Avy amin'ny gazetiboky: No. 3 2014
Sokajy: Olona voalohany
"Mofo Bashmakovsky" dia tsy anarana ovy. Tsy tongatonga ho azy anefa ny tantaran’io toeram-pambolena io. Ankehitriny ity orinasa ity dia iray amin'ireo mandroso indrindra amin'ny famokarana legioma sy ovy ao amin'ny faritr'i Penza. Tonga eto ny olona mba hianatra amin'ny toeram-pambolena any amin'ny faritra rehetra. Ary izany na dia eo aza ny zava-misy fa ny ovy dia naniry tao amin'ireo tany ireo nandritra ny taona faharoa.
Ny lehiben'ny sampan-draharaham-pambolena legioma ao amin'ny orinasa fambolena, Sergei Shcheglov, dia miresaka momba ny fomba nanombohan'ny tantaran'ny orinasa sy ny fivoarany amin'izao dingana izao.
- Tany am-boalohany, ny orinasa Bashmakovsky Bread dia anisan'ny orinasa mitazona izay nanome an'i Penza mofo. Tany am-piandohan'ireo taona 2000, ny orinasam-pambolena dia namatsy akora (vary) ho an'ireo mpanao mofo roa lehibe. Saingy nahafehy tsikelikely ny teknolojia fambolena hafa izy, nisafidy ny tena mahasoa: betiravy, vary orza, katsaka ary, mazava ho azy, ovy.
- Oviana no nanomboka ny "stage ovy" tao amin'ny toeram-piompianao?
Tamin’ny taona 2013 no nambolena voalohany ny ovy. Vokatra (vokatra - 500 c/ha) dia nahafaly anay; resy lahatra izahay fa ao anatin'ny fotoana fohy ny fampiasam-bola. Tamin'ity taona ity dia efa nibodo 400 hektara ny fambolena ovy. Mbola aloha loatra ny hiresaka momba ny manaraka, saingy mihevitra izahay fa hanokana 1,5 arivo hekitara eo ho eo.
– Mamboly ovy amin'ny teknolojia mahery vaika ve ianao, mampiasa fanondrahana?
- Ny faritr'i Penza dia tsy anisan'ny faritra maina, fa manana toetran'ny toetr'andro: mandritra ny vanim-potoanan'ny fitomboana dia tsy ampy ny hamandoana, izay misy fiantraikany be amin'ny vokatra sy ny kalitaon'ny vokatra. Misoroka ireo loza ireo ny fanondrahana, ka mikasa ny hanondraka izay rehetra nambolenay izahay. Amin'izao fotoana izao, ny antontan-taratasy dia voaomana ho amin'ny tetikasa fametrahana rafitra fanarenana amin'ny velaran-tany 1,43 arivo hektara, ary amin'ny ho avy - amin'ny velaran-tany 5 arivo hektara.
– Karazana ovy inona no vokarinao?
- Ny karazana tian'ny mpanjifa ho raisina. Mora fantarina ny fangatahana; avoaka tsy tapaka amin'ny Internet ny valin'ny fanadihadiana ataon'ny mpanjifa. Ny vehivavy mpikarakara tokantrano dia aleon'ny ovy voasasa ao anaty fonosana kely (2-3-4 kg) tsara tarehy. Ny olona sasany dia mifidy tubers misy hoditra mavokely, ny hafa kosa fotsy hoditra; ny sasany mila ovy hatao endasina, ny hafa hototofana. Fa ity dia fanontaniana momba ny karazana atolotray. Ho an'ireo mpivarotra ambongadiny izay mahazo aina kokoa ny miasa amin'ny kitapo 25 kg dia mamatsy izay ilainy ihany koa izahay.
– Miasa amin'ny rojo antsinjarany ve ianao?
– Eny, fantsona fivarotana azo itokisana ity. Ny ampahany amin'ny vokatra vaovao, ohatra, dia handeha any amin'ny fivarotana Magnit an'ny orinasa ZAO Tander (tamin'ny fiandohan'ny taona dia nanao sonia fifanarahana famatsiana ovy hatramin'ny 5 arivo taonina). Ankoatra izany, manomboka amin'ity taona ity dia mamboly karazana puce ho an'ny orinasa Frito Lay izahay. Tetikasa mpanamory izany, saingy tena mahaliana antsika.
- Mazava ho azy fa afaka mamboly ovy avo lenta ianao! Miasa ho an'ny mpiara-miasa mitaky fitakiana toy izany ianao.
– Rehefa tototry ny entana ny tsena dia misafidy ny tsara indrindra ny mpividy rehetra, manana fepetra matotra ny tsirairay, eny fa na ireo mpivarotra ambongadiny aza. Miezaka mifanandrify amin'izy ireo izahay.
Ireo mpanamboatra manana haavon'ny kalitao hafa koa dia mahita ny mpividy azy, fa ny tombom-barotra dia hafa.
– Aiza no itehirizanao ny voly novolena?
