivotra mangatsiaka sy maina ary rivotra tsy tapaka. Matetika no potipotika eo ambanin'ny lanjan'ny ovy eny ambony ny tubers marary, ka ahafahan'ny bakteria miditra amin'ny ovy salama. Izany dia manasarotra ny fifehezana ny lo mando ary mety hitarika amin'ny fahaverezan'ny entana manontolo. Mety hiparitaka haingana koa ny scab volafotsy mandritra ny fanaterana ovy. Manimba be ny endriky ny ovy ambony latabatra izy io ary mampihena ny fitsimohany sy ny fahafahan'ny ovy voa.
Fitsipika momba ny fitaterana ovy
Rehefa mamaritra ny fomba sy ny fepetra amin'ny fanaterana ovy dia tena ilaina izany Parameter biolojika amin'ny batch. Ilaina ny mandinika ny karazana fampiasana ny vokatra (latabatra, teknika (ho an'ny fanodinana indostrialy) na ovy voa); fotoam-pijinjana: ny ovy aloha be dia mavomavo ny hodiny, manify ny hodiny ka mora simba, ka mora simba; Rehefa tara ny fiotazana, dia manana hodiny matevina ny tubers ka mety kokoa amin'ny fitaterana.
Ny kalitao / ny androm-piainany. Rehefa mameno ny ovy dia tsy maintsy matotra tanteraka (dingana matory), miaraka amin'ny hoditra mafy, tsy misy dikany, mafy, mitovy karazany, tsy maitso, mando na mihosotra. Ny fitambaran'ny vokatra dia tsy tokony hisy tany (ny causative agent of rot), singa organika ary vato (raha tsy izany dia tsy hisy toerana ampy ho an'ny rivotra eo anelanelan'ny tubers).
Ekena amin'ny ankapobeny fa ny fotoana fitehirizana ovy azo antoka indrindra amin'ny hafanana 4-6 ° C ary ny hamandoana 90% ho an'ny fitaterana fanampiny dia 10 volana. Ny fampiasana atmosfera voafehy dia tsy afaka hisy fiantraikany lehibe amin'ny faharetan'ny fitahirizana ovy sy ny fitaterana. Ny fanampim-panampiana ny tsimokaretina dia mampitombo ny fe-potoana fitahirizana mety ho 12 volana. Raha ny marina, ny fitaterana no dingana farany amin'ny fitahirizana ovy maharitra. Ny mpanjifa dia liana amin'ny fandraisana ny vokatra amin'ny endrika sy toe-javatra mitovy amin'ny teo amin'ny fitahirizana azy rehefa ampidirina. Ny anton-javatra manan-danja amin'ny fanatrarana ny kalitao tsara indrindra amin'ny fitahirizana sy ny fitaterana dia ny fiantohana ny kalitao tsara indrindra alohan'ny sy aorian'ny fijinjana, ny fomba fikarakarana feo ary indrindra indrindra, ny haavon'ny hafanana sy ny hamandoana tsara indrindra mandritra ny fitehirizana. Noho izany dia ilaina ny miantoka fa ny ovy dia voatahiry tsara alohan'ny fandefasana. Aorian'ny fijinjana dia avahana ny vanim-potoana fitehirizana sy fandefasana telo.
Vanim-potoana fanamainana (1-2 andro aorian'ny fijinjana)
Avy hatrany aorian'ny fijinjana, ny tubers dia tsy maintsy maina mba hahazoana antoka ny fepetra tsara ho an'ny fe-potoana fanasitranana ny fery. Ilaina ny mahatakatra fa raha maharitra roa andro ny fanamainana, dia mihena be ny fahombiazany. Ny ovy mando dia avy eny an-tsaha ihany no entina any amin'ny fitehirizana, ny entana dia tsy azo entina any amin'ny mpividy amin'izany fomba izany. Ny fanamainana dia tokony atao amin'ny fampiasana ny haavon'ny rivotra ambony indrindra (50-100 m3/ h) amin'ny mari-pana 2-3 ° C ambanin'ny mari-pana amin'ny tubers, fa ny hafanan'ny ovy dia tsy tokony hidina ambanin'ny 8 ° C. Raha rakotra sarimihetsika misy rano ny tubers, dia mitranga ny fihenan'ny oksizenina, mampitombo ny mety hisian'ny lo haingana.
