Amil LLC dia niasa tao amin'ny faritr'i Nizhny Novgorod nandritra ny telo taona izao, orinasa iray mamokatra starch novaina, noforonina niaraka tamin'ny orinasa Soedoà malaza Lyckeby Starch AB, iray amin'ireo mpitarika manerantany amin'ny indostrian'ny starch.
Miresaka amin'ny iray amin'ireo Rosiana mpanorina ny orinasa, Oleg Martyanov, momba ny fomba namoronana azy, izay mamokatra ny vokatra sy ny fomba mikasa ny hampitombo ny famokarana.
– Oleg Alexandrovich, ahoana no nahatonga izany Lyckeby lasa mpiara-manorina orinasa iray any amin'ny faritra Rosiana?
- Ny tantaran'ny fisehoan'ny "Amil" dia mifandray akaiky amin'ny asan'ny Starch-Center mitazona. Ny fihazonana dia niara-niasa tamin'ny orinasa Soedoà Lyckeby nandritra ny 20 taona teo ho eo, izay mamatsy ny starch novaina amin'ity marika ity amin'ny tsena Rosiana.
Rehefa nandeha ny fotoana, ny Starch Center dia nitarika ny ampahany amin'ny tombony azony ho an'ny famokarana hydroéthylamidon ao an-toerana any Rosia ary nahazo orinasa roa manokana - ny iray tao amin'ny faritr'i Nizhny Novgorod (ozinina Syryatinsky), ny iray tao Orlovskaya (ozinina Pleshcheevsky). Mazava ho azy fa tianay ny hampiditra orinasa Eoropeana lehibe sy malaza toy ny Lyckeby amin'ity tetikasa ity, saingy ny orinasa Soedoà dia ratsy tamin'ny voalohany. Tonga tao amin'ny iray amin'ireo orinasa ireo solontenan'ny Lyckeby, nanombana ny toe-pahasalamany ary tsy nety niara-niasa. Saingy nandeha ny fotoana, ary tamin'ny fotoana iray dia tonga tamin'ny fanatsoahan-kevitra ireo mpitarika ny soedoà ahiahiana fa mahasoa kokoa ho azy ireo ny mamokatra varimbazaha ho an'ny mpanjifa Rosiana ao amin'ny faritanin'i Rosia, fa tsy manome vokatra avy any ivelany. Noho izany, tamin'ny taona 2015 dia noforonina ny orinasa Amil, ary natomboka tamin'ny taona 2017 ny famokarana.
Ny orinasanay dia ao amin'ny distrikan'i Pochinkovsky ao amin'ny faritr'i Nizhny Novgorod, any amin'ny faritry ny orinasa Syryatinsky starch. Ny orinasa dia manana fitaovana maoderina ary miasa amin'ny teknolojia Eoropeana mahomby.
- Ny "Amil" dia mamokatra varimbazaha novaina ho an'ny indostrian'ny sakafo. Vokatra azo amidy ve ity?
– Tsy vitsy ny mpividy. Ny hydroéthylamidon novaina dia singa ilaina amin'ny famokarana vokatra hena sy vokatra semi-vita; ampiasaina amin'ny famokarana saosy voatabia, mayonnaise ary vokatra ronono vita amin'ny ronono. Saingy ny habetsaky ny famokarana toy izany ao Rosia dia kely, ankoatra ny orinasanay, ny ND-Technic LLC (Faritany Stavropol) ihany no miasa ho an'ny filan'ny indostrian'ny sakafo. Na dia izany aza, mazava ho azy, tsy midika fa tsy misy fifaninanana eo amin'ny tsena. Ny varimbazaha novaina dia atolotra mavitrika avy amin'ny firenena eoropeanina, ary ny mpanamboatra vahiny dia manana tombony manokana amintsika. Ohatra, ny habetsaky ny famokarana lehibe.
"Amil" dia mbola orinasa madinika. Izy io dia noforonina tamin'ny voalohany ho fitaovana fanorenana - miaraka amin'ny fahafahana mampitombo tsikelikely, "biriky amin'ny biriky", mampitombo ny habetsaky ny famokarana. Indrisy anefa fa tsy dia avo loatra araka izay itiavany azy ny hafainganan'ny fivoarany.
