Gazety Potato System sy orinasa Alemana Elea GmbH manasa anao hitsidika ny webinar amin'ny teknolojia fanodinana herinaratra maoderina mahomby amin'ny herinaratra (PEF).
Tema an'ny webinar: Manatsara kalitao, mampitombo ny famokarana ary mahazo tombony amin'ny endri-javatra vaovao.
Hisy ny webinar 14 Mey amin'ny 14.00 p.m. Fotoana any Moskoa.
Fiteny: Anglisy.
Fisoratana anarana maimaimpoana mpandray anjara webinar amin'ny rohy https://my.demio.com/ref/DeSkBAemdY0eS0os
Ny webinar dia hanolotra ny tombony rehetra amin'ny teknolojia ary hampiseho ny tsipika PEF an'ny Elea GmbH, natao manokana ho an'ireo indostria kely (manana 1 ka hatramin'ny 6 t / h). Ny endrika iray manontolo dia miaina faritra kely iray, izay manamora ny fampidirana azy ireo ao amin'ny kompleks famokarana.
Ny talen'ny mpitantana Stefan Tepfl sy injeniera mpikaroka Kevin Hill dia hanazava amin'ny an-tsipiriany ny fomba fiasan'ny PEF, hitana fampisehoana ireo fitaovana ary hiresaka momba ny endri-javatra. Ny fotoam-pianarana Q&A dia hanazava ny antsipiriany.
Misimisy kokoa momba ny fitaovana:
Ny rafitra kasety PEF Advantage ™ dia nampiasaina tamin'ny indostrian'ny ovy nanomboka tamin'ny taona 2010. Fitaovana ity dia ahafahanao mandao ny ambaratongam-bary sy ny vokatra hafa alohan'ny hanapahana, izay mamela ny mpanamboatra hampihena ny herinaratra sy ny fanjary rano hatramin'ny 90%.
Ny fitaovam-bolo izay nohosorana zaridaina nanamontsana (PEF) dia mora voakapa, ary somary maloto ihany koa ny rantsankazo. Ny fampiasana ny PEF dia mety mampihena ny fotoana fanamainana na ny frying ary ny fanodinana mari-pana, ary koa hampihena ny fanovana kalitao tsy takiana.
Momba ny tranokala voaloham-bokatra
Profesor Stefan Tepfl, уNy talen'ny fitantanana, Elea GmbH
Injeniera iray amin'ny indostrian'ny sakafo manina manokana amin'ny famolavolana fomba sy teknolojia ara-teknolojia.
Izy no nitarika ny orinasa mpandraharaha Process Technologies ao amin'ny Institute Institute for Food (DIL) alemà. Miaraka amin'ny ekipa mpahay siansa, nandray anjara tamin'ny famolavolana teknolojia fanodinana ho an'ny indostrian'ny sakafo sy ny mpanamboatra fitaovana izy, anisan'izany ny fampiasana ny fahaizan-javaboary mihetsika. Hatramin'ny taona 2017, i Stefan Tepfl dia talen'ny talen'ny fitantanana an'i Elea GmbH.
Kevin havoanaaryinjeniera NIOKR
Nahazo mari-pahaizana master amin'ny teknolojia momba ny sakafo tamin'ny taona 2018 izy ary efa injeniera tao amin'ny indostrian'ny sakafo ao Elea GmbH.
Amin'ny maha mpiasa azy ny departemanta fikarohana sy fampandrosoana dia izy no tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ny torolàlana famokarana vokatra toa ny french fries sy chips.
Ny fampiharana azo ampiharina eo amin'ny sehatry ny herinaratra mandrotsaka amin'ny fanodinana ovy (PEF)