Fahasitranan'ny fery (10-14 andro aorian'ny fijinjana)
Ny faritra simba dia voaro amin'ny fidiran'ny micro micro-organismes izay miteraka lo amin'ny suberization, izay ilaina ny miantoka ny mari-pana amin'ny efitrano 10-15 ° C ary ny hamandoana 85-95%. Ny tsy fahampian'ny oksizenina sy ny fiakaran'ny CO2 (> 0,5%) dia manampy amin'ny fanafoanana ny respiratoire ary noho izany dia manasitrana ratra, ary manentana ny fanombohan'ny fandotoana. Raha ambany loatra ny mari-pana (<8°C) ary maina loatra ny rivotra, dia ho lasa etona be ny ravim-boankazo tsy matoy misy hodiny. Amin'ny volana voalohany aorian'ny fijinjana, ny fihenan'ny lanjany dia mety ho 4-6%; lasa malefaka ny tubers ary mora mangana sy fusarium maina lo. Ny tubers matotra manana hoditra mafy dia very 1-3% fotsiny noho ny etona. Raha alefa ny ovy mandritra ny vanim-potoana fanasitranana ny ratra, ny toetry ny toetr'andro mahazatra amin'ity vanim-potoana ity dia tsy maintsy raisina an-tsaina.
Vanim-potoana mangatsiaka/mangatsiaka
Amin'ny hafanana ambany, ny ovy dia afaka manafana hatramin'ny 0,25 ° C isan'andro noho ny fizotry ny rivotra. Ny ovy latabatra dia tokony hotehirizina amin'ny hafanana 4-6 ° C ary ny hamandoana 90-95%. Ny ovy voa dia mila mangatsiatsiaka amin'ny 2-3 оC, ary ny teknika dia tsy maintsy tehirizina mandritra ny fotoana maharitra amin'ny 8-15 оAmin'ny fampiasana ny tsimokaretina inhibitors. Ny fampihenana ny mari-pana amin'ny haavon'ny asa dia tokony hatao tsikelikely ary tsy mihoatra ny 0,5-1,0 ° C / andro. Ny fanomanana (fanafanana) amin'ny fandefasana ovy mangatsiaka dia atao amin'ny hafainganam-pandeha mitovy, tokony hanomboka ara-potoana izany, raha jerena ny fepetra sy ny mari-pana fitaterana voalaza ao amin'ny fifanarahana.
Fonosana. Ny ovy dia entina indrindra amin'ny jute na harona plastika misy harato midadasika, ary ao anaty kitapo sy boaty lehibe plastika, baoritra sy harona, kitapo taratasy.
Sarin'ny fitaterana:
fitaterana. Sambon-dranomasina na renirano, fiara, fiarandalamby, fiaramanidina. Fitaterana kaontenera: kaontenera misy ventilation mavitrika, kaontenera misy sisiny misokatra, sarety fisaka (ho famenoana eo ambanin'ny tokotany).
Fikarakarana entana. Amin'ny andro mando (orana, lanezy), ny ovy dia tokony harovana amin'ny hamandoana. Tokony ho raisina an-tsaina fa ny habetsahan'ny rano dia mahatonga ny tubers ho mora mangana. Ny hafanan'ny fitaterana ilaina dia tsy maintsy tazonina ihany koa mandritra ny fanodinana entana; ny fe-potoana fohy (tsy mihoatra ny adiny iray) dia avela 1-2 degre.
Stack factor: 1,95 – 2,03 m3/t (kitapo jute, 25 kg), 1,53 – 1,81 m3/t (kitapo), 1,62 – 1,90 m3/t (boaty baoritra), 1,70 – 2,25 m3/t (kitapo), 1,98 – 2,25 m3/t (boaty baoritra), 1,62 – 1,90 m3/t (boaty baoritra miolakolaka), 1,53 – 1,67 m3/t (vokatra betsaka) – araka ny loharanom-baovao samihafa.
Fitakiana toerana fitehirizana entana: Mangatsiaka, maina, rivotra tsara, maizina araka izay azo atao.