Maro ny antony tsy mitongilana. Anisan’izany ny fiakaran’ny vidin’ny akora simika ilaina amin’ny famokarana ny vokatra eto amintsika. Rehefa nanao kajy ny vidin'ny vokatra ho avy isika, dia nisy orinasa telo tany Rosia namokatra ny singa simika ilaina, ary tamin'ny fotoana nanombohan'i Amil, iray ihany no nijanona teo amin'ny tsena, izay, rehefa lasa monopolista, dia nampiakatra ny vidiny noho ny Eoropeana.
Amin'izao fotoana izao dia manodidina ny ampahatelon'ny zavatra azonay atao ny fahafaha-mamokatra.
– Ny “Amil” dia mamokatra tazo mifototra amin'ny akora ovy sy katsaka. Zava-dehibe kokoa ho an'ny orinasa iray ny fitarihana "ovy" na "katsaka" (raha marina ny fifanoherana toy izany)?
- Ny karazana vokatra tsirairay dia natao hamokatra vokatra manokana, samy manana ny mpividy azy, amin'io heviny io, ny lalana roa dia manan-danja amintsika.
Ny ovy anefa no laharam-pahamehana. Mamelà ahy hampahatsiahy anao fa ny mpiara-miombon'antoka amin'ny orinasanay dia orinasa soedoà mitazona izay manam-pahaizana manokana amin'ny fambolena sy fanodinana ovy efa ho zato taona. Ho an'ny Lyckeby, ny ovy dia vokatra laharana 1.
Ankoatr'izay dia any amin'ny faritra misy ovy betsaka kokoa noho ny katsaka isika. Noho izany ny ovy dia akaiky kokoa sy malalantsika.
– Ny fiahian'ny Lyckeby, araka ny fantatrao, dia an'ny vondron'ny tantsaha izay ny fambolena ovy ho fanodinana ho hydroéthylamidon no tena asany. Moa ve ny orinasanao mikasa ny handamina ny famokarana akora ao amin'ny toeram-pambolena Rosiana "hafatra", miankina amin'ny traikefa Soedoà?
- Raha ny marina, "Amil" dia tsy miasa amin'ny ovy. Ny orinasanay dia mividy hydroéthylamidon avy amin'ny orinasa Syryatinsky starch. Saingy ny olana mifandraika amin'ny kalitao sy ny habetsahan'ny akora fototra dia mampanahy antsika mivantana.
Ny "Amil" dia mikasa ny hampivelatra ny famokarana, ary midika izany fa hitombo ny filan'ny orinasa amin'ny akora fototra, ary ao anatin'ny fotoana fohy dia mety hiatrika tsy fahampiana isika. Noho izany, voalohany indrindra, tokony handinika ny mety hampitombo ny famokarana ao amin'ny orinasa Syryatinsky.
Amin'izao fotoana izao, ny habetsaky ny ovy izay entina any Syryatino dia manana votoaty misy tsiranoka eo amin'ny 10%. Ny orinasa dia mandeha amin'ny fako. Miovaova isam-bolana ihany koa ny habetsahan’ny ovy azo. Mba hahazoana antoka fa mahazo ny habetsaky ny akora ilainay izahay, dia manomboka ny programa amin'ny fampivoarana ny famokarana ovy avo lenta. Tsy afaka milaza aho fa hamindra tanteraka ny traikefa Soedoà, fa hiezaka ny hampiasa ny fomba fanao tsara indrindra izahay.
Ao anatin'ity programa ity dia efa nisafidy mpamboly Nizhny Novgorod maromaro avy amin'ireo mpamatsy mahazatra anay izahay ary nanome azy ireo karazana ovy misy varimbazaha be dia be ho an'ny fambolena.
Ao anatin'ny telo taona dia mikasa ny hahatratra ny vidin'ny fividianana ovy 40 arivo taonina izahay (miaraka amin'ny votoaty 20%) isan-taona.
– Lazao anay bebe kokoa momba ireo karazany.
– Tena te hiara-miasa amin'ny karazany Soedoà aho. Ireo no zava-bitan'ireo mpiompy malaza, vokatry ny asa siantifika nandritra ny taona maro, voamarina tsara amin'ny fampiharana. Saingy, indrisy, tsy azo atao ny mitondra ovy voa any Rosia raha tsy misy fankatoavana an-taonany maro, noho izany tamin'ity taona ity dia nisafidy karazany avy amin'ireo ankatoavina hampiasaina eto amin'ny firenentsika izahay.
