Ny fanomanana mialoha ny akora voa ho an'ny fambolena dia misy fiantraikany lehibe amin'ny fitomboana sy ny fivoaran'ny zavamaniry mandritra ny vanim-potoanan'ny fitomboana, amin'ny fanoherana azy ireo amin'ny fitaoman-dratsy ivelany. Ny famafazana alohan'ny famafazana sy ny fitsimohany ny tubers dia manafaingana ny firongatry ny zana-kazo ary mampiroborobo ny fivoarana haingana sy ny fahamatorana ny vokatra. Amin'ny fotoana fijinjana dia efa matotra ny hoditra toy izany, izay mampihena be ny ratrany.
Ny fanomanana mialoha ny fambolena ny tubers dia ahitana ny fanasokajiana, fomba isan-karazany amin'ny hafanana sy ny fitsimohany, ny fitsaboana mandrisika ary ny fiakanjo amin'ny pestisida.
Raha toa ka tsy voavaly ny tubers amin'ny fararano aorian'ny fijinjana ovy, dia tokony hatao alohan'ny hambolena izany. Ny voan'ny aretina sy mazava tsara tsy manara-penitra (kely hatramin'ny 25 g ary lehibe - mihoatra ny 80 g) dia tokony hesorina amin'ny totalin'ny ovy. Rehefa manao calibration dia tsy maintsy zaraina ho ampahany amin'ny 30-50 g, 50-80 g ny ampahany tsirairay. Izany dia ahafahanao manao kajy tsara ny hakitroky ny fambolena ary miantoka ny fitsimohany mitovy.
Ny fanafanana rivotra-thermal dia mampitombo be ny vokatra ovy. Ny fitsimohany, na ny vernalization, ny tubers dia miantoka ny fitsimohany haingana sy mitovy, mampitombo ny isan`ny taho, ary manafaingana ny fitomboana sy ny fampandrosoana ny zavamaniry. Ity teknika ity dia manan-danja manokana rehefa mamboly ovy ara-barotra sy voa.
Amin'ny andro mafana, esorina amin'ny fitehirizana ny tubers na mitombo ny mari-pana ao anatiny. Raha tsy misy tsimoka ny tubers, dia mitombo ny mari-pana amin'ny +2-4°C ka hatramin'ny +15-20°C. Raha vao manomboka mifoha izy ireo, dia mihena hatramin'ny + 10-6 ° C ny mari-pana ary mirehitra ny jiro mba hananana tifitra fohy sy matanjaka.
Matetika ny tubers dia mitsimoka amin'ny tsimoka mitovy amin'ny kofehy, izay tena tsy tiana. Amin'ny toe-javatra toy izany, mba hampitomboana ny isan'ny tsimoka mitsimoka dia esorina ny tsimoka tokana. Raha fohy dia misy tsimoka maro mipoitra eo amin'ny tubers, ny tubers toy izany dia efa vonona hambolena.
Raha tara ny fambolena noho ny toetrandro, dia mihena ny mari-pana fitehirizana. Aorian'ny famafazana dia alahatra ny akora voa, manala ireo tubers voakasika. Ny hafanana dia mandrisika ny fisehon'ny aretina sy ny aretina miafina ary mampiroborobo ny fifantenana ny tubers salama.
Ny fitsimohany koa dia azo atao ao anaty boaty marivo, harato ary kitapo polyethylene (habe 135 x 28 cm, izay misy lavaka eo amin'ny halavany), amin'ny ampahany amin'ny sarimihetsika na amin'ny trano fonenana. Amin'ity tranga ity, ny fepetra fototra dia tsy maintsy tandremana: ny havoana dia tokony ho ambany, ary ny hazavana dia tokony hiparitaka rehefa mitsimoka ao amin'ny efitrano amin'ny mari-pana + 15-20 ° C, ny tubers dia tokony hamandoana tsindraindray.
Tena ilaina ihany koa ny manodina azy ireo tsindraindray mba hahatonga ny tsimoka rehetra izay nitsimoka ho matanjaka sy maitso kokoa amin'ny hazavana. Ny hazavana miparitaka dia azo alaina raha toa ka rakotra lamba maivana na fotsy na taratasy ny boaty, kitapo na dongona. Rehefa mametraka tubers amin'ny toerana voaaro amin'ny tara-masoandro mivantana dia tsy ilaina ny manarona. Ny tubers dia mando rehefa afaka 5-6 andro amin'ny famafazana azy ireo amin'ny rano na vahaolana malemy amin'ny permanganate potassium mavokely.
Mitranga izany fa mandritra ny fitehirizana maharitra sy ny mari-pana ambony dia very turgor ny tubers ary mamorona tsimoka lava. Amin'ny toe-javatra toy izany, dia tsy soso-kevitra ny hanapaka ny tsimoka; tsara kokoa ny manandrana mitazona ny tubers mandritra ny 7-10 andro amin'ny hafanana ambany.
Amin'ny fambolena sakafo dia azo tapahina ny ovy voa, izay ahafahana mampiasa tubers lehibe ary mampihena ny fihinanana akora voa. Ho an'ny fanapahana, ny tubers dia efa mipoitra mialoha mba hananana tsimoka 2-3 amin'ny ampahany tsirairay amin'ny tuber ary amin'izany dia mampihena ny tsy fahampian'ny tsimoka. Ny lanjan'ny ampahany dia tokony ho 25-30 g farafahakeliny.
Aorian'ny fanapahana dia omena fepetra ny tubers voa mba hamporisihana ny fiforonan'ny sosona suberin miaro eo amin'ny tany voatapaka (mitombo ny hamandoan'ny rivotra amin'ny mari-pana 15 ° C sy ny fivezivezeny mavitrika). Ny fotoana fanapahana dia miankina amin'ny toetry ny tany. Raha tsara ny toe-javatra (tany mando, hafanana 10-18°C), tapaho alohan'ny fambolena. Ny fanasitranana ny faritra tapaka dia mitranga amin'ny tany. Raha maina na mando be ny tany ary ambony na ambany ny mari-pana dia tapaho 5-8 andro alohan'ny fambolena.
Mba hampitomboana ny fanoherana ny zavamaniry amin'ny tara-pahavoazana mandritra ny vanim-potoanan'ny fitsimohany, dia tsara ny mitondra ny tubers indroa miaraka amin'ny vahaolana 0,02% amin'ny solifara varahina: ny voalohany - 7-10 andro taorian'ny nanombohan'ny fitsimohany, ny faharoa - 7 andro. alohan'ny fambolena.
Ny vokatra tsara amin'ny ady amin'ny aretina dia azo avy amin'ny fampifangaroana ny tsimokaretina miaraka amin'ny famafazana mialoha ny famafazana voan'ny tubers miaraka amin'ny lavenona hazo, izay misy microelements maro ilaina amin'ny fitomboana sy ny fampandrosoana ny zavamaniry. Ny famafazana amin'ny lavenona amin'ny tahan'ny 1 kg lavenona isaky ny 50 kg amin'ny fambolena dia mampitombo ny vokatra, ny votoatin'ny starch ary manatsara ny tsiron'ny ovy.
Raha tsy misy lavenona, ny tubers alohan'ny fambolena dia azo afafy amin'ny fifangaroan'ny microelements (2 g ny varahina sulfate sy 10 g ny potassium permanganate isaky ny 10 l ny rano) na ny varahina sulfate (2 g ny 10 l ny rano) ary ny boric. asidra (hatramin'ny 10 g isaky ny 10 l ny rano). Ho an'ny 100 kg ny tubers, 2 litatra ny vahaolana no lanina.
Source: http://krassever.ru