Segregation (fizarana antoko): tsihy, lamba jute, tady fibre, harato fibre manify.
Load fastening. Raha ampidirina ao anaty kitapo ny ovy, dia tsara kokoa ny tsy hihoatra ny kitapo valo ny haavon'ny stack (ny harona ambony indrindra dia 12-13 kitapo) ary azo antoka ny rivotra ampy amin'ny sakana entana. Raha ampidirina ao anaty vata na baoritra ny ovy, dia tokony hapetraka izy ireo mba hamenoana ny elanelana eo anelanelan'ny fonosana na ny lovia mba hisorohana ny fikitihana na ny fihodirana.
Fepetra takiana amin'ny fitaterana ny tubers
Kitapo taratasy kraft maka ny hamandoana avy amin'ny atmosfera ary very hery mandritra ny fitaterana ovy. Noho izany dia soso-kevitra ny hampiasa kitapo roa na telo sosona. Tsy soso-kevitra ny hampiasa fonosana taratasy raha mihoatra ny 10 andro ny fotoana fitehirizana ny ovy.
Kitapo vita amin'ny jute na polypropylene tsy maintsy ampiasaina amin'ny sidina mihoatra ny 10 andro. Ny kitapo jute na rongony vita amin'ny lamba voatenona no tsara indrindra ho an'ny ovy voa. Ny lamba voajanahary dia mamela ny rivotra sy ny hamandoana handalo tsara, maka ny hamandoana be loatra, ary manakana ny fiforonan'ny condensation.
Mesh legioma fa ny ovy dia manana tombony iray tsy azo lavina - io no karazana fonosana mora indrindra. Ny tena fatiantoka dia ahitana: avo permeability ny tara-masoandro sy ny tensile hery ambany. Raha toa ka ataon'ny mpiasa tsy mazoto amin'ny tanana ny fametahana sy fametahana ao anaty fiara, dia tsy azo ihodivirana ny fahatapahan'ny harato maro. Na izany aza, amin'ny fikarakarana amim-pitandremana sy amin'ny kofehy somary matanjaka (ny lanjan'ny harato 50x80 cm farafahakeliny dia 28 g), maro no tsy vitan'ny hoe mitatitra, fa mitahiry ovy mandritra ny fotoana maharitra. Mahery lavitra noho ny harato tongolo (ny lanjan'izy ireo amin'ny haben'ny 50x80 cm dia farafahakeliny 38 g), saingy lafo kokoa izy ireo.
Kitapo polypropylène 50 kg tsy dia matetika ampiasaina amin'ny famonosana ovy, na dia kely aza ny vidiny. Ny zava-misy dia tsy maintsy handoro lavaka ao amin'izy ireo eo amin'ny toerana ianao mba hahazoana antoka farafahakeliny ventilation. Noho izany antony izany ihany, ny kitapo lehibe indostrialy dia ampiasaina amin'ny fetra voafetra. Ary eto kitapo lehibe ovy manokana, miaraka amin'ny ventilation ampy, dia lasa fitoeran-javatra lehibe ho an'ny ovy. Ny kitapo lehibe dia mety indrindra amin'ny sidina hatramin'ny 10 andro. Tsy ilaina ny mamela fiovana tampoka amin'ny hafanana, izay mety hitarika amin'ny condensation hamandoana. Raha tsy misy ventilation mavitrika, manomboka mafana ny ovy ao anaty kitapo lehibe. Izany dia mampahatezitra ny fitsimohany sy ny fampandrosoana ny aretina, voalohany indrindra scab volafotsy. Noho izany, avy hatrany aorian'ny fanaterana ao anaty kitapo lehibe, ny ovy voa dia tsy maintsy atao anaty ampahany na fitoeran-javatra.
Ny fitaterana ovy amin'ny baoritra sy baoritra plastika dia zara raha ampiasaina, indrindra ho an'ny vokatra avo lenta vita amin'ny taratasy na kitapo mitambatra 2-5 kg. Amin'ny tranga rehetra amin'ny fitaterana dia asaina mametraka ny ovy ao anaty fitoeran-javatra amin'ny pallet hazo. Ny lovia dia manome fikarakarana mitovy ary mamela rivotra tsara avy any ambany. Ny ovy hokarakaraina ho puce, frites, ary fery dia entina betsaka.
