Ny faritra Chelyabinsk dia handray anjara amin'ny fampirantiana fambolena rosiana Golden Autumn faha-20.
Raha jerena fa ny lohahevitry ny fampirantiana ho avy dia ny fampisehoana ny tanjaky ny fanondranana orinasa orinasam-pambolena an-trano, ny faritra dia, ankoatry ny zavatra hafa, hanolotra ireo tetik'asan'ny fampiasam-bola lehibe sy vokatr'ireo orinasa mpanondrana lehibe: Sitno, Union Soyuzpishcheprom, ary koa ny Trading House Natural Products ary ny tantsaha. (toeram-pambolena) toekarena "Esslinger".
Ohatra, ny vokatra momba ny fiompiana Eslinger - Fiakanana soavaly HÖRSLI - dia efa lasa mpitia biby fiompy amin'ny eran-tany. Ny toeram-piompiana dia namolavola fisakafoanana avo lenta ho an'ny tompon-daka ho avy izay mila fomba manokana amin'ny fanomanana ny sakafo. Ny tetikasa famatsiam-bola lehibe indrindra any amin'ny faritra dia hatolotry BIOnika.
Eto izy ireo dia nanomboka namorona lalana vaovao ho an'ny fambolena zavamaniry akoho ao anaty dobo voajanahary sy voajanahary "Aquaculture BIOnika". Vokatry ny fampiharana ny teknôlôjia dia azo atao ny mitombo stabilgeon milanja 10 kg.
Izy io koa mikasa ny hamokatra caviar mainty ao amin'ny South Urals. Araka ny nampanantenaina tao amin'ny BIOnik, dia ho vokatra madio sy voajanahary no hahazoana antoka. Soyuzpischeprom, manaraka ny iray amin'ireo fironana lehibe manerantany amin'ny tsenan'ny sakafo, dia mamorona sokajy vaovao amin'ny sakafo mahasalama sy mahasalama. Tamin'ny volana martsa tamin'ity taona ity dia namokatra ny orinasa voalohany ny orinasa ho an'ny famokarana zava-pisotro legioma any Rosia: ôtran'ny ôka sy jelly, ary koa almond, oat, voanio ary ronono.
Amin'ny Golden Autumn 2018, dia hahafantatra ny mpiara-miombon'antoka sy ny mpanjifa amin'ny orinasa ronono ny orinasa - famokarana atody feno ronono omby, izay miaraka amin'ny felam-boninkazo hafa samihafa ary tsy ahitana lactose. Indrindra ho an'ny fampirantiana dia namoaka vokatra vaovao i Soyuzpishcheprom - ronono mofomamy ho an'ny barista, izay ahafahanao mampitombo ny tsiron'ny kafe ary mamorona foam-bidy ilaina ho an'ny latte sy cappuccino. Eo ihany koa, amin'ny fijoroan'ny faritra, azo atao ny mahazo fampahalalana amin'ny antsipirihany momba ny fampiharana ny tetikasa Agro-Industrial Park any Ust-Katav, izay efa vita ny fananganana trano goavam-be Gorny.
Natao ho an'ny fambolena legioma sy anana maitso ao anaty tany mihidy miaraka amina velaran-tany 25 hektara mampiasa teknolojia holandey ary vita amin'ny sampana fambolena azy. Ny tetik'asa dia misy ny fambolena legioma sy ny fambolena maitso amin'ny alàlan'ny fomba hidradradrona amin'ny alàlan'ny fantsom-bolo amin'ny alàlan'ny paompy vy mihantona miaraka amin'ny takelaka polymer, mampiasa rafitra jiro artifisialy, fifehezana mikroklimika ary ny fambolena mineraly amin'ny zavamaniry mampiasa rafitra fanaraha-maso automatique.
Ny orin'asa Sitno, iray amin'ireo mpanondrana vokatra lehibe fikosoham-bary, hena, akoho amam-borona ary confectionery, dia hanolotra ny zava-baovao ao amin'ny Golden Autumn: nofon-akoho nomanin'ny fomba sous vide. Ny mampiavaka ny haitao dia ny vokatra azo masaka amin'ny hafanana farany ambany indrindra, ahafahana mitahiry ireo toetra ilaina rehetra amin'ny vokatra sy ny tsirony voajanahary. Ny "factory an'ny fromazy Uyskaya" dia hanolotra ireo fromazy tokana namboarina avy amin'ny akora natoraly tamin'ny fampirantiana.
