Ny hetsika antsoina hoe "Chelyabinsk dia mandray vahiny" dia hatao ny 2 Septambra. Araka ny asa fanaovan-gazety ao amin'ny Ministeran'ny Kolontsaina isam-paritra, dia natokana ho an'ny fitsingerenan'ny andro nahaterahan'i Chelyabinsk. Fito taona no nanaovana ny fifaninanana gastronomie. Amin'ity indray mitoraka ity dia ny lovia ovy no lohahevitra fototra.
Hivory eo amin'ny fefiloha Miass akaikin'ny tranombakoka manan-tantara ireo tompo culinary avy amin'ny faritra samihafa ao amin'ny faritr'i Chelyabinsk. Ny mpandray anjara tsirairay amin'ny fifaninanana mahandro dia tsy maintsy mametraka lovia ovy dimy farafahakeliny eo ambony latabatra. Ny mpikarakara dia tsy mametra ny fanidinan'ny sain'ireo manam-pahaizana momba ny culinary: azonao atao ny mahandro pies, cutlets, ary lovia raitra araka ny fomba fanaonao manokana.
Ny mpandresy dia hofaritana amin'ny sokajy fito samy hafa, anisan'izany ny "mahandro tsara indrindra", "delight ovy" ary "recipe taloha". Hisy ihany koa ny mari-pankasitrahana ho an’ny mpandray anjara izay mahandro mofo ovy matsiro indrindra, ny tompony izay nandravaka ny latabatra tamin’ny fomba kanto indrindra, ary ny mpahandro nahavita nahandro sakafo ovy isan-karazany be indrindra. Ary ny chef mahay indrindra dia hifaninana amin'ny fanaovana sary sokitra ovy tsy mahazatra.
Source: https://gubernia74.ru