Ny fitsipika momba ny fitaterana dia tsy maintsy tandremana tsara rehefa mitondra ovy amin'ny sokajy rehetra - latabatra, voa ary indostrialy.
Zava-dehibe ny hisorohana ny fampifangaroana ovy isan-karazany/maro satria mety hiteraka fahalotoana.
Ny ovy dia tsy maintsy tazonina amin'ny hafanana mitovy mandritra ny fizotran'ny fitaterana manontolo, manomboka amin'ny famonosana ka hatramin'ny fampidinana entana. Noho ny hafanana be loatra sy ny hamandoana dia manomboka mitsimoka izy, ary ny fahamainana be loatra dia miteraka etona sy mihena. Raha latsaky ny 80% ny hamandoan'ny rivotra, dia mihena 25 grama isan'andro ny lanjan'ny kitapo ovy 200 kg. Ny toe-tany mando dia mamela ny aretina bakteria na holatra misy hiparitaka haingana kokoa manerana ny kitapo, miaraka amin'ny fahasimbana amin'ny kitapo manodidina. Ny mari-pana sy ny hamandoana marina dia tsy maintsy tazonina amin'ny alàlan'ny rivotra, manome rivotra madio 14 farafahakeliny fa tsara kokoa 16 isan'ora mba hisorohana ny fananganana CO.2. Ilaina ny tahan'ny ventilation ambony kokoa mba hanitsiana ny mari-pana.
Ny ovy dia tsy maintsy entina mifanaraka amin'ny fepetra takian'ny vokatra amin'ny fiara mihidy, insulated na vata fampangatsiahana, amin'ny fiheverana ny tanjon'ny lot, ny karazana vokatra, ny halaviran'ny fitaterana ary ny hafanana ivelany. Ny ovy entina anaty kitapo misokatra amin'ny fiara misokatra dia tsy maintsy rakofana tsara. Ny fefiloha dia tsy maintsy entina amin'ny fomba izay hisorohana ny fandotoana azy.
Mba hahazoana antoka fa tsy voaroaka ny katsentsitra, dia tsy maintsy tazonina ny fenitra ambony momba ny fahadiovana sy ny fahadiovana ao amin'ny efitranon'ny entana sy ny efitranon'ny fiara mandritra ny dingan'ny fanaterana. Tsy tokony hapetraka mivantana amin'ny tany ny sakafo voafono sy ny fitoeran-javatra. Ny ovy tsy voafono dia azo tehirizina mivantana amin'ny tany na amin'ny fitaovana mety, fa ny gorodona na ny fitaovana dia tsy maintsy tazonina ho madio. Ny vokatra dia tokony hotehirizina sy hitaterana amin'ny fomba izay tsy ahitan'ny loto.
Fandaminana ny fitaterana ovy. Ny mpamatsy sy ny mpividy ovy dia manana fahafahana ary afaka mifanaraka ara-potoana sy manamboatra ao amin'ny fifanarahana ny fepetra fanaterana lehibe rehetra. Ny fepetra ilaina amin'ny fanaterana dia ahitana: fototra fanaterana araka ny INCOTERMS, fotoana fanaterana, andraikitra amin'ny fandraisana mpiasa sy fanomezana fitaterana, karazana sy taham-pitaterana, karazana, fomba sy vidin'ny fonosana, fepetra sy fomba fiasa amin'ny fandefasana sy fampidinana entana, fananana sy andraikitra amin'ny entana. mandritra ny fitaterana , fomba fanekena momba ny kalitao sy ny fatrany, ny fomba fanaraha-maso nifanarahana amin'ny fepetra fitaterana, ny andraikitra amin'ny fanitsakitsahana ny fepetra fanaterana, ny fomba fametrahana sy ny fandinihana ny fitakiana. Ny fanatsorana an'ity fizarana amin'ny fifanarahana famatsiana ity dia matetika miteraka tsy fifankahazoana sy fitakiana tsy marim-pototra, ka miteraka fifandirana ara-dalàna.