Ny fijoroana dia ahitana ny Parmesan malala sy ny fromazy izay natao araka ny fomba tokana, ohatra, notsongaina miaraka amin'ny walnut. Hifantoka manokana amin'ny marika «Uyisky fromazy» miaraka amin'ny tantara angano izany. Ny fomba fahandro an'io fromazy io dia novolavolain'ny mpanamboatra fromazy Uyisky efa ho 100 taona lasa izay. Ireo mpamokatra ny faritra Chelyabinsk dia mazoto manohana ny fironana amin'ny sakafo mahasalama, miezaka ny hamokatra vokatra izay tena mahasoa ny mpanjifa.
Izany no antony mahatonga an'ity taona ity, mandritra ny fampirantiana fitsingerenan'ny taona "Fararano volamena" dia hiasa amin'ny sehatry ny faritra ny faritra "Sakafo ara-pahasalamana amin'ny faritra Chelyabinsk". Eto ianao dia afaka manandrana ny vokatra ara-pahasalamana sy fahasalamana ao amin'ny Soyuzpischeprom: cappuccino miaraka amin'ny ronono legioma, legioma vaovao avy amin'ny Vitamins TM avy any amin'ny zaridaina, sandwich miaraka amin'ny menaka linseed avy amin'ny fanamboarana Nazarovsky ary ny fromazy voajanahary faran'izay voajanahary avy amin'ny orinasa fromazy Uisk. Ny mpitsidika tsirairay amin'ny fampirantiana dia hahazo antoka fa ny vokatra avy amin'ny mpanamboatra Chelyabinsk dia tsy hoe matsiro ihany, fa mahasalama ihany koa.
Fararano volamena 2018: Fambolena voajanahary - Mahafinaritra, mahasoa ary mahay teknolojia any Rosia, lalàna federaly laharana 372830-7 "Momba ny famokarana organika sy manova ny lalàna mifehy ny Federasiona Rosiana" dia natsangana. Hetsika lehibe iray ho an'ireo mpandray anjara amin'ny indostria izany, izay manokatra ny làlana ho an'ireo mpanamboatra ara-dalàna sy ara-tsaina. Any Rosia dia eo amin'ny 70 eo ho eo izy ireo hatreto, raha any amin'ny firenen-kafa, miaraka amin'ny firongatry ny fitomboana mitaky ny vokatra voajanahary, ny isan'ireo mpamokatra voajanahary voamarina dia mihoatra ny telo alina, izay manondro firehana lehibe ho an'ny fitomboana ary ny fivoaran'ny tsena vaovao ho an'ireo mpamokatra tantsaha Rosiana.
Ao anatin'ny rafitry ny fampirantiana fambolena rosiana faha-20, ny Aut Autumn Faritany, dia hanolotra fijoroana iraisana miaraka ny Union of Agriculture. Ireo mpandray anjara dia mpamokatra ara-pambolena voamarina amin'ny fenitra organika iraisam-pirenena. Sakafo voajanahary dia atolotry ny Jersey eco-farm (vokatra avy amin'ny ronono sy ny fromazy) ary i Efirmaslo LLC (lafarinina varimbazaha sy pasta ary koa menaka olivazy lavender). Ireo orinasa roa ireo dia fantatra lavitra mihoatra ny sisin-tanin'i Rosia, ny vokatra avy amin'izy ireo dia tena ankasitrahan'ny manam-pahaizana manokana avy amin'ny EU sy Etazonia, izay nandrafetana ny tsenan'ny fambolena voajanahary nandritra ny fotoana ela, ary ny Rosiana dia vao nahita izany ho an'ny tenany.
“Mino izahay fa tokony hihinana vokatra voajanahary ny rosianina. Ity dia banky kisoa ho an'ny fahasalamana ho an'ny ankizy sy ny taranaka ho avy. Ny orinasa anay dia manolotra lafarinina voajanahary voaforona tsara amin'ny kalitao avo lenta. Ao amin'ny famokarana azy dia tsy nampiasaina ny fanafody famonoana bibikely sy ny zezika, voatahiry ny tontolo iainana. Ny tsiron'ny vokatra toy izany dia voajanahary, voajanahary, tsy voasasa amin'ny famokarana ambony. Ity ny tsiron'ny tena voamadinika miaraka amin'ny fitahirizana ireo mineraly rehetra izay ilaina sy ilaina ho an'ny vatana. Na manao ahoana na manao ahoana faran'izay mikosokosoko, lafarinina amin'ny lafaoro tanteraka, ny mpanao mofo rehetra dia afaka miasa miaraka amin'ny lafarinina toy izany aorian'ny fiankinan-doha.
