Taona mifangaro ho an'ny mpamboly ovy ny taona 2019. Tamin'ity vanim-potoana ity, mpamokatra maro no nanapa-kevitra ny hanomboka hamboly ovy ho an'ny fanodinana, ary izany dia miteraka fanamby vaovao ho an'ny mpiompy sy ny agronomista ary mitaky fampivoarana bebe kokoa ny tsena. Mandritra izany fotoana izany, ny fiovana vaovao amin'ny fenitry ny fanjakana, hoy ny manampahaizana, dia mametraka fisalasalana amin'ny fampandrosoana ny indostria.
Ny mpitondratenin'ny gazety dia nahatakatra ny fomba hitazomana ny mpamboly ovy.Injeniera sy teknolojia fambolena".
Tamin'ny taona 2018, nisy fiaraha-miombon'antoka lehibe nosokafana tao amin'ny faritra Lipetsk.Belaya Dacha»Ary Lamb Weston / Meijer (mpitondra an'izao tontolo izao amin'ny vokatra ovy) - zavamaniry fries frantsay. Ny orinasa dia mbola tsy nahatratra ny fahafaha-manao feno, fa, raha ny filazan'ny mpandinika an-tsena dia efa nihena ny habetsahan'ny fanafarana fries frantsay mankany Russia. Ho fanampin'izay, ny fritr'y Lipetsk dia novokarina ihany koa ho fanondranana any Isiraely, Eropa ary firenena afrikanina.
Rosiana chip sy fries frantsay
"Manantena izahay fa amin'ny tapany faharoa amin'ny taona 2019, orinasa iray toa izany ao amin'ny faritra Moskoa no hiasa tanteraka - orinasa"Agrico"- miaraka amina potika fanodinana akora 70 taonina eo ho eo," hoy ny talen'ny fahefana Potika Union Aleksey Krasilnikov. - Ireo mpampiasa vola rosiana koa dia manana drafitra ho an'ny zavatra matotra ho an'ny fanodinana ampahany ao Tyumen, miorina amin'ny Agrofirm "CRiMM”Mahavita ovy sy legioma 30 2019 taonina. Tsy mbola mahita tetik'asa lehibe hafa amin'io lalana io isika, na dia amin'ny taona XNUMX aza dia kasaina hanomboka ny fananganana sampan'ny orinasa iray hamokatra chips any amin'ny faritra Siberia, saingy mbola tetikasa iray ihany io. "
Miaraka amin'ny fitomboan'ny famokarana ovy any an-toerana, izay ahodina ho an'ny orinasan-tsakafo haingana, lozika ny fiheverana ny fitomboan'ny fahalianan'ny mpamokatra amin'ny karazana vaovao natao manokana ho an'ireo tanjona ireo. Amin'izao fotoana izao, indrisy, ny mpamokatra Rosiana, na dia mamboly ovy toy izany aza izy ireo, dia miasa miaraka amin'ny safidin'ny vahiny - tsy misy karazana an-trano fotsiny mety amin'ny famokarana chips na fries frantsay.
"Mbola tsy manana fanantenana loatra isika amin'ny fitarihan'ny karazana fiompiana fries sy ovy potato, na dia mety tokony hisy aza izany," hoy i Aleksey Krasilnikov, "satria misy programa pilotam-pampandrosoana ny ovy sy famokarana masomboly, izay 11 eo ho eo no natokana ho an'ny tetibola federaly fotsiny. RUB bln Ny sasany amin'ireo vola ireo dia efa natolotry ny mpanakanto. Manana mpandray anjara 24 ny programa. Araka io fandaharana io dia heverina fa amin'ny taona 2025 ny mpiompy Rosiana dia efa nanangana karazana safidy 12 farafahakeliny farafahakeliny izay tsy ambany noho ny kalitao noho ny karazany voafantina avy any ivelany. Ary na dia nanitrikitrika aza izahay fa ny karazany ho an'ny fanodinana indostrialy dia hitombo isan-karazany ao anatin'ny rafitr'ireo tondro ireo, indrisy, tsy nandre antsika izy ireo. Noho izany, tsy afaka maminavina afa-tsy izay hatolotry ny mpiompy antsika amin'ny taona 2025 ”.