Ny mpivarotra sy ny mpividy dia manan-jo hametraka fomba fitaterana ovy tsy manara-penitra. Ny ovy voa tsy mitsimoka dia azo atomboka amin'ny hafanana mandritra ny fitaterana raha toa ka kasaina hambolena avy hatrany aorian'ny fiterahana. Mifanohitra amin'izany, dia tsara ny mitondra ovy latabatra ho fitahirizana bebe kokoa amin'ny hafanana ambany indrindra. Ny mari-pana amin'ny ovy sy ny hafanan'ny rivotra ao amin'ny efitranon'ny fiara dia tsy maintsy jerena sy voarakitra an-tsoratra alohan'ny hanombohan'ny entana. Ny maripana mandritra ny dia dia tsy maintsy tazonina sy voarakitra an-tsoratra hatrany araka ny fepetra voalazan'ny fifanarahana. Ny mpanjifa dia tsy maintsy mandefa toromarika an-tsoratra amin'ny mpitatitra entana momba ny toetry ny mari-pana alohan'ny hampidirana azy. Ity fampahalalana ity dia tsy maintsy tandremana manerana ny rojom-pitaterana manontolo.
Ny haavon'ny elektronika maoderina dia ahafahantsika mirakitra an-tsoratra ny fepetra momba ny fitaterana. Azo apetraka ao amin'ny sampan-draharahan'ny fitaterana tsirairay ny mpitatitra mari-pana sy hamandoana, ary aorian'ny fiafaran'ny dia dia azo atao pirinty ny fandaharam-potoanan'ny fomba fitaterana.
Tokony ho takatry ny mpamatsy sy mpividy ovy fa ny fanaterana ao anaty vata fampangatsiahana dia tsy afaka miantoka vokatra 100% fotsiny satria tsara ny ovy alohan'ny hampidirana azy. Ny fatiantoka lehibe dia mety hitranga na dia ao anatin'ny herinandro aza ao anatin'ny fepetra fitaterana ambany indrindra. Saingy ilaina ny mampihatra amim-pitandremana sy mitandrina rehefa mamaritra ny antony mahatonga ny olana amin'ny kalitao sy ny fiarovana ny tubers mandritra na aorian'ny fiterahana. Ny zava-misy dia ny kalitaon'ny vokatra avy amin'ny zavamaniry dia miankina ary voafaritry ny lafin-javatra maro alohan'ny sy aorian'ny fijinjana, anisan'izany ny toe-batana ara-batana ny tubers amin'ny daty fandefasana. Ny fepetra ambany indrindra amin'ny dingana voalohan'ny fambolena sy fitehirizana dia matetika miseho ary misy fiantraikany ratsy mandritra na aorian'ny fitaterana ihany. Ny soritr'aretina maro tsy azo ekena dia misy antony mazava: ohatra, ny fisian'ny tubers malemilemy mainty dia mety manondro ny tsy fahampian'ny rivotra mandritra ny fitehirizana na ny fanaterana, raha toa kosa ny fahamaizinan'ny nofo eo ambanin'ny hoditra dia mety manondro ny hatsiaka, ka mety hipoitra ny tasy mando. ny tubers . Ny fanamainana ny hoditra dia manondro ny fiposahan'ny masoandro be loatra mandritra ny fitahirizana na ny fitaterana.
Ny fitaterana ovy, na dia ao anatin'ny toe-piainana faran'izay henjana aza, dia mifandray amin'ny loza mety hitranga izay matetika atao tsinontsinona. Raha alefa any amin'ny efitrano misy rivotra mafana sy mando ny ovy mangatsiaka (toy ny, ohatra, matetika rehefa mandefa ovy amin'ny lohataona na fahavaratra), dia misy risika lehibe amin'ny fiforonan'ny condensation, arahin'ny anaerobiose, arahin'ny fotoana miparitaka be. lo bakteria sy scab volafotsy. Na dia eo aza ny tsy fisian'ny condensation, ny mety hisian'ny fatiantoka avy amin'ny aretina dia mijanona raha toa ka voatahiry ao anaty fitoeran-javatra ny ovy ao anaty hafanana mafana sy tsy misy rivotra aorian'ny fandefasana entana. Fahendrena (andro maromaro alohan'ny hahatongavana) ny mamela ny entana hanafana ny mari-pana mihoatra ny ando andrasana ao amin'ny efitrano. Ny mari-pana amin'ny ovy tsy misy entana dia tsy maintsy mihoatra ny ando ao amin'ny efitrano misy ny fandefasana entana. Raha tsy izany, dia mila mandamina haingana fanamainana ny vokatra.