"Tsapanay avy hatrany fa tsy hisy fiverenana amin'ny tsena "wild", ary tamin'ny taona 2013 dia nanangana trano fitehirizana legioma misy 2,5 arivo taonina izahay. Avy eo hangars roa hafa mitovy habe.
Fitaovana amin'ny fanasokajiana, fanasana, famonosana fitaovana: ny endriky ny vokatra dia tena zava-dehibe!
Eo am-panatanterahana ny tetikasa hananganana ivon-toeram-pitahirizana entana mahazaka 180 arivo taonina ny fitehirizana indray mandeha.
Ny foiben'ny lozisialy dia ahitana mody 12, izay samy natao ho an'ny fitehirizana ovy 15,0 arivo taonina ary misy trano fitehirizana enina mitambatra amin'ny galeria iray, izay hametraka fitaovana ara-teknolojia amin'ny fitehirizana ovy ho an'ny fitehirizana ary tsipika ho an'ny fanasana sy fonosana ovy.
– Hita fa hiova ny haavon'ny famokarana ovy?
- Amin'ny taona 2018, hampitombo ny famokarana ovy ara-barotra ho 212 arivo taonina (amin'ny velaran-tany 5,3 arivo hektara).
Ho fanampin'izay, hiezaka ny hamboly ny voay manokana izahay: manaparitaka ny elite mandra-pahatongan'ny famokarana voalohany. Fandaharam-potoana faran'izay kely: omeo fitaovam-pambolena ny toeram-pambolenao. Fa raha mahazo vokatra mendrika isika, ary misy ny fangatahana ny masomboly, dia ho faly izahay hanolotra azy ireo amin'ny orinasa hafa. Raha miresaka isa isika, ny tetikasa dia manome fa afaka mitombo hatramin'ny 17,5 arivo taonina ny ovy voa amin'ny velaran-tany 700 hektara.
-Tsy hanova anarana ve ianao? Farafaharatsiny ho an'ny "Bashmakovsky Mofo Faharoa"?
– Efa marika fanta-daza ity. Ankoatra izay dia hivoatra ihany koa ny sehatra hafa amin’ny asantsika. Te hanome legioma isan-karazany izahay: betiravy, tongolo, karaoty - ny "borscht set". Manana ny fahaiza-manao rehetra amin'izany isika.
Yulia Zamulina, Sekretera mpanao gazety ao amin'ny minisiteran'ny Fambolena ao amin'ny Faritra Penza
– Ny CJSC “Bashmakovsky Bread” dia manatanteraka tetikasa lehibe sy tena manan-danja ho an'ny faritra - "Famoronana foibe lozisialy sy fandaminana ny famokarana ovy ao amin'ny faritr'i Penza."
Tombanana ho 5,47 lavitrisa roubles ny sandan'ny tetikasa (vola manokana sy nindramina ireo). Ny totalin'ny fampiasam-bola amin'ny fanatanterahana ity tetikasa ity hatramin'ny 28 aogositra 2014 dia 55 tapitrisa roubles.
Ny tetikasa dia mivoatra amin'ny hafainganam-pandeha tsara, ary mino izahay fa ny traikefan'ny Bashmakovsky Bread dia tokony hampiasaina amin'ny orinasa hafa ao amin'ny faritra. Tamin'ny tapaky ny volana Mey tamin'ity taona ity, ny Minisiteran'ny Fambolena ao amin'ny Faritra Penza dia nanapa-kevitra ny hanao kilasy master ho an'ny mpamokatra fambolena mifototra amin'ity orinasa ity amin'ny lohahevitra hoe: "Famokarana ovy mampiasa teknolojia mahery vaika." Teny an-kianja no nanatanterahana ny kilasy “master”, nampisehoana ny milina fambolena sy ny fomba fanaovana asa eny an-kianja. Nahazo fampahalalana feno momba ny fomba fikarakarana ny tany, ny fomba fambolen-kazo, ny fanondrahana, ny zezika ary ny vokatra fiarovana ny zavamaniry ampiasaina ireo vahiny tamin'ny hetsika. Ny solontenan'ny toeram-pambolena dia nanamarika fa ny orinasa dia tsy mitahiry amin'ny milina fambolena, zezika - izany hoe, amin'ny fanarahana tsara ny teknolojia. Ary heveriny fa ny fampiasam-bola manan-danja sy mahomby indrindra amin'ny loharanon-karena dia fampiasam-bola amin'ny mpiasa: "Satria ny zava-drehetra dia ataon'ny olona, amin'ny asan'ny olombelona."
Ny karama antonony amin'ny orinasa tamin'ny taon-dasa dia 25 arivo roubles; ao anatin'ny tetikasa "Famoronana foibe logistika sy fandaminana ny famokarana ovy ao amin'ny faritr'i Penza", dia mikasa ny hamorona asa vaovao 2018 ny orinasa amin'ny taona 336. Ary izany dia fiantraikany ara-tsosialy, miantoka ny asa ny mponina, ny fampandrosoana ny ambanivohitra.