Androany, ny fifantenana dia tanterahina amin'ny lalana napetraky ny mpanjifa farany ny vokatra, hoy ny fanamarihan'i Anna Khrabrova, mpitantana ara-barotra an'ny orinasa. HZPC Sadokas (fiompiana ovy sy famokarana masomboly). "Ny tsenan'ny ovy dia mizarazara: ohatra, misy karazany samihafa natao hanasana, ary isam-bolana ho an'ny fanodinana, ary misy torolàlana maro koa eto, ao anatin'izany ny fries frantsay, ovy ho an'ny poti ary ovy hahazoana starch avo lenta. Ny karazany ho an'ny tsena nentim-paharazana dia samy hafa miavaka. Ny tsirairay amin'ireo fizarana ireo dia mizara roa ihany koa. Araka izany, ny fiheverana ny hetahetan'ny mpanjifa farany ny vokatra, miankina amin'ny toetrany sy ny filany dia mivoatra ny fifantenana. " Ohatra, ho an'ny fries frantsay, karazana misy loko mavo hatsatra, endrika tuber manitatra ary votoatin'ny siramamy mihena mandritra ny fotoana fitehirizana iray manontolo no ilaina, hoy ny manampahaizana.
Noho ny fangatahan'ny mpanjifa
Androany, ny mpanjifa dia tsy mifantoka amin'ny tsiro fotsiny, fa koa amin'ny fisehoan'ny ovy, satria ny vokatra eo amin'ny talantalana dia "voafidy amin'ny maso", hoy i Anna Khrabrova. Arak'izany dia miatrika asa fanampiny ny mpiompy - mba hahatonga ny vokatra ho tsara tarehy. "Ireo karazany nitombo 20-25 taona lasa izay, amin'ny ankamaroan'ny tranga, dia manana maso lalina, ary ny famirapiratan'ny hoditray dia tsy olana intsony. "Androany, ny fepetra takiana lehibe indrindra dia ny fiangaviana amin'ny maso ny vokatra", hoy ny manam-pahaizana manokana. - Ary ny fepetra faharoa, ny takian'ny mpanamboatra dia ny haba be. Noho izany, ho an'ireo mpanjifantsika mpamokatra ovy latabatra voalohany, ny tondro lehibe indrindra dia ny vokatra ambony amin'ny vanim-potoana masaka aloha. Ireo masontsivana ireo (fisehoana, vokatra, vanim-potoana masaka) dia tsy misy raha tsy hoe mifantoka amin'izy ireo ny mpiompy amin'ny voalohany, mifidy endrika ray aman-dreny miaraka amin'ireo masontsivana fanombohana takiana. Tsy hiteny aho hoe ny tsena ovy dia mpandala ny nentin-dra, fa kosa tsena ho an'ny karazana analog. Ny tantsaha dia maniry ary vonona ny hiara-hiasa amin'ny karazany vaovao, saingy mila ny karazany vaovao izy ireo ho lasa kinova fanatsarana ny karazan'entana avo lenta. " Ireo toeram-piompiana mandroso izay mampiasa teknolojia mahery vaika dia manao izay farany vitany mba hampihenana ny vidin'ny vokatra nefa tsy hahafoana kalitao. Azo tanterahina izany amin'ny fampitomboana ny vokatra betsaka amin'ny vokatra mahazatra. Ireo mpamboly namboly taloha dia nanana mari-pamantarana samihafa. Ohatra, nifantoka bebe kokoa tamin'ny fisian'ny fanoherana aretina izy ireo, satria tamin'ny fotoana namoronana azy ireo dia mbola tsy nisy rafitra fiarovana mahery vaika toy ny ankehitriny, nanintona ny saina ny mpitantana ara-barotra. HZPC Sadokas.
