Ny fanolorana karazana ovy vaovao amin'ny fifantenana an-trano "Manana ny anao manokana: ovy latabatra, karazana fanodinana - fijinjana fararano" dia natao tamin'ny 3 Oktobra tao amin'ny VDNKh.
Ny hetsika dia nokarakarain'ny Direction of the Federal Scientific and Technical Program for Agricultural Development, ny Federaly Foibem-pikarohana ovy nomena anarana hoe A. G. Lorch sy ny Vondrona Ovy. Maherin'ny 50 ny karazany natolotra teny an-toerana, anisan'izany ireo noforonina tao anatin'ny rafitry ny FNTP.
Vahinin’ny hetsika, indrindra ny solontenan’ny vondrona mpivarotra Magnit sy X5. Nahafantatra ny fivoarana vaovao momba ny fiompiana ovy izy ireo mba hisafidianana azy ireo hamidy amin'ny rojo antsinjarany. Ary ity no dingana voalohany amin'ny fiantohana fa ny ovy ao an-trano dia manjaka amin'ny fivarotana Rosiana.
Ireo karazany natolotra dia nodinihina ihany koa avy amin'i Sergey Marchenko, talen'ny fampandrosoana ny V Fry LLC, orinasa lehibe iray mamokatra frezy frantsay any Rosia.
Nokarakaraina nandritra ny hetsika ny kilasy master amin’ny fikarakarana sakafo ovy. Chef - mpikambana ao amin'ny International Alliance of Professional Culinary Professionals (IAPK) no nitarika izany.
Ankoatra izany, nandray anjara tamin'ny fanandramana karazana ovy rosiana ny chefs (sy ireo vahiny hafa tamin'ny hetsika). Ny ovy nandrahoina dia nodinihina araka ny fepetra toy ny tsy fitovian'ny pulp, ny sakafo, ny hamandoana, ny fahandroana, ny fofona, ny fanamaizina ny pulp mandritra ny fikarakarana ary, mazava ho azy, ny tsiro. Ny solontenan'ny indostrian'ny culinary dia nanamarika ny tsiro tsara sy ny fofon'ny ovy an-trano ary ny tsiro mahafinaritra. Ary nanantitrantitra izy ireo fa ny ovy Rosiana dia tsy latsa-danja amin'ny vahiny, ary amin'ny lafiny sasany aza dia mihoatra azy ireo.
Araka ny vokatry ny fanandramana dia nahazo ny laharana voalohany ny karazany Julia (Agrostar LLC), ary ny karazany Kalinka (Doka - Gene Technologies LLC) no nahazo ny laharana faha-1. Ny vokatra tsara dia nasehon'ireo karazany mbola nandalo fitsapana - Mikhailovsky sy Phoenix (JSC Ozery): teo amin'ny toerana faha-2 sy faha-3 izy ireo. Tsy ho ela izy ireo dia hampidirina ao amin'ny rejisitry ny fanjakana momba ny zava-bitany. Ny laharana faha-4 dia noraisina tamin'ny karazana miloko manana fananana ara-tsakafo - Northern Lights.