Amin'ny toe-javatra izay tsy miharihary, dia sarotra ny mamaritra raha ny olana dia vokatry ny kilema tany am-boalohany ao amin'ny vokatra na amin'ny fikarakarana tsy mety mandritra sy aorian'ny fanaterana. Ilaina ny fanadihadiana amin'ny antsipiriany, manao ny fitsapana ilaina, mampitaha ny valin'ny fanaterana ovy avy amin'ny andiany mitovy amin'ny daty hafa sy amin'ny adiresy hafa. Amin'ny toe-javatra izay tsy mitovy ny hevitry ny antoko dia ilaina ny mandray anjara amin'ny manam-pahaizana mahaleo tena, na izany aza, amin'ny resaka arbitration ny kalitaon'ny ovy, ny rafitra mifehy ny Federasiona Rosiana dia tsy voafaritra tsara. Ny varotra ovy dia karazana fandraharahana manokana, satria ny vokatra dia manana tsingerin'ny androm-piainana fohy, tena saro-pady amin'ny toetry ny tontolo iainana, ary mety hiharatsy haingana ny kalitaony, ary maro ny mari-pamantarana kalitao no tombanana amin'ny ankapobeny. Noho izany, any Eropa dia misy fitsipika manokana momba ny varotra ovy efa nankatoavina hatry ny ela ary ampiharina, mifehy, ankoatra ny zavatra hafa, ny fomba fanombanana ny manam-pahaizana sy ny arbitrage (RUCIP-2017). Ireo fitsipika ireo dia ekena amin'ny ankapobeny any amin'ireo firenena eoropeanina; mety ho lojika ny fandraisana azy ireo ho fototra rehefa mamolavola antontan-taratasy mifanaraka amin'izany ao Rosia. Mikasika ny fiharatsian'ny kalitaon'ny ovy mandritra ny fitaterana, ny RUCIP dia manana izao fepetra manaraka izao: "Raha tsy miresaka INCOTERMS ny fifanarahana eo amin'ny andaniny, na inona na inona karazana varotra nifanarahana, afa-tsy ny fivarotana miaraka amin'ny fanaterana, ny loza ateraky ny fahasimbana. ny kalitao mandritra ny fitaterana (ovy) dia zakain'ny mpividy, afa-tsy ireo tranga izay diso ny mpivarotra na teo aloha na nandritra ny fandefasana entana." Ny teny rehetra amin'ity fandrafetana ity dia mandinika ny fepetra ilaina sy ny toe-javatra iainan'ny famatsiana ovy.
Noho izany, lasa entam-barotra eran-tany ny ovy vaovao ary taterina amin'ny ampahany betsaka amin'ny halavirana lavitra mandritra ny taona. Ny fanombanana ny lozisialy momba ny vokatra dia mandinika ny fepetra manokana sy ny fepetra tsara indrindra amin'ny famatsiana latabatra, masomboly ary ovy indostrialy, hetsika biolojika, fahatsapana avo lenta ary risika mandritra ny fitaterana an'io vokatra io. Ny fitsipika momba ny fitaterana ovy dia novolavolaina ho an'ny sokajy vokatra rehetra sy ny karazana fitaterana rehetra. Ny fepetran'ny fanaterana tena ilaina rehetra dia tsy maintsy raketina ao anaty fifanarahana, ary tsy maintsy araha-maso sy voarakitra an-tsoratra ny fomba tena izy. Ny olana amin'ny fampihenana ny kalitaon'ny ovy mandritra ny fitaterana dia mitranga; ny fametrahana ny anton'izy ireo amin'ny tranga maro dia azo atao raha tsy amin'ny alàlan'ny famakafakana mahafeno fepetra sy feno momba ny fampahalalana rehetra misy, anisan'izany ny vanim-potoana mialoha ny fitaterana.
Sergey Banadysev, dokotera momba ny siansa momba ny fambolena Sciences, Doka-Gene Technologies LLC