Ny teknolojia no lakilena
Ny karazany isan-karazany dia mitaky fanarahana ny haitao famokarana manokana. "Ohatra, ao amin'ny lisitry ny vokatra misy anay, misy karazana ovy izay iray amin'ireo mpitarika amin'ny varotra ankehitriny," hoy i Anna Khrabrova. - Ankehitriny ny tsena dia mahafantatra ny toetrany, ary mivarotra ny tenany izy, nefa tsy tonga dia tonga dia niaraka tamin'izay. Nisy ny asa natao tamin'ny tantsaha. Ho an'ny maro dia vaovao tamin'ny fepetra takiana fa tsy maintsy ambolena 2cm lalindalina kokoa noho io teknolojia mahazatra io io karazany io. Ary ireo santimetatra ireo dia manome ny tuber fanampiny toerana ho an'ny fananganana stolons, izay ahafahan'izy ireo mahatsapa ny fahafaha-manao ambony indrindra azon'izy ireo. Ohatra iray hafa ny karazana misy fanjakazahana apical (fampandrosoana ny felam-boninkazo apical, izay maniry haingana kokoa ary mampihena ny fitomboan'ny tsimok'aretina), hoy hatrany ny manampahaizana Vitsy ny karazany toy izany, saingy misy izy ireo, ary eo amin'izy ireo dia misy karazany malaza be. Ny mampiavaka ny olona isan-karazany toy izany dia tsy maintsy raisina mba hisafidianana ny teknolojia marina amin'ny fanomanana fitaovam-pambolena. Manoro hevitra antsika ny hanapahana ny tsimoka apical amin'ny fotoana ara-potoana, izay ahafahan'ny tsimok'aretana hifoha. Raha heverintsika fa ny tsorakazo tsirairay dia miteraka tubers 3, dia miharihary ny matematika amin'ny fizotrany. Raha tokony ho fotony iray apical, ny zavamaniry dia mamorona tifitra 3-4, izay samy mametraka fantsona 3 ny tsirairay. Ny fahafantarana ny nuances amin'ny fambolena karazana dia mitondra tombony ara-toekarena miharihary.
Ireo mpamboly ovy ao amin'ny Oblast Vologda dia mahafantatra mialoha ny fomba ahafahan'ny teknolojia fambolena marina mampiakatra orinasa ara-pambolena iray ara-bakiteny avy amin'ny rava. Eto, teo amin'ny tranokalan'ny orinasa iray mpamboly marobe izay nianjera tamin'ny taona sivifolo, no namoronana toeram-pambolena ovy tsy miankina.
"Ny manam-pahaizana finnish dia nanao seminera momba ny fambolena ovy," hoy ny tsaroan'i Vasily Solovyov, lehiben'ny toeram-piompiana (Vologda Oblast), "izay nasain'ny Fitondrana Distrika. Niresaka momba ny teknolojia fambolena sy ovy marina izy ireo. Avy eo dia nisy mari-pahaizana iray tao amin'ilay asa. Avy eo dia nisy tahiry izay azonao jerena sy hahitanao izay hifantohana. Talohan'izay dia nanana fitahirizana anaty antontam-bato izahay. Naseho anay ny fomba fandrafetana ny fizotry ny famokarana, nisy manam-pahaizana finoa tonga tany amin'ny toeram-piompiana ary nifehy tanteraka ny fizotry ny fambolena ovy nandritra ny taona vitsivitsy niasanay. Fomba fikajiana, ampianarina handrafitra ny famokarana. Nampiasa ny raikipohy izy ary nanisa ny fividianana vokatra. Nanaitra ahy izany avy eo. Natanjaka be ny fanerena. Izany no niandohan'izany rehetra izany. "
Ankehitriny i Vasily Solovyov dia manam-pahaizana manokana amin'ny fambolena ovy voa amin'ny famokarana avo lenta, manomboka amin'ny tubes kely ary miafara amin'ny fiterahana voalohany. Maherin'ny 150 hektara ny velaran-tanimbary ovy. "Mpiasa maharitra enina no mandray anjara amin'ny famokarana," hoy ny agrarian. "Izany hoe, hita fa olona vitsivitsy ihany no mampiasa teknolojia maoderina hamokarana ovy 5 taonina mahery." Ny ovy voa amidy amin'ny faritra maro any Russia - manomboka amin'ny faritra Vologda ka hatrany Astrakhan. Raha fintinina dia mamboly ovy maherin'ny dimy ambin'ny folo ny fiompiana, lohan'ny zaridaina. Ny fiompiana dia ampahany amin'ny rafitry ny famokarana masomboly voalohany ao amin'ny Oblast Vologda; ny fivarotana masomboly miteraka be indrindra no loharanom-bola lehibe azo.
