PepsiCo, mpamokatra ovy lehibe indrindra any Rosia, miaraka amin'ny Research.me dia nanao fanadihadiana momba ny tsirony sy ny asan'ny olom-pirenena mandritra ny fitokanana tena. Ny ovy dia nihoatra ny buckwheat ho toy ny sakafo malaza indrindra.
Maherin'ny 80%-n'ny Rosiana no misafidy ovy ho sakafo. Io no isan-jaton'ireo namaly izay nanamarika fa nandritra ny vanim-potoana fitokanan-tena dia reraky ny buckwheat sy ny voamaina amin'ny ankapobeny izy ireo. Na dia eo aza ny fividianana buckwheat be dia be, ny ovy dia nanjary sakafo malaza indrindra ho an'ny sakafo fototra.
Ny sakafo ovy 3 ankafizin'ny Rosiana indrindra dia: ovy nendasina (29%), ovy nendasina misy holatra (27%) ary ovy nopotsehina (25%). Ary ny sakafo tsy tian'ny olona indrindra dia ny ovy nandrahoina. Maro amin'ireo mponina eto amin'ny firenentsika no maniry ny hitokana-tena any amin'ny dachas.
Ny iray amin'ireo asa fototra amin'ny fiainana an-tanindrazana - ny zaridaina - dia nandalo fiovana ihany koa. Tamin'ity taona ity, ny antsasany tamin'ireo nandinika dia namboly kôkômbra na voatabia tao amin'ny dacha-ny, raha tamin'ny taona 2019 dia ny ovy sy karaoty no be mpitia indrindra, fa ny voninkazo dia nanomboka nambolena matetika kokoa.