Ny fijinjana ovy amin'ity taona ity dia heverina fa hitovy amin'ny tamin'ny taon-dasa. Raha tondra-drano ny ovy tamin'ny taon-dasa dia maina ny hafanana amin'ity taona ity. Ary na eo aza ny fiakarana kely amin'ny faritra, amin'ity indray mitoraka ity dia hisy ovy lehibe kokoa noho ny mahazatra, hoy ny vinan'ny manam-pahaizana. Mandritra izany fotoana izany dia mbola avo ihany ny vidin'ity taona ity.
Nandritra ny herinandro fahatelo, ny vidin'ny mpamokatra ho an'ny ovy saika amin'ny faritra rehetra dia notehirizina tao amin'ny lalantsara 20-25 roubles isaky ny kilao, raha herintaona lasa izay dia tao anatin'ny 10-15 roubles ny kilao ny vidin'entana. ny tale mpanatanteraky ny Union Potato Alexei Krasilnikov dia nilaza tamin'ny RG.
“Araka ny fomban-drazana, amin'ny volana Aogositra dia hitantsika ny fihenan'ny vidin'ny legioma ao amin'ny borsch napetraka. Tamin'ity taona ity dia niova ny toe-javatra noho ny famindran-toerana ny fambolena sy ny famafazana 2-3 herinandro taty aoriana. Ho fanampin'izay, misy ny olana amin'ny fijinjana - indrindra amin'ny lafiny habe. Nianatra miady amin'ny katsentsitra sy aretina ny mpamboly antsika. Saingy amin'ity taona ity dia tsy misy simba ny tampony, saingy tsy misy fantsona, "hoy i Krasilnikov.
Raha ny nambarany dia ampy ho an'ny tsena anatiny ny vokatra ovy. Fa ho an'ny ovy lehibe, izay tian'ny mpividy indrindra, amin'ity taona ity dia hisy ny "index vidéo ambony". Noho izany, mba hifehezana ny fiakaran'ny vidim-piainana, ny mpamokatra dia mifanakalo hevitra amin'ny rojom-barotra ankehitriny ny amin'ny mety hisian'ny fifanarahana maharitra sy hampihena ny takiana amin'ny haben'ny ovy, hoy i Krasilnikov.
Ny vidin'ny karaoty sy betiravy dia efa nahatratra tamin'ny taon-dasa. Ny vidin'ny laisoa sy tongolo dia mijanona ambony raha oharina amin'ny vanim-potoana iray tamin'ny taon-dasa, hoy ny manam-pahaizana. Efa nojinjaina sy amidy ny laisoa voalohany, ary ny fambolena laisoa amin'ny tapaky ny tara sy tara any avaratr'i Rosia dia hanomboka amin'ny faran'ny volana septambra. Hanomboka aoriana koa ny fanangonana tongolo be dia be. Noho izany, ny ovy, laisoa ary tongolo dia ho lasa mora vidy atsy ho atsy. Na dia tsy mendrika ny miandry ny vidin'ny taona lasa aza - ny tantsaha dia nampitombo ny vidin'ny solika, ny fitaterana, ny zezika, ny vokatra fiarovana ny zavamaniry, hoy ny fanamarihan'ny manam-pahaizana.
Araka ny filazan'ny Rosstat, ny vidin'ny antsinjarany ho an'ny legioma borscht dia nihena nandritra ny herinandro maromaro. Hatramin'ny nanombohan'ny fahavaratra dia nihena ho 12% ny ovy, ary ho an'ny tongolo - 7%. Mandritra izany fotoana izany, manantena ny minisiteran'ny Fambolena ny fijinjana ovy 5% bebe kokoa, sy legioma - 3%.
Ny legioma manokana any amin'ny tany malalaka dia tokony ho ampy mandra-pahatongan'ny fijinjana manaraka, hoy ny praiminisitra lefitra Victoria Abramchenko naminany andro vitsivitsy lasa izay. Ankehitriny isika dia mila mikarakara ny fananganana fivarotana legioma ary mampihena ny vidin'ny fitaterana. Raha ny filazan'ny mpandray anjara amin'ny tsena dia nitombo 20-50% izy ireo.
Hatreto dia mbola tsy nisy fanapahan-kevitra manokana noraisina hampihenana ny vidin'ny saran'ny fitaterana, fantatr'i Krasilnikov. Iray amin'ireo safidy sisa tavela hanonerana ny vidin'ny tantsaha amin'ny fitaterana ny vokatra ao amin'ny firenena amin'ny alàlan'ny fampitahana amin'ny fanampiana aondrana.