Fambolena maro hafa no miasa amin'ny fambolena ovy masomboly amin'ny famokarana avo lenta amin'ny asa fambolena teo aloha. Izy rehetra dia ao anatin'ny koperativa Ustyuzhensky Potato, tarihin'i Vasily Solovyov.
Fenitra tsy vita
Mandritra izany fotoana izany, amin'ny fahatsapana ivelany rehetra misy ny toe-draharaha miaraka amin'ny fivelarana ny tsenan'ny voa ovy sy ny fifohazana amin'ny famokarana masomboly an-trano dia manombantombana ambangovangony ireo lalàna vaovao napetraka amin'ity faritra ity Tamin'ny 1 Janoary 2018, ny GOST 33996-2016 vaovao ho an'ny ovy mpamokatra voa dia nanomboka nanan-kery, izay manome fanamaivanana kely eo amin'ny sehatry ny ovy ary misy ampahany amin'ny fampielezana azy manerana an'i Russia.
"Ny sokajy lehibe ovy ambolen'ny tantsaha dia ny elite (ES) ary ny reproductive (RP), ny ankamaroany dia ny reproduction voalohany na faha-1, izay ny fepetra" malefaka "kely indrindra dia napetraka araka ny GOST vaovao," hoy ny fanazavan'i Alexander Hutti, lehiben'ny seha-pihariana. Laboratoara aretina ovy amin'ny tsimatimanota amin'ny zava-maniry hamindra ny aretina VIZR. Nomarihiny fa ireo sokajy ireo (ES, RP2 ary RP1) dia mitarika amin'ny lafiny fambolena sy amin'ny fividianana ovy voa, indrindra ny avy any ivelany. Zava-dehibe indrindra ity farany ity, satria ny "fahadiovan'ny" akora voa nafarana sy ny tsy fisian'ny pathozena karazanina sy tsy quarantine dia singa iray lehibe amin'ny kolotsaina ovy ary lakilen'ny fahombiazana amin'ny fambolena sy vokatra be ovy, dia resy lahatra ilay manam-pahaizana.
Hevi-dehibe iray: ny ovy no hany vokatra ahazoana fatiantoka azo avy amin'ny aretin'ny holatra hatramin'ny antsasaky ny mety, na dia amin'ny fampiasana ny rafitra fiarovana aza, hoy hatrany i Alexander Hutti. Ankoatr'izay, ny vokatra vokariny dia saika "madio" foana na miaraka amin'ny fisehoan'ny aretina sasany. Ankoatr'izay, ny GOST vaovao dia tsy mandray ny ampahan'ny fiandohan'ny fizotran'ny aretina, antsoina na faritana ho endrika "latent". Ny loza ateraky ny endrika "latent" toy izany dia mazava amin'ny anarana: raha tsy misy ny soritr'aretina mahazatra hita maso ny mpamorona ny aretina, ny ovy voa voadona dia "baomba mifindra" amin'ny hetsika mitaredretra, izay amin'ny ho avy dia azo antoka fa hitarika amin'ny fanangonana aretina sy fatiantoka vokatra amin'ny ambaratonga iray na hafa.
Raha ny filazan'ny solontenan'ny Vondron'ny ovy dia maro ny tsy fitovizan-kevitra ankehitriny mipoitra noho ny maha-interetnisma ny GOST vaovao - novolavolaina ho an'ny faritry ny firenena rehetra ao amin'ny Vondrona Eoropeana ara-toekarena. “Tamin'ity taona ity, ny Ivotoerana Fikarohana momba ny fambolena ovy dia nantsoina araka ny anarany A.G. Lorkha, izay iray amin'ireo mpamorona ny GOST, dia nanambara fa mikasa ny hanatsara ny GOST nasionaly ho an'ny ovy voa izy, - hoy i Aleksey Krasilnikov. - Etsy andanin'izany, io fenitra io dia niresaka betsaka, ary nanakaiky tsara ny fananganana azy izahay. Eny, noterena izahay tsy hanenjana ny takiana amin'ny tahan'ny aretina, satria, raha tsy izany, ny ankamaroan'ny orinasa voa dia tsy ho afaka hitsena azy ireo. Avela fotsiny isika tsy misy ovy voa. Izany hoe, efa nisy, mazava ho azy, saingy tsy nahafeno ny fepetra takiana izany », hoy ny fintinin'ity manampahaizana manokana ity.
