Rehefa tsy azo atao ny manomana sakafo feno dia lasa tena famonjena ny sakafo eo noho eo.
Fiaingana ho an'ny natiora, dia lavitra, andro fiasana tsy ara-dalàna ... Rehefa tsy misy ny mahandro sakafo maraina feno, sakafo atoandro na sakafo hariva dia tena famonjena ny sakafo eo noho eo. Nianatra i Myslo ny fomba famokarana ovy nopotsehina avy hatrany ao amin'ny Maxim Gorky Plus LLC.
Tsy tongatonga ho azy ny fifidianana ilay tranonkala. Ny zava-misy dia ireo vokatra novokarin'i Maxim Gorky Plus LLC dia efa nanandrana farafaharatsiny indray mandeha, saika ny olona rehetra, tsy Tula ihany, fa koa mponina ao Russia amin'ny ankapobeny. Ity orinasa ity no namokatra ny fototry ny marika malaza ovy nopotsehina, chips, tsakitsaky, vokatra semi-vita nandritra ny taona maro. Misy mpanamboatra saosisy marobe amin'ireo mpanjifantsika mahazatra. Ny ankamaroan'ny vokatra dia aondrana any Eropa, ankoatr'izay amin'ny fararanon'ny taona 2019 dia nanao fifanarahana roa tamin'i China ny orinasa.
Amin'ny tranga rehetra, LLC "Maxim Gorky Plus" dia mamatsy ny ovy maina, ary ny mpamokatra dia mamorona tsipika famokarany manokana arakaraka ny fomba fahandro azy. Izany no antony maha-zava-dehibe ny fahalalana ny fomba fiomanana amin'ny sakafo hohanintsika rehetra.
Ny LLC "Maxim Gorky Plus" dia miorina ao amin'ny distrikan'i Chernsky any amin'ny faritr'i Tula, ao amin'ny tanànan'i Popovka 1st. Ny tantarany dia nanomboka tamin'ny taona sovietika - avy eo dia toeram-piompiana iraisana namokatra ovy hamidy sy ho an'ny masomboly. Ny tanindrazana dia nanjary tanana tsy miankina tamin'ny taona 2006, ary ny toerana famokarana voalohany amin'ny fanasana sy ny fonosana ovy latabatra dia niseho teto. Tamin'ny 2011, LLC "Maxim Gorky" (izany no anarana tany am-boalohany) dia nanangana fivarotana famokarana flakes ovy. Ny orinasa dia nanjary nifandray tamin'ny ovy ihany, fa koa tamin'ny vokatra semi-vita avy aminy. Noho ny fitomboana haingana amin'ny volan'ny varotra sy ny fitomboan'ny tinady amin'ny tapaky ny taona 2017, dia nitombo avo roa heny ny fahaizan'ny orinasa mpamokatra. Tamin'ny taona 2018, niditra tamin'ny dingana fampandrosoana manaraka izy: ny tompony vaovao dia nanomboka ny fanavaozana ireo fotodrafitrasa famokarana, nampiditra rafitra fiarovana maoderina, ary mitazona ny herin'ny zavamaniry. Ankehitriny LLC "Maxim Gorky Plus" dia orinasa mahomby fantatra lavitra mihoatra ny sisintanin'i Russia.
Miankina amin'ny akora namboarina avy aminy ny kalitaon'ny vokatra rehetra. Ny LLC "Maxim Gorky Plus" dia mamokatra ny ankamaroan'ny vokatra avy amin'ny ovy - samy izy ireo, maniry any amin'ny faritra Bryansk, ary nambolen'ireo orinasa mpamboly hafa - any Tula sy avy amin'ireo faritra manodidina.
Mba hahazoana antoka fa hanana akora volavola toy izany isan'andro, dia misy hangar mihoatra ny roapolo misy rafitra rivotra mifehy ao amin'ny faritry ny zavamaniry. Hangar iray toy izany no mitazona ovy mandritra ny tapa-bolana amin'ny asa tsy miato an'ny orinasa.
Ny fanekena sy ny fitehirizana ovy dia manara-maso an'i Andrey Filippov, lehiben'ny seha-pihariana manokana.