Afaka manendy mofo, horonana, pancakes, donuts, koloboks ary vokatra hafa ianao. Fa ny kalitaon'ny vokatra vita amin'ity lafarinina ity - firafitra, famirapiratana, tsiro ary ny tena zava-dehibe, ny satiety sy ny soatoavina biolojika - dia tsy mitovy amin'ny vokatra vita tamin'ny lafarinina tsara kalitao tsara ho an'ny tsara kokoa. Hanolotra menaka tena ilaina voajanahary koa izahay izay azo ampiasaina amin'ny cosmetology, pharmaceutology ary perfume, "hoy i Pavel Naumov, talen'ny Efirmaslo LLC.
Mba hamokarana vokatra voajanahary dia ilaina ny manaraka ny fenitra famokarana - Rosiana, Eropeana na Amerikana, samy hafa avokoa izy rehetra ireo. Araka ireo fenitra ireo, hatramin'ny 200 ny isan-karazany ny fanatsarana ny tany sy ny fiarovana ny vokatra dia azo ampiasaina amin'ny fambolena voajanahary. Raha ampitahaina amin'ny fambolena nentim-paharazana, izay am-polony ny singa toy izany, kely ny tombom-barotra vokatra miaro ny zavamaniry biolojika, ny fahaiza-manao sy ny traikefan'ny manampahaizana manokana no tena zava-dehibe.
Ny vokatra organika sy Eurochem Trading Rus dia hanolotra fanomanana biolojika voamarina ho ampiasaina amin'ny fambolena organika. Amin`ny fomba, ireo fanafody ireo dia afaka sy tokony ampiasaina amin'ny fambolena nentim-paharazana. Ny fitarihan'ny biolojika momba ny fambolena sy ny fiarovana ny zavamaniry mitambatra dia miha haingana dia haingana, izay mifamatotra amin'ny asan'ny mpamokatra - hamerina sy manatsara ny fiompiana amin'ny tany. Araka ny filazan'ny Sekoly ambaratonga ambony momba ny toekarena avo lenta, ny fambolena voajanahary sy ny biolojia ny fambolena dia isan'ireo fironana ara-tsiansa sy teknolojika indrindra manerantany.
“Amin'ny lafiny rehetra amin'ny famokarana vokatra, ny toetry ny tany sy ny kalitaon'ny voa dia mitana andraikitra lehibe. Ny fanomanana ny tany tsara sy ny fikarakarana ny voa miaraka amin'ny fiomanana mikrôlôlôjika dia manampy amin'ny famokarana be dia be, ary ny fakan'ny faka dia mihatsara kokoa. Lasa velona ny tany, manomboka miasa tsara ny mikroflora. Any Ukraine, ny fampiomanana dia ampiasaina amin'ny velaran-tany an-tapitrisany.
Mandray tsikelikely ny traikefa i Russia, ary efa manana orinasa mitazona ny famindrana tanteraka ny ampahany amin'ny tanin'izy ireo ho fiarovana ny zavamaniry biolojika isika. Misy indostria toy izany izay, aorian'ny fampiasana ny vokatra biolojika eto amintsika, dia tsy nilaina ny fitsaboana sasany tamin'ny fanafody famonoana bibikely, izay nitahiry vola be tamin'ny mpamokatra. Tamin'ny taon-dasa, nampahafantarinay tamin'ny tsena rosiana ny Biocomplexes-BTU vaovao roa, izay efa nampiasaina tamin'ny fomba mahomby any Okraina, natokana ho an'ny fiarovana bebe kokoa ny vokatra isan-karazany amin'ny aretin'ny holatra sy ny bakteria, "hoy i Irina Goncharova, talen'ny varotra Organic Line.
Organic Line dia hanolotra vokatra marobe, toy ny biofungicides, polycomplexes Biocomplexes-BTU, biodegradants amin'ny tany (manampy amin'ny famongorana ny residu-mololo sy fanatsarana ny fahasalaman'ny tany), ary koa ireo adhesives sy preservatives. "Hanolotra biofertilizers mahomby be izahay izay mikendry ny fampitomboana ny fahombiazan'ny fametahana otrikaina avy amin'ny tany sy zezika," hoy i Maria Vizirskaya, Ph.D., lohan'ny fampiroboroboana ny serivisy agrochemical ho an'ny faritra Russia sy CIS, Eurochem Trading Rus.
