Ao amin'ny faritr'i Rostov, mitohy ny asa amin'ny fiotazana vokatra isan-karazany. Miditra amin’ny dingana farany ny toeram-piompiana legioma Don, hoy ny tatitra tranonkala ofisialin'ny Minisiteran'ny Fambolena ao Rosia.
"Ny faritr'i Rostov dia laharana fahadimy amin'ny famokarana legioma any Rosia; ovy, laisoa, betiravy, tongolo, voatabia, karaoty ary tongolo lay no ambolena ao amin'ny faritra - ireo vokatra fototra ireo no mandrafitra ny "borscht set", hoy ny fanamarihan'ny lefitra voalohan'ny governora. Faritra Rostov Viktor Goncharov. "Ankehitriny, ny orinasa mpamboly sy ny mpamboly dia mamita ny fijinjana ny ankamaroan'ny legioma sy ovy."
Noho izany, ny tantsaha Don dia efa nijinja manodidina ny 97% amin'ny faritra ambanin'ny ovy, ny vokatra lehibe dia mihoatra ny 195 arivo taonina. Nihoatra ny 10 c/ha ny vokatra tamin’ity taona ity ary mahatratra 300 c/ha.
Mitovy amin’izany ihany koa ny zava-misy amin’ny anana any amin’ny toeram-pambolena sy fiompiana. Ankehitriny, efa voajinja ny 98%-n’ny velaran-tany ary nihoatra ny 210 arivo taonina, izay mahatratra 340 c/ha.
Tsara ny manamarika fa ao amin'ny faritr'i Rostov, ny famokarana ovy indostrialy dia ataon'ny mpamokatra fambolena any amin'ny distrika fito ao amin'ny faritra izay hita ao amin'ny faritra voatondraka manamorona ny lakandrano Don Main (indrindra ao amin'ny faritra Semikarakorsky, Veselovsky, Bagaevsky, Aksai ary Azov) . Ankoatra izany, maherin'ny 100 ny fikambanana Don fambolena no miompana amin'ny fambolena legioma.