Ao amin'ny tanànan'i Lukino, distrikan'i Serpukhov, ny Ecofarm OGO-ROD dia mampivelatra ny famokarana fambolena vokatra mifototra amin'ny voaroy, voanjo ary voankazo. Te hanova velaran-tany mirefy 3 hektara ho zaridaina ahitan’izy ireo hazo fihinam-boa sy voaroy izy mivady. Ny iray amin'ireo fahaiza-manaon'ny toeram-pambolena dia ny famokarana sirop artichoke an'i Jerosalema, izay nahaliana ny any ivelany.
“Ankehitriny, ny tantsaha dia manomana ny famatsiana kely voalohany amin'ny sirop artichoke an'i Jerosalema ho any Shina hamidy amin'ny iray amin'ireo tranonkala Internet. Ity dia ohatra iray amin'ny fomba ahafahan'ny tetikasa Sekolin'ny Tantsaha manampy anao hanomboka ny orinasanao manokana sy hampivelatra azy io amim-pahombiazana. Natalya sy Alexander Fedorov dia namolavola ny tetikasa eco-farm nandritra ny fianarany. Taorian'ny fizarana diplaoma, ny fianakaviana Fedorov dia tsy vitan'ny hoe nahatsapa ny heviny, fa nanohy nianatra ihany koa: ankehitriny ny mpivady dia mahazo fampianarana ambony eo amin'ny sehatry ny famokarana vokatra sy ny milina fambolena, "hoy ny filoha lefitry ny Governemanta ao amin'ny Faritra Moskoa Georgy Filimonov, izay manara-maso ny minisiteran’ny Fambolena sy ny sakafo.
Herintaona sy tapany lasa izay, nandao ny asany i Natalya sy Alexander Fedorov ary niompy. Nandritra izany fotoana izany, dia nahavita namboly zaridaina kely izahay ary nanomboka namokatra vokatra avy amin'ny voaroy sy voankazo voajanahary tsy nasiana preservatives, fanatsarana tsiro, na loko.
Amin'ity taona ity, mikasa ny hangataka fanampiana amin'ny Agrostartup izy mivady, ary amin'ny fiandohan'ny vanim-potoana dia mikasa ny hamafy artichoke Jerosalema tia tontolo iainana izy ireo. Amin'izao fotoana izao, ny akora ho an'ity vokatra ity dia vidiana amin'ny tantsaha hafa ao amin'ny faritr'i Serpukhov.
"Ny artichoke Jerosalema dia tsy loharanon'ny insuline fotsiny, fa singa fototra amin'ny famahana ny olan'ny tontolo iainana. Ny ala iray hektara dia mahazaka gazy karbonika 3-4 taonina avy amin’ny rivotra isan-taona, ary ny artichoke Jerosalema iray hektara dia mitroka 6 taonina”, hoy ny mpamboly Natalya Fedorova.
Tamin'ny taona 2022 fotsiny, ny toeram-pambolena dia namidy mihoatra ny 15 arivo ny vokatra isan-karazany. Anisan'izany ny vinaingitra, compotes, marshmallow, marmalade, ary halva vita amin'ny tanana. Ny isan-karazany dia tsy vitan'ny hoe sirop artichoke Jerosalema ihany, fa koa voaroy, frezy, currant, serizy ary buckthorn ranomasina.
Ankoatra izany, ny fianakaviana dia mampivelatra ny fizahan-tany. Mandritra ny vanim-potoanan'ny fahavaratra dia manao hetsika ho an'ny ankizy sy ny ray aman-dreniny izy, izay iezahany mamorona hevitra tsara momba ny sakafo sy ny fomba fiaina ara-pahasalamana.