Andao hamboly legioma bebe kokoa eny an-tsaha - miaraka amin'ity teny filamatra ity amin'ity taona ity saika ny faritra rehetra any Rosia dia manakaiky ny vanim-potoana famafazana. Manoloana an'izany, moa ve ireo mpamatsy masomboly mahatsikaritra ny fitakiana maika ny vokatra azony?
Inona avy ireo karazana sy hybrides tena tian'ny mpamboly? Misy fahasahiranana ve amin'ny famatsiana eo ambanin'ny sazy ary inona no fiovana eo amin'ny tsena tokony andrasana atsy ho atsy?
Miresaka momba izany rehetra izany miaraka amin'i Evgeny Medvedev, Tale Jeneralin'ny PRESTIGE AGRO LLC izahay.
PRESTIGE AGRO LLC dia nivarotra masomboly avy amin'ny foibe fiompiana Eoropeana sy Rosiana tsara indrindra nandritra ny 20 taona mahery.
– Evgeny Vladimirovich, afaka milaza ve izahay fa nivarotra masomboly legioma bebe kokoa ny orinasanao tamin'ity taona ity? Hisy legioma betsaka ve amin'ny fararano?
- Miankina amin'ny taona tianao hampitahaina izany rehetra izany. Raha ampitahaina ny habetsaky ny varotra amin'ity vanim-potoana ity sy ny farany, dia misy tokoa ny fitomboana, ary manan-danja izany. Saingy araka ny fahatsapako dia ny taona 2021 no taona nahitana ny fihenan'ny faritra eo ambanin'ny vondrona anana tao anatin'ny 10 taona farany. Izany hoe, tsy miantoka ny hahazoany ambim-bokatra amin’ny fararano ny fisian’ny legioma bebe kokoa noho ny herintaona lasa izay.
– Inona no nahatonga ny fihenan'ny habakabaka tamin'ny 2021?
- Izany no vokatry ny fiovana nitranga teo amin'ny tsena nandritra ny 10-15 taona.
Heveriko fa maro ny olona no mahatsiaro fa nanomboka tamin'ny fiandohan'ny taona 2000, ny tena fototry ny fivarotana vokatra fambolena dia nanomboka niova tany Rosia. Tamin'izany taona izany, ny rojo antsinjarany dia nivoatra mavitrika, ary ny entana avy amin'ny tsena dia nifindra tsikelikely tany amin'ny fivarotana rojo. Tokony ho tamin'ny taona 2010, dia tonga ny kihon-dalana rehefa nanomboka nitana anjara toerana lehibe kokoa noho ny tsena ny rojo antsinjarany tamin'ny totalin'ny varotra legioma an'ny vondrona borscht. Nandritra io vanim-potoana io dia nanomboka naneho fahalianana tamin'ny fambolena legioma sy ovy ny rafitra fitahirizana lehibe. Nanangana haingana ny famokarana ny agroholdings, raha nibodo ny toeram-pambolena antonony. Saingy samy nandeha tamin'ny lalany avy ny orinasam-pambolena lehibe tsirairay, maro tamin'izy ireo no nanova ny famokarana: nisy nifantoka tamin'ny fambolena akora ho an'ny chips na french fries, nisy olona nivadika voamadinika na voly hafa. Hatramin'ny taona 2017, dia nahita ny fahaverezan'ny habaka isan-taona tao amin'ny vondrona borscht izahay. Mamelà ahy hanome anao ohatra manokana: eo amin'ireo mpanjifanay dia misy orinasa lehibe iray manokana amin'ny famokarana ovy sy karaoty. Tao amin'ny faratampon'ny fahalianana amin'ny legioma dia namboly karaoty teo amin'ny velaran-tany 380 hektara izy ireo, saingy nanomboka tamin'ny taona 2017 dia nampihena tsikelikely ny boky. Tamin'ny taon-dasa dia nanome 70 ha ho an'ny karaoty izy ireo, mihoatra ny dimy heny ny fahasamihafana!
- Ary izany no toe-javatra ho an'ny voly legioma rehetra amin'ny borscht set?