- Misy santionany nalaina isaky ny fiara nitondra ovy ary nalefa tany amin'ny laboratoara. Raha mahafeno ny fepetra ilaina ny entana dia alefa any amin'ny trano fitehirizam-bokatra. Ny zava-dehibe indrindra rehefa mitahiry ovy dia ny famoronana microclimate havanana mba hisorohana ny fiakaran'ny haavon'ny siramamy ao anaty tubers. Mba hanaovana izany dia ilaina ny mitazona mari-pana sy rivotra entin'ny rivotra any amin'ny hangar, hoy i Andrey Filippov. - Amin'ity taona ity dia mafana hatrany ny ririnina, noho izany tsy mila mothball ny hangar. Ary raha ambanin'ny zero ny maripana dia mihidy ny hangar ary alohan'ny handefasana ovy any amin'ny atrikasa. Izahay dia mijery ny toetran'ny ovy isan'andro amin'ny alàlan'ny fidirana amin'ny trano fitehirizana amin'ny alàlan'ny efitranon'ny rivotra manokana. Ny fidirana amin'ny ampahany amin'ny famokarana dia tsy azo atao afa-tsy amin'ny akanjo ivelany, akanjo lava ary kiraro madio, aza hadino ny manasa tanana amin'ny fitaovana manokana.
Ny fanovana ny ovy ho lasa flakes dia manomboka amin'ny fanasana ireo tubers. Aorian'ny fandroana dia alefa amin'ny conveyor amin'ny kaontenera manokana izy ireo - pilina iray, izay esorina aminy ny peel.
Ny tsindry amin'ny atmosfera marobe no mipoaka azy ara-bakiteny. Avy eo ny ovy dia mandalo rafi-borosy izay manala ny hoditra sisa.
Avy eo, ny ovy dia alefa any amin'ny tobim-panafahana, izay misy ny fantsona tsy manara-dalàna. Ity dia iray amin'ireo dingana lehibe indrindra, satria ny kalitaon'ny vokatra farany dia miankina amin'ny fikarakaran'ireo mpanasokajy.
Harian'izy ireo am-pitaka ny ovy tsy mety, fa ny ambiny kosa manohy ny fehikibo. Aorian'ny fampangatsiahana dia alefa any amin'ny vilany ny tubers, izay ampangotrahina mandritra ny 10-20 minitra, arakaraka ny karazany. Ny ovy nandrahoina dia alefa any amin'ny gazety - amponga goavambe izay mamadika azy ho ovy nopotsehina. Avy amin'ny amponga, ny puree dia mandeha any amin'ny sivana hafa izay mamandrika ny mason-tsivana sy ny sisa tavela amin'ny hoditra.
Amin'ny fanamainana dia tsy misy afa-tsy puree puree tsy misy loto tsy ilaina - miloko mitovy izy, toy ny ovy nopotserina nomanina tao an-trano.
Mipoitra avy amin'ny fanamainana ny canvases midadasika, mitovy amin'ny lamba tsara indrindra. Avy eo dia potraka izy ireo ary mivadika flakes. Maharitra 1,5-2 ora eo ho eo aorian'ny fotoana hahatongavan'ireo ovy eo amin'ny fitoerany mandra-pahazoana ilay vokatra maina.
Ny fizotrany manontolo dia nokarakarain'ny teknolojia Valentina Kavkova:
- Tsy azoko an-tsaina ny tenako raha tsy misy an'ity orinasa ity, tonga tany aminy aho tamin'ny 2006, raha vao nanomboka ny zavamaniry, ary nanamboatra ny fepetra ara-teknika ho an'ny tsipika famokarana. Olona zato eo ho eo no miasa ao amin'ny atrikasa misy ahy. Faly aho fa samy mandray ny andraikiny amin'ny andraikitra lehibe ny tsirairay amin'izy ireo, - hoy i Valentina Yurievna.
