Tao amin'ny faritra Astrakhan, ankoatry ny voatabia, dia nahavita nandamina ny fametrahana saika ny karazana legioma rehetra: atody, zucchini, voatavo, rantsankazo, dipoavatra, voatavo ary ny seleria. Fa ny famokarana dia mivoatra indrindra noho ny orinasa lehibe. Ny tantsaha izay maniry sy manamboatra legioma ao amin'ny faritra dia ara-bakiteny indray mandeha, indroa ary tsy diso.
Folo taona lasa izay, ny minisiteran'ny Fambolena isam-paritra dia nitatitra fa ny mpamboly legioma dia nahatratra vokatra tsara, izay nanangona vokatra efa ho 2009 600 taonina nandritra ny vanim-potoana 350, anisan'izany ny voatabia 30,9 1,7 taonina, nampitomboana ampahefatry ny taon-dasa. Saingy tamin'izany fotoana izany dia dimy isan-jato ihany, 54,4 arivo taonina, no natokana ho an'ny fanodinana. Taorian'izany dia nanangana programa ho fampandrosoana ny legioma ny faritra ary dimy taona taty aoriana dia nitombo 2,3 heny ny fanodinana hatramin'ny 425 taonina. Fa ny fanangonana legioma mihitsy dia nitombo XNUMX heny, hatramin'ny iray tapitrisa XNUMX taonina, hany ka ny ampahany amin'ireo vokatra voahodina dia "nopotehina" tamin'ny totaliny, izay latsaky ny efatra isan-jato.
Fa nanomboka tamin'izay fotoana izay dia nanomboka niova ny toe-javatra. Voalohany, ny Astrakhan Canning Company dia nanitatra ny laharany tamin'ny fametrahana tsipika famokarana vaovao. Ankoatry ny paty voatabia nentim-paharazana sy voatabia amin'ny ranony manokana, dia nanomboka namokatra holatra holatra, atody misy tongolo lay, voasarim-boaloboka, voatavo ary voatabia serizy, ary sirrup sy sakafo amam-bary koa ny orinasa. Ary tamin'ny 2016, tetikasa fampanjariam-bola lehibe dia nampiharina tamim-pahombiazana tany amin'ny faritr'i Kharabalinsky: noforonina ny kompania indostrialy agro-indostrialy, izay nihoatra lavitra ireo mason'ireo orinasa Astrakhan natambatra. Manomboka amin'ny 50 arivo taonina, amin'ny taona 2017 dia efa nanamboatra voatabia 200 2019 taonina ny zavamaniry, ary amin'ny taona 346 - XNUMX arivo taonina.
Tamin'ity taona ity, nikasa ny hanokatra sampana iray ao amin'ny distrikan'i Enotaevsky ity orinasa ity izay mahavita 50 taonina isan-taona. Mandritra izany fotoana izany, ny orinasa madinika dia miala sasatra tsikelikely ny tsena: ny isan'ny mproses, izay efa latsaky ny roa ambinifolo, nihena in-telo sy sasany, tany amin'ny 11. Tsy dia liana tamin'ny fanodinana ireo tantsaha izay mamboly ireo legioma aho. Na dia nikasa ny handray anjara mavitrika azy ireo aza ny mpitondra eo an-toerana, manentana azy ireo hanokatra fivarotana mini.
"Karazan-draharaha hafa tanteraka ity, ary ilaina ny fampiasam-bola hafa ao," hoy i Aleksey Arefiev, tompon'ny toeram-pambolena legioma mitarika legioma ao amin'ny distrikan'i Enotaevsky, nanazava tamin'ny RG. - Vola robina an-jatony ny zavamaniry fa tsy folo. Eny, ary tsy misy fahalianana manokana, nandamina ny fitsaboana ny hafanana sy ny fonosana vokatra izahay, ary tsy manana olana amin'ny varotra: mitombo izahay, manome fampisehoana ary manome ho an'ireo rojom-barotra malaza manerana ny firenena.
Araka ny hevitr'i Natalya Akimova, talen'ny orinasan-tsakafo am-bifotsy Astrakhan, ny tantsaha dia tsy liana amin'ny fikirakirana, satria tsy mihatra amin'izany ny fanohanan'ny fanjakana. Raha manolotra fanampiana ho an'ny mpamboly legioma ny Minisiteran'ny Fambolena mba hividianana masomboly sy ny fahazoana rafitra fanarenana, dia tsy manan-draharaha na inona na inona ireo mpamokatra.
"Raha teorika dia azo atao ny manome onitra 25% amin'ny vidin'ny fitaovana, saingy sarotra be ny mahazo azy io, mbola tsy nahomby isika," hoy i Natalya Akimova. Raha ny filazany azy dia lafo sy sarotra ny famokarana sakafo am-bifotsy, mila manana cushion vola tsara ianao ary mpiasa iray manam-pahaizana manokana no mahay. Ho fanampin'izany, noterena mafy ny hetra, ary ny vidin'ny vokatra dia miankina amin'ny fihetsiky ny tambajotra federaly.
"Izy ireo no mibaiko ny toetran'ny tsena ankehitriny fa tsy ny mpanamboatra azy", hoy i Natalya. - Noho izany, mitombo ny vidinay, saingy tsy izany ny vola miditra. Mandritra izany fotoana izany dia misy ny tantsaha manana zaridaina anana sy zavamaniry. Ny hambom-pon'ny faritra Chernoyarsk dia ny toeram-piompian'i Natalya Sablina, izay hamboleny voatabia, zucchini, dipoavatra, voatavo, kôkômbra ary atody, ary avy eo manao marinade amin'izy ireo ao amin'ny atrikasa misy azy ireo manokana. Fa raha tamin'ny 2015 dia niompy legioma 2,6 arivo ny fiompiana, dia tamin'ny fiandohan'ny taona 2020 dia nanapaka ny famokarana hatramin'ny antsasaky ny antsasany. Natalya Sablina dia tsy nety nilaza, ary nitazona ny tenany tamin'ilay andian-teny hoe: "Nandritra ny asany."
Raha ny voalazan'ilay mpamboly legioma malaza ao amin'ny faritra Volga, Evgeny Anufriev, ankehitriny dia mitombina ny tantsaha manao ny asa fanodinana raha toa ka misolo tena ny zavamaniry lehibe izy ireo na atambatra ao amin'ny kaoperativa.
"Ara-potoana ny orinasantsika, ary mitaky famatsiana milamina ny famokarana," hoy i Anufriev. "Ankoatr'izay, tsy voafehinay ny toe-javatra, ka ny olona rehetra dia manipy ny entany avy eo tsy. Rehefa tafaray dia ho takatry ny tantsaha farafaharatsiny mba hahalala hoe oviana sy amin'ny vidiny hiditra amin'ny tsena.
Source: Gazety Rosiana