- Amin'ny ankapobeny dia mihatra amin'ny fambolena faka. Ny laisoa ihany no natokanako manokana. Ny agroholdings dia vonona ny hiasa amin'ny ovy, karaoty, betiravy, amin'ny tranga tsy fahita firy, tongolo - izany hoe ireo vokatra mety amin'ny fijinjana mekanika. Vitsy amin'izy ireo no namboly laisoa. Vokany, vitsy ny olona mamokatra izany, ary amin’izao fotoana izao dia io vokatra io no tena tsy ampy eny an-tsena, mitombo haingana ny vidin’izany.
“Tena sarotra ho an'ny mpamatsy masomboly tamin'ity taona ity. Ny tantsaha dia manamarika ny tsy fahampian'ny hybrides sasany eny an-tsena. Inona no anton'ny tsy fahampiana?
- Nisy olana tokoa tamin'ny famatsiana hybrides sasany, ary tamin'ny toe-javatra sasany dia tsy maintsy nisafidy safidy hafa hanoloana. Ny iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny tsy fahampiana dia ny areti-mifindra. Tamin'ny taona 2020, tao anatin'ny onjan'ny tahotra, ireo orinasa lehibe eoropeana dia nanidy ny ampahany amin'ny tranokala voa. Araka ny fantatrao, ny famokarana ny voan'ny ankamaroan'ny vokatra dia maharitra roa taona, amin'ny taona voalohany mitombo ny reny, amin'ny taona faharoa dia miseho ny voa. Tamin'ny taona 2021 dia vitsy kokoa ny voa voajinja, ary niteraka fahasahiranana izany. Manantena aho fa amin'ny taona ho avy dia haverina amin'ny laoniny ny habetsaky ny famokarana, ny fahavaratra lasa teo dia efa niasa bebe kokoa na latsaka ny toerana fambolena voa.
Raha miresaka momba ny zava-misy eo amin'ny tsenan'ny masomboly manerana ny firenena isika, dia tamin'ity taona ity ny olan'ny tsy fahampian'ny voan'ny karaoty dia nanjary tena mafy. Herintaona teo ho eo izay, ny Rosselkhoznadzor dia nampiditra fanaraha-maso fanampiny amin'ny ambim-boan'ny karaoty nafarana ho an'ny fisian'ny bakteria Candidatus Liberibacter solanacearum (ilay mpandraharaha mahatonga ny aretin'ny chip Zebra). Vokatr'izany, ny ampahany amin'ny famokarana dia tsy niditra tao amin'ny tsena Rosiana, izay nampitombo ny toe-javatra tsy fahampiana. Tsy nisy fiantraikany mivantana tamin’ny orinasanay izany toe-javatra izany, fa tonga tao aminay ireo mpanjifa vaovao izay tsy afaka nividy masomboly tamin’ny mpamatsy hafa.
Mazava ho azy fa tsy nisy na dia iray aza tamin'ireo mpanjifanay vaovao na tsy tapaka navela tsy nisy fitaovana nambolena, fa ny vanim-potoana - amin'ny fiheverana ireo rehetra voalaza etsy ambony, ary koa ny fihenan'ny logistika sy ny fandoavam-bola - dia tsy mora.
– Tsy natahotra ny mpanjifa ny vidin'ny voa vaovao? Heveriko fa voatery nampiakatra ny vidin'ny vokatra ianao noho ny fiakaran'ny vidin'ny fifanakalozana?
Nampiakarina ny vidiny, saingy efa nampidinina. Niara-niasa tamin'ny mpanjifa nandritra ny taona maro izahay, tsy misy faniriana handoa vola amin'izy ireo. Eny, nanana famatsiana izay nahatratra ny fara tampon'ny fiakaran'ny vidin'ny fifanakalozana izahay, ary voatery nivarotra ireo entana ireo lafo kokoa. Saingy ireo masomboly nentina tany Rosia talohan'ny 24 febroary dia namidy tsy misy fiampangana fanampiny.
Amin'izao fotoana izao, ao amin'ny karazana misy antsika dia mbola misy toerana lafo - avy amin'ireo izay tonga teto amintsika tamin'ny fiandohan'ny volana martsa. Fa raha asehonao ny "temperature antonony ao amin'ny hopitaly", ny fiovan'ny vidiny dia tsinontsinona.