"Ity dia ekolojia mikraoba velona izay mameno ny fotony, mampitombo ny fisian'ny otrikaina sy manakana ny fivoaran'ny pathogens. Vokatra iray tsy manam-paharoa io misy zavamiaina bitika: fianakaviana 10 samy hafa ary mihoatra ny 80 sisintany. Tsy maha-hetsika ny zava-mahadomelina amin'ny lafiny rehetra. Ny zava-mahadomelina biostimulator-antistressant iray koa dia mamorona tsy fanatanjahan-tena mahasalama, mampitombo ny fanoherana ny zavamaniry amin'ny fihenjanana amin'ny natiora sy pathogen isan-karazany ary manatsara ny toe-batana ara-batana ankapobeny. Amin'ny ho avy tsy ho ela, ny karazana paty iray dia hiseho eny an-tsena ihany koa - zezika biomineral.
Ireo dia efa mahazatra ny vokatra rehetra miaraka amin'ny fampiharana ny spora mikraoba eo ambonin'ny granula, izay manatsara ny fifohana otrikaina. Ireo fanavaozana rehetra ireo dia ahafahantsika mahatratra ny zava-dehibe - hampitombo ny vokatra, hahazo ny kalitaon'ny vokatra tsaratsara kokoa, hampihena ny fiatraikan'ny tontolo iainana ary hanatsara ny toetoetran'ny tany, ary, izay zava-dehibe amin'ny mpamokatra, mampitombo ny tombom-barotra, "hoy ny mana-pahaizana. Amin'ny famokarana fambolena biolojika sy biolojika, zezika sy biostimulants voajanahary dia ampiasaina mavitrika.
Amin'ny alàlan'ny firaisana iraisan'ny Union of Agriculture Organic dia atolotra ny zezika mineralano-mineral friendly - ny sakhalinsky dia avy amin'ny leonardite voajanahary voajanahary (karbonina volontany tena efa namboarina), novokarin'i Sakhalin Gumats. Ny fitaovana manta amin'ny kalitao avo indrindra, miaraka amina asidra humic sy singa hafa, dia mined ao amin'ny tahiry Solntsevskoye ao amin'ny Sakhalin Island. Araka ny efa fantatrareo, ny kalitao sy ny fahombiazan'ny vokatra dia miankina amin'ny foto-pisakafoanana.
Humate "Sakhalin" dia misy sira be asidra humic sy fulic, singa manara-penitra ary asidra amine, izay mamela ny mpamokatra amin'ny fambolena hamaha ny lahasa marobe: hiarovana ny voly amin'ny tontolo masiaka, hahatratra ny fambolena faran'izay betsaka sy ny kalitaony ary koa hitaomana ny tany - amin'ny fihazakazahana ny fizotry ny famerenana amin'ny laoniny ny tany, fanesorana metaly mavesatra sy pestisides.
Amin'izao fotoam-piraisana iraisan'ny Union of Organic Agriculture izao, ny olona rehetra dia afaka mahazo toro-hevitra kendrena momba ny fifindrana amin'ireo teknolojia momba ny fambolena voajanahary, fanamarinana araky ny fenitra ara-tsosialy Rosiana sy iraisam-pirenena, ny fivarotana sy ny fiomanana mialoha ny varotra ny vokatra, ny fahafahana manondrana ary ny fiarovana biolojika ny zavamaniry amin'ny peste, ny tsimparifary ary ny aretina. fomba manokana sy fomba fanao fambolena voajanahary biby fiompy sy fiompiana biby, fitaovana manokana, fampiofanana.
“Niangona izahay tamin'ny fiombonan'ny Vondron'ireo vokatra fambolena voajanahary, fanavaozana, teknolojia izay efa nanaporofo ny tenany tamin'ny fampiharana, izay maneho ny fenitra tsara indrindra amin'ny fitsipiky ny ekolojia, ny fahamarinana, ny fahasalamana, ny andraikitra, ny fikarakarana ary ny mampiavaka azy manokana. Ny mpandray anjara tsirairay dia nanao dia lavitra sy lalana sarotra mankany amin'ny fahombiazana ary misy zavatra ianarana avy amin'izy ireo. Faly izahay fa ny faritra vaovao sy mampanantena ho an'i Rosia - ny fambolena biolojika sy ny biolojika momba ny fambolena dia haseho amin'ny endrika azo ampiharina avy amin'ireo manam-pahaizana ambony eo amin'ny toerantsika ”, hoy i Sergey Korshunov, filohan'ny filankevitry ny Fiombonamben'ny Fambolena Organika.