Any Rosia, ny tsenan'ny betiravy latabatra dia mihamitombo ny hetsika ara-barotra sy ny fividianana, hoy ny tatitry ny mpandinika ny tetikasa. EastFruit. Ny fiakaran'ny vidin'ny varotra amin'ity sehatra ity dia ahafahan'ny tantsaha mampitombo ny fangatahana amin'ireto vokatra ireto: betiravy dia vidiana amin'ny orinasa ambongadiny sy rojo antsinjarany. Etsy andanin’izay dia voafetra ihany koa ny famatsiana eny an-tsena, satria maro amin’ireo toeram-pambolena no misafidy ny tsy hivarotra amin’ny fiandrasana ny fisondrotry ny vidiny.
Araka ny angon-drakitra fanaraha-maso isan'andro nataon'ilay tetikasa, niakatra 10% teo ho eo ny vidin'ny betiravy tao amin'ny toeram-pambolena rosiana nandritra ny herinandro. Ny vidin'ny vokatra amin'izao fotoana izao dia miovaova eo anelanelan'ny 22-32 roubles/kg ($0,29-0,42/kg).
Mandritra izany fotoana izany, mpamokatra maromaro, izay mitazona ny fivarotana betiravy latabatra amin'izao fotoana izao, dia manantena ny hivoatra ny toe-javatra tamin'ny taon-dasa, rehefa nahatratra 100 roubles/kg ($1,30/kg) ny vidin'ireo fakan-kazo ireo.
Mifanohitra amin’izany ny fomba fijery ireo mpilalao tsena lehibe, mino izy ireo fa tsy hisy intsony izany toe-javatra izany amin’ity taom-pilalaovana ity, satria ny fiakaran’ny vidin-javatra hafa amin’ity fizarana ity dia mety hitarika amin’ny fitomboan’ny famatsiana betiravy nafarana.
Raha oharina tamin'ny taon-dasa, ankehitriny ny betiravy any Rosia dia efa amidy amin'ny salan'isa 1,8 heny lafo kokoa noho ny tamin'ny fiandohan'ny Febroary 2021. Ny ankamaroan'ny tantsaha dia mikasa ny hanohy ny fampiakarana ny vidiny amin'ity fizarana ity, manondro ny fihenan'ny tahiry betiravy latabatra amin'ny fitehirizana.