Mandritra izany fotoana izany, misy ny fahatakarana fa amin'ny taona ho avy dia tsy maintsy hitombo izy ireo. Andeha isika hanomboka amin'ny zava-misy fa ny fisondrotry ny vidim-piainana dia tsy any Rosia ihany, fa koa any Eoropa. Nandritra ny taona maro, ny fisondrotry ny vidim-piainana any amin'ny firenena eoropeanina dia nijanona teo amin'ny 1-2%. Ny ankamaroan'ny orinasa dia nampiakatra ny vidiny isaky ny roa taona, mitovy amin'ny 2%, ary ho an'ny mpamatsy anay dia tsy hita ny fahasamihafana. Ankehitriny, araka ny angon-drakitra ofisialy, ny fisondrotry ny vidim-piainana ao amin'ny faritra euro dia niakatra ho any amin'ny 12%, ary tsy ho azo atao ny tsy mitandrina izany fiampangana fanampiny.
Faharoa, miha lafo ny logistika. Ohatra, talohan'ny vidin'ny fanaterana entana amin'ny fiara avy any Frantsa na Holandy dia tao anatin'ny fara-fahakeliny 3,5-4 arivo euros, ankehitriny dia 8-9 arivo euros farafahakeliny. Ho an'ny masomboly, tsy toy ny ovy, zezika ary entana mavesatra hafa, dia tsy io no singa manan-danja indrindra amin'ny vidin'ny vokatra farany, fa tsy maintsy raisina ihany koa.
Ary ity no tendron'ny iceberg. Inona no olana atrehintsika amin'ny fiantombohan'ny vanim-potoanan'ny varotra vaovao, tsy azo ihodivirana fotsiny.
- Azonao asongadina ve izay fiovana eo amin'ny tian'ny mpividy amin'ity vanim-potoana ity? Henoko, ohatra, fa ny tambajotra ara-barotra X5 dia nanoro hevitra ny mpamokatra amin'ny fambolena bebe kokoa amin'ny fambolena karazana karaoty miendrika cone.
- Ny fironana lehibe amin'ny tsena Rosiana tato anatin'ny taona vitsivitsy: fanatsorana sy fanitarana. Ny toeram-pambolena dia miezaka ny hahatratra ny mekanisma ambony indrindra amin'ny dingana, hampihenana ny isan'ny mpiasa. Ny toeram-pambolena dia mampiasa milina mahomby, mpijinja karaoty mitovy (anisan'izany ny mandeha ho azy, andalana roa na telo), na izany aza, ireo milina ireo dia matetika ataon'ny olona tsy voaofana. Haingana sy sarotra ny fanadiovana. Izany rehetra izany dia manery ny tantsaha hanome safidy ny fambolena karaoty shantane (endrika kesika fotsiny), tsy dia iharan'ny adin-tsaina mahery vaika izy io, saingy tsy izany no safidy tsara indrindra amin'ny tsiro, ny androm-piainany ary ny vokatra.
Azontsika atao ny manolotra hybrides ho an'ny mpanjifa izay miantoka ny vokatra avo kokoa (amin'ny 30-40%), fa amin'ny fijinjana toy izany dia ho 30-40% ny fatiantoka. Izy io dia nomena antsika, ka izany no mahatonga ny karazana shantane mihamitombo isan-taona.
Ny variana hafa amin'ny shantane dia ny karazana kuroda, ny fatiantoka mandritra ny fijinjana amin'ny mekanika mafy dia avo kokoa, fa ny vokatra, ny androm-piainany ary ny mety amin'ny fanasana dia tsara kokoa.