Ny mpiara-miasa aminay ao amin'ny Lyckeby dia hanome fanohanana ara-pambolena lavitra ho an'ny tantsaha. Voalohany, tsy maintsy manome vaovao momba ny toetry ny tany ny tantsaha, ary miainga amin’izany no hahazoany ny tolo-kevitra ara-teknolojia voalohany.
– Ny fifanarahana ve no hanondro ny vidin'ny ovy hovidiana amin'ny mpamboly?
- Eny. Any Soeda dia raikitra ny vidiny ary miezaka ny manaraka ny lalana mitovy izahay. Fanamarihana manan-danja: ny vidiny dia tsy mifamatotra amin'ny lanjan'ny batch, fa amin'ny isan-jaton'ny starch ao amin'ny tubers. Izany hoe, mandray vola mivantana ny mpamboly amin’ny hydroéthylamidon ao anatin’ny ovy.
Saingy takatsika fa tsy milamina ny tsenan'ny tsena, noho izany ny fifanarahana dia mamaritra ny mety hisian'ny fanavaozana ny vidiny raha misy fiovana lehibe.
– Imbetsaka aho no nandre ny hevitra fa tsy mahasoa ny famokarana varimbazaha avy amin'ny karazana ovy manokana amin'ny tsipika mamokatra indrindra amin'ny orinasa an-trano. Izany tombombarotra izany dia tazonina raha tsy miasa amin'ny fako, izay amidin'ny tantsaha amin'ny ariary. Diso ve izany?
- Fanontaniana sarotra izany. Tsy maintsy takatsika fa tsy ho afaka hanolotra ny tantsaha ny vidin'ny ovy ambony noho ny vidin'ny fivarotana ity vokatra ity. Saingy manana tombony ny zavamaniry: afaka manao sonia fifanarahana amin'ny fitomboana be dia be ianao ary amin'ny famatsiana ny vokatra mandritra ny fotoana maharitra.
Araka ny hevitro, ny tantsaha dia afaka manokan-tena mialoha ny ampahany amin'ny faritra ho an'ny fambolena ovy, ary ny ampahany amin'ny fanodinana ny vokatra, ary noho izany dia hanana fahafahana "tsy hametraka ny atodiny ao anaty harona iray", izay zava-dehibe amin'ny toe-javatra ankehitriny.
- Ary momba ny toe-javatra. Tsapan'i “Amil” amin'ny fomba ahoana ny vokatry ny lozam-pifamoivoizana tamin'ny lohataona 2020 (fanakatonana ny sisintany, ny tsy fandriam-pahalemana ny tahan'ny fifanakalozana, sns.)? Nanova ny drafitrao tamin'ny fomba rehetra ve ny areti-mifindra?
- Niatrika olana lehibe izahay rehefa nijanona tsy niasa ilay hany orinasa mpamokatra akora simika ho anay, miaraka amin'ny indostria ao an-toerana. Ary noho izany, manerana izao tontolo izao, dia mandresy ireo fahasahiranana mitovy amin'ny teo aloha isika. Amin'ny ankapobeny, manana endrika birao izy ireo. Ny didy jadon'ny birao mivoatra ao amin'ny firenena dia manafoana ny fivoaran'ny fiarahamonina sy ny toekarena manontolo amin'ny fomba mahery vaika kokoa noho ny virus rehetra. Soeda, angamba, dia nanangana fiarahamonina sosialista kokoa noho ny tany URSS. Ary ny zavatra ananantsika ankehitriny dia manakaiky kokoa ny feodalisma, amin'ny Moyen Âge.
Tsy hitako izay fiovana misongadina amin'ny fitakiana hydroéthylamidon. Tamin'ny telovolana voalohany dia nandrakitra fisondrotana fohy tamin'ny varotra izahay, saingy azo takarina izany: nitahiry tahiry ny orinasa ka amin'ny fotoana iray dia tsy havela tampoka tsy misy akora. Ankehitriny dia niverina tamin'ny ambaratonga mahazatra ny zava-drehetra, ary hatramin'izao dia tsy misy fepetra takiana amin'ny fiovana: mandritra ny confinement, ny olona dia mihinana mitovy amin'ny tsy misy azy. Noho izany dia miasa araka ny drafitra izahay.
The cop