Ny fizotry ny famokarana dia mandeha ho azy tanteraka, isaky ny dingana, afa-tsy ny fanasokajiana, mpiasa iray isaky ny fiovana. Ny mpiambina ny toekarena Yuri Matosov dia tompon'andraikitra amin'ny fiantohana fa mandeha tsara ny rafitra rehetra:
- Voafehy tanteraka ny fizotrany - aseho amin'ny mpanara-maso ireo mari-pamantarana lehibe: mari-pana, tsindry, angona angovo. Raha sendra misy olana dia aseho amin'ny solosaina ny toerana misy ny tsy fahombiazana. Avy hatrany dia mandefa ireo tompoko aho, ary esorina haingana izany. Tiako ny asako, misy karama tsara sy ekipa tsara.
Notarihin'i Sergey Golyshev ny ekipa mpanamboatra:
- Efa folo taona aho no niasa teto. Taorian'ny tafika dia nahazo asa teto ho mpanefy lamba izy, ary rehefa nisy tsipika famokarana dia nifindra tany amin'ny atrikasa teknolojia izy. Ny volana "mafana indrindra" dia ny volana jolay, io no fikolokoloana ny andalana iray manontolo. Mijanona maharitra indray mandeha isan-taona fotsiny izy io, ao anatin'ny telopolo andro dia tsy maintsy manana fotoana isika hanomanana azy amin'ny vanim-potoana fiasana vaovao tsy misy fanelingelenana.
Ny flakes ovy vita dia alefa any amin'ny departemanta fonosana, izay fonosana anaty harona. Vokatra vita hatramin'ny 50 taonina mandalo ao anaty fonosana isan'andro.
Etsy an-danin'izany, saika tsy misy vokatra vita ao amin'ny trano fanatobiana entana. Ny tena izy dia alefa avy hatrany any amin'ny mpanjifa ary tsy manam-potoana firy lany. Tamin'ny taon-dasa dia nasiana faritra fandefasana entana faharoa ny trano fitobiana mba tsy hijoro ny mpanjifa ary afaka haka ny vokatra vita haingana.
Misy efitrano kely hafa eo akaikin'ny fivarotana famenoana - aorian'ny famokarana flakes marobe, dia toa kely io tsipika io.
Izy io dia misy atrikasa famokarana ny tsipika misy azy ho an'ny vokatra haingana "Puree": puree fonosana tsy misy additives sy kaopy puree misy tsiro isan-karazany. Ny resin'izy ireo dia novolavolain'i Valentina Yurievna. Ilay atrikasa, na dia maoty kely aza, dia mamokatra hatramin'ny 100 taonina ny vokatra vita isam-bolana. Amidy amin'ny fivarotana rojo lehibe ao amin'ny faritra Tula izy io.
Tamin'ny taona 2019, LLC "Maxim Gorky Plus" dia nahazo mari-pankasitrahana ho an'ny vokatra "Puree" - ny mari-pahaizana "Entana tsara indrindra zato an'i Russia."
Afaka nanombatombana ny tsiron'ny ovy nopotsehina avy hatrany tao amin'ilay zavamaniry izahay, niaraka tamin'ny teknolojia sy ny talen'ny mpanatanteraka, dia nihinana ovy nopetahany voaomana vaovao izahay. Mandanjalanja tsara ny tsiro, tsy toy ny mpamokatra hafa, ao amin'ny "Puree" dia misy ny fampifangaroana ny sira sy ny zava-manitra.
- Manao fanadinana kalitaon'ny vokatra izahay isan'ora. Ilaina izany mba hatokisana ny vokatray. Ny mpanjifa tsirairay dia samy manana ny takiny amin'ny vokatra vita, noho izany dia manara-maso izany izahay, - hoy i Valentina Kavkova nanazava.
Mikasa ny hanitatra ny famokarana ny orinasa. Ny fampandrosoana ny antontan-taratasy amin'ny fampitomboana ny faritra amin'ny fitehirizana ovy sy ny tsipika famokarana dia mandeha ankehitriny. Mikasika izany, LLC "Maxim Gorky Plus" dia manasa injeniera, teknolojia ary manam-pahaizana manokana hiasa. Ankoatry ny karama mendrika dia manome famindrana mpiasa ny orinasa. Ireo manam-pahaizana tsy miankina amin'ny fanjakana manana fampianarana ambony dia omena trano avy amin'ny toerana famokarana.
Source: nsXNUMX.ru