Ny fangatahana karazana sasany dia niforona nandritra ny taona maro. Tonga eny amin'ny talantalana fivarotana avy any atsimon'ny firenena ny karaoty vita Rosiana voalohany. Any amin'ireo faritra ireo, noho ny toetry ny tany sy ny toetr'andro, dia ny karazana shantane no mety kokoa amin'ny fambolena, ka zatra izany ny tsena ary "manafaingana" miaraka amin'ny shantane. Tsy mitahiry tsara anefa ireo karaoty ireo. Taorian'ny taom-baovao dia misy kihon-dalana toy izany rehefa mifindra any amin'ny karazany Kuroda sy Nantes ny tsena. Ankoatr'izay, ireo farany amin'ny rojo antsinjarany dia sokajiana ho premium. Amin'ny ankapobeny, ny toerana tsara indrindra eo amin'ny talantalana legioma ao amin'ny fivarotana lehibe dia natokana ho an'ny karaoty nambolena sy nojinjaina tamin'ny tanana tany amin'ny faritra Avaratra-Andrefana (toy ny fitsipika, io no faritra Novgorod, peat bogs), na ho an'ny Israeliana voasasa. Amin'ireo tranga roa ireo dia miresaka momba ny karazana karazana Nantes isika.
Raha ny amin'ny voly hafa, dia manara-penitra ny zava-drehetra ao: tian'ny olona ny tsy marary ny zavamaniry, manome vokatra be, ary ny vokatra dia voatahiry tsara kokoa.
- Ankehitriny dia betsaka ny lazaina momba ny filàna fampivoarana ny fifantenana an-trano. Angamba ny sasany amin'ireo toerana eoropeana atolotrao ho an'ny mpanjifa ankehitriny dia azo soloina amin'ny Rosiana?
- Tena faly aho amin'ny firoboroboan'ny fifantenana an-trano. Ireo mpiompy tena manan-talenta dia miasa any Rosia, mahazo vokatra tsara izy ireo. Misy ny voly izay ahafahan'i Rosia hifaninana amin'i Eoropa amin'ny sehatra mitovy, saingy tsy zava-dehibe amin'ny fiarovana ny sakafo. Afaka manonona karazana aneta, kôkômbra aho; misy fandrosoana eo amin'ny ovy, ary efa mandeha ny asa momba ny laisoa. Saingy saika ny habetsaky ny legioma hafa tafiditra ao amin'ny vondrona borscht dia mitombo eto amin'ny firenentsika avy amin'ny voa nafarana.
Amin'ny fomba fijery matihanina dia tena hafahafa ny manasaraka ireo karazana sy hybrides amin'ny firenena. Tsy misy afa-tsy orinasa mpiompy lehibe vitsivitsy eto amin'izao tontolo izao, izy rehetra dia miasa amin'ny faritanin'ny kaontinanta samihafa ary saika mifamatotra amin'ny fanjakana manokana. Samy manana tantara lava (miaraka amin'ny tranga tsy fahita firy, taonjato iray), izany hoe, ny asa amin'ny famoronana karazany sy hybrida sasany dia efa nandeha tany nandritra ny am-polony taona maro. Vola be no arotsaka, voasarika ny saina tsara indrindra. Mafy ny fifaninanana eo amin’ireo ivon-toeram-piompiana ireo, vokatr’izany, mahazo ny vokatra tsara indrindra amin’ny fiompiana maoderina ny mpanjifa.
Ao amin'ny orinasanay, ohatra, dia misy karazana karaoty Eoropeana an-jatony sy hybrides, fa ny entana 10-15 ihany no ilaina. Raha ny tokony ho izy dia toerana lafo be ireo, nahoana ireo mpamokatra fambolena no vonona hizaka izany?
Andeha isika haka karazana karaoty misy fepetra, izay noforonina taona maro lasa izay, ary hybrid maoderina tena mahomby amin'ny vokatra mitovy. Teo anelanelan'izy ireo sy talohan'ny nitsambikina ny vola dia nisy fahasamihafana lehibe teo amin'ny vidiny, dimy ka hatramin'ny impolo.
Ny voan'ny karaoty varietal isaky ny 1 ha dia mitentina 10-12 arivo roubles, ary ny masomboly hybrida - avy amin'ny orinasa mpamokatra iray ihany - efa 80 arivo roubles. Saingy ny vokatra dia tsy mitovy amin'ny 20 taonina / ha, ary ny 20 taonina dia efa eo amin'ny 300 arivo roubles. Aoka hatao hoe nitombo 25% ny vidin'ny voa, izany hoe, raha tokony ho 80 arivo roubles. ny mpamokatra fambolena dia tsy maintsy mandany 100 roubles, fa na dia amin'ity tranga ity aza dia handresy izy. Ary ny vidin'ny voa ihany no noraisinay ary nihevitra izahay fa hamidy mivantana avy eny an-tsaha ny vokatra. Misy antony hafa koa anefa: ohatra, raha mividy hybride mahatanty aretina ny mpamboly iray, dia mitsitsy ny vokatra fiarovana ny zavamaniry. Ankoatr'izay, ny hybrid maoderina tsara dia manana fiainana lava kokoa noho ny karazana mahazatra.
Ny fitadiavam-bola no tena andraikitry ny mpamboly ka mitady masomboly ahafahana manao izany izy.
– Inona, araka ny hevitrao, no misakana ny famokarana hybrides toy izany any Rosia?
“Zavatra telo ihany. Voalohany, amin'izao fotoana izao dia tsy manana faritra iray (raha ny fahalalako azy) madiodio amin'ny fambolena masomboly eto amin'ny firenentsika isika (tsy raha ny marina, fa eo amin'ny sehatry ny lalàna). Voavaha tanteraka anefa ity olana ity.
Miaraka amin'ny faharoa, sarotra kokoa: any Rosia, noho ny toetra mampiavaka ny toetrandro, dia tsy dia misy toerana maro ahafahanao mamokatra voan-javamaniry. Mazava ho azy fa ity asa ity dia azo atao na dia ao afovoan'i Moskoa aza - ao anaty trano fonenana, toy ny ataon'ny Akademia Timiryazev, fa ny vidin'ny voa toy izany dia ho avo be, avo heny noho ny an'ny holandey na frantsay. Mila faritra manokana ahafahana mamboly voa amin'ny tany malalaka isika. Ho an'ny kolontsaina sasany (indrisy fa tsy ho an'ny rehetra!) Misy faritra toy izany. Ohatra, tamin'ny taona sovietika, azo soa aman-tsara ny voan'ny laisoa tany Dagestan. Azonao atao ny manandrana mamelona ny famokarana, saingy mitaky manam-pahaizana manokana izany, vola sy fotoana be. Mandritra izany fotoana izany, manerana izao tontolo izao, ny voan'ny laisoa dia ambolena amin'ny baikon'ny mpamboly any amin'ny faritra manokana. Tasmania, any Chili sy Arzantina, ity fomba ity dia tsy mandany fotoana sy lafo kokoa.
Ary ny fahatelo, lehibe. Haharitra taona maro ny fifantenana.
Indray mandeha aho dia nomena izao fanazavana izao: “Alaivo sary an-tsaina hoe mpiompy aho ary manana drafitry ny asa mazava ho an’ny isan’andro tsy manana zo hanao fahadisoana. Tsy manana afa-tsy zavamaniry bibidia aho. Haharitra 40 taona ny fanamboarana hybrid maoderina. ” Ary marina izany. Mazava ho azy fa tsy misy olona miasa toy izany ankehitriny, ny mpiompy dia mamakivaky andalana maoderina, fa na dia manana tsipika efa vita aza ny mpahay siansa, izay hivoahan'ny hybrid tsara, ny vokatra dia tsy hiseho aloha kokoa amin'ny 6-8 taona.
Ary izany dia fifantenana ihany, tsy misy roa taona fanampiny ho an'ny fisoratana anarana sy ny famokarana masomboly.
Averiko indray, misy mpiompy matanjaka be any Rosia, manana ny zava-bitany manokana izy ireo, fa na dia manomboka mampiasa vola amin'io lalana io aza izy ireo izao, ny mpanjifa dia tsy hahazo ny hybrida ilainy amin'ny vanim-potoana manaraka, ary amin'ny herintaona, ary na dia amin'ny dimy.
- Inona no tokony hiomanantsika amin'ny ho avy?
- Ny firenena dia hanohy hampitombo ny velaran'ny fambolena legioma amin'ny vondrona borscht, na dia mila telo taona hafa aza vao mahatratra ny fifandanjana amin'ny taom-pambolena 2017. Tsy ho tafarina ao anatin’ny iray na roa ny tsena. Ary hiezaka hanome masomboly avo lenta ireo mpamokatra fambolena, ary efa manao ny ezaka rehetra hanatrarana izany.
The cop