Vita ny asany ny All-Russian Grain Forum, nokarakarain'ny Sendikan'ny Mpanondrana voamaina miaraka amin'ny fanohanan'ny Minisiteran'ny Fambolena ao amin'ny Federasiona Rosiana tamin'ny 26-28 May 2022. Nahavory solontena maherin'ny 320 avy amin'ny indostria 160 ny hetsika. orinasa misolo tena ny faritra 24 lehibe mpamokatra voa ao amin'ny firenena, ary koa ny vahiny vahiny. Nosokafan'ny Minisitry ny Fambolena Dmitry Patrushev ny fivoriana plenaire, izay nanamarika ny laharam-pahamehana amin'ny fampandrosoana ny indostrian'ny voamaina, ny fepetra hanohanana sy hifehezana azy. Nandray anjara tamin'ny fanokafana ny forum ihany koa i Oksana Lut, Lefitry ny Lehiben'ny Departemanta voalohany.
Oleg Radin, Filohan'ny Fikambanana Soyuzkrakhmal, dia nanao famelabelarana tao amin'ny forum mitondra ny lohateny hoe “Fahafahana manondrana voamaina vaovao: fotodrafitrasa, tsena, fanodinana”. Nolazainy tamin'ireo mpandray anjara forum momba ny indostrian'ny fanodinana voamaina lalina, nanoritra ny fironana amin'ny fampandrosoana sy ny vokatry ny asa ho an'ny taona 2021. Tamin'ny taona 2021, tamin'ny fomba nentim-paharazana, teo amin'ireo varimbazaha teratany, ny habetsaky ny famokarana lehibe indrindra dia ny varimbazaha - 240 taonina, 624 taonina no naondrana, ny fanafarana an'io varimbazaha io dia nahatratra 43 taonina. Ny varimbazaha dia namokatra 335 taonina, 4 taonina ny fanondranana, fanafarana - 349 taonina. Nahatratra 96 taonina ny famokarana ovy, 487 taonina ny fanafarana, ary 2 taonina no naondrana tamin’ny taona 933.
Ny mpiara-miombon'antoka amin'ny Strategy Inna Golfand, tamin'ny lahateniny tao amin'ny All-Russian Grain Forum, dia nanohina ny olan'ny indostrian'ny fanodinana voamaina. “Ny tenantsika, ohatra, dia tsy ampy ny hydroéthylamidon novaina sakafo (ampiasaina ho toy ny mpametraka, stabiliser na emulsifier). Tsy maintsy entina amin'ny alàlan'ny mekanika fanafarana parallèle izy ireo. Araka ny filazan'ny Soyuzkrakhmal Association of Products of Deep Grain Processing, miaraka amin'ny famokarana ao an-trano 62,9 arivo taonina novaina, fanafarana 103,5 arivo taonina tamin'ny taon-dasa, ”hoy i Rossiyskaya Gazeta nanoratra taorian'ny forum.
"Araka ny filazan'i Inna Golfand, mpiara-miombon'antoka amin'ny orinasa consulting Strategy Partners, mba hanatanterahana ny tetikasa hanoloana ny fanafarana dia mila fampiasam-bola 85 lavitrisa roubles. Ary mba hahatanteraka ny mety ho fanondranana, miampy 45 lavitrisa roubles ny fampiasam-bola. Ohatra, ny manam-pahaizana dia mahita hery lehibe amin'ny fampitomboana ny famokarana maltodextrin (molasses). Ara-bakiteny tato anatin'ny taona vitsivitsy izay, saika nosoloin'i Rosia tanteraka ny fanafarana an'io akora sarobidy io. Ary tamin'ny taon-dasa dia nanondrana azy tany amin'ny firenena 40 izahay, hoy i Oleg Radin, Filohan'ny Fikambanana Soyuzkrakhmal an'ny Orinasa Fanodinana Lalin'ny Voamaina, tao amin'ny forum voamaina. Araka ny voalazan'i Inna Golfand, nanome maltodextrin izahay, anisan'izany ireo firenena tsy tia namana. Saingy ankehitriny dia misy liana amin'ny vokatra avy any Torkia, Iran ary mpiara-miombon'antoka hafa, ”hoy ny tatitra Rossiyskaya Gazeta.
“Tamin'izay fotoana izay ihany, amin'ny 62 941 taonina ny varimbazaha novaina vokarina any Rosia, 8 687 taonina ihany no fanovana sakafo. Ny ambiny amin'ny famokarana ao an-toerana dia hydroéthylamidon novaina indostrialy. Nahatratra 103 taonina ny totalin'ny fanafarana varimbazaha novaina tamin'ny taon-dasa, ka ny 541 taonina teo ho eo no fanovana sakafo,” hoy ny fanamarihan'i Oleg Radin, filohan'ny Soyuzkrakhmal.
Ao amin'ny tsenan'ny proteinina legioma, ny habetsahan'ny fanondranana lehibe indrindra dia gluten varimbazaha - 53 taonina. Na dia eo aza ny fitomboana haingana amin'ny famokarana lysine sulfate, ny orinasa Rosiana dia tsy manome fahafaham-po tanteraka ny tsena anatiny: 558 119 taonina no novokarina, ary 000 43 taonina no nafarana.
"Amin'izao fotoana izao, ny niches manintona indrindra ho an'ny mpampiasa vola eo amin'ny sehatry ny fanodinana varimbazaha lalina dia ny famokarana varimbazaha, asidra amino ary vitaminina," hoy i Oleg Radin namarana.