Alexander Hutti, Lehiben'ny sehatry ny aretina ovy, Laboratoara momba ny tsimatimanota amin'ny zavamaniry, VIZR "Nandritra ny folo taona lasa, indrindra ireo taona vitsivitsy lasa izay, dia niova be ireo soritr'aretina fisehoan'ny pathogenan'ny ovy misy holatra. Ohatra, ny mpamorona anton-koditra mainty (holatra Rhizoctonia solani JG Kuhn) na, araka ny iantsoana azy matetika, ny rhizoctonia dia matetika mihombo amin'ny tubers amin'ny endrika fery boribory manokana amin'ny habe isan-karazany, manomboka amin'ny tokana ka hatramin'ny maro, miparitaka mikorontana eny ambonin'ny tuber. Ny fery toy izany dia mety hafangaro mora foana amin'ny fisehoan'ny aretina mampidi-doza toy ny foza malemy. Ankoatry ny fery boribory manokana dia miseho ihany io aretina io amin'ny endrika nezrosis, triatra, harato sclerocial, fahasimban'ny maso sy lenticels, ary mihena hatrany ary miverimberina amin'ny endrika sclerotia mainty fanta-daza, fa ny GOST vaovao kosa dia mifantoka kely fotsiny amin'ny famaritana ilay sclerotia voalaza etsy ambony, ary ny tuber dia tsy tokony hosaronina amin'izy ireo. latsaky ny 10% amin'ny faritra nozanahiny. Raha tsy izany, miaraka amin'ny fahasimbana kely kokoa, ny tuber toy izany dia heverina ho salama ary azo ampiasaina amin'ny tanjona voa amin'ny sokajy fiterahana mifanaraka amin'izany. Ankoatr'izay dia mahagaga fa tsy misy fampahalalana milaza fa ny haben'ny sclerotia no zava-dehibe indrindra amin'ny fahaizan'ny otrikaretina sy ny fahavoazana aterak'izany, satria arakaraka ny haben'ny sclerotia no mampidi-doza azy. Ary ny sclerotia kely dia mazàna mitarika fomba fisiana saprophytic nefa tsy mitera-doza amin'ny tuber, ary ohatra, ny fisian'ny sclerotia lehibe marobe dia mety hampidi-doza indrindra: hitondra fahavoazana bebe kokoa noho ny kely maro izy ireo.
Tsara homarihina fa ho an'ny aretina hafa misy holatra, ny GOST vaovao dia lafiny iray, satria noho ny antony iray dia fisehoan-javatra iray manokana famantarana ny aretina manokana no raisina. Raha ny fitsipika dia misy pathogens maro karazana aretina ovy tafiditra amin'ny fizotran'ny aretina, miaraka amin'ny hany fahasamihafana fa ny aretina iray no fototry ny aretina, ary ny ambiny dia mifamatotra taty aoriana, ka manahirana ny mamantatra na mitarika amin'ny tsy fanondroana diso ny pathogen noho ny soritr'aretina manjavozavo. Amin'io lafiny io, ny famantarana ny pathogen tokana tsy misy fandalinana feno momba ny pathogenic complex dia mety hanompo amin'ny ho avy mba tsy hampandeha ny sokajy fanabeazana aizana. Mahaliana fa ao amin'ny GOST vaovao, rehefa misy pathogen maromaro hita ao anaty fantsona iray, iray monja no voafantina ao anaty lisitra arakaraka ny filaharana ny filaharana naroso, ary ny ambiny dia tsy raisina mihitsy, izay toa somary hafahafa ihany. Ohatra, isika dia afaka mitanisa ireo mpiorina antracnose sy tongotra mainty, phomosis, fusarium ary alternaria, izay mety hitranga amin'ny tuber amin'ny fotoana iray ary hanatanterahana diagnostika diso. "
Source: https